Eierspeise

Beiträge zum Thema Eierspeise

Franz Kniepeiss arbeitet bei DS Smith (vormals Duropack) in Kalsdorf. Der 59jährige ist Bezirkskapellmeister im Musikbezirk Graz-Nord und Kapellmeister der Trachtenmusikkapelle Judendorf-Straßengel, die am Samstag ihr 90jähriges Jubiläum und das neue Musikheim feiert. | Foto: Edith Ertl
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In Gratwein-Straßengel feiert Trachtenmusikkapelle Jubiläum

Zum 90. Geburtstag der Trachtenmusikkapelle Judendorf-Straßengel wird auch das neue Musikheim eröffnet. Die lange Tradition der Musikkapelle wird seit Jahrzehnten von Familie Kniepeiss mitgetragen. Seit 1998 gibt Kapellmeister Franz Kniepeiss den Takt vor, den vor ihm sein Vater 48 Jahre angegeben hat. „Die Musik ist mir in die Wiege gelegt worden“, schmunzelt Franz Kniepeiss. Die Eltern des Judendorfers hatten ein Gasthaus, in dessen Saal die Musikkapelle damals geprobt hat. „Von frühester...

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In der VS Gössendorf kochte Lehrerin Helene Graf mit ihren Schülern Kernöl-Eierspeise für Eltern und Großeltern.
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Gössendorf: Frau Lehrerin kocht Eierspeise

In Gössendorf luden Dipl.-Päd. Helene Graf und die Schüler der 3a die Eltern und Großeltern zur Kernöl-Eierspeise in die Volksschule. Bevor Frau Lehrerin die Eier in die Pfanne schlug, stimmten die Kinder mit Musik und Tanz auf das gemeinsame Mittagessen ein. „Die Idee ist, die Kultur der Steiermark und die traditionelle Küche zu pflegen und das Gemeinsame zu fördern“, sagt Graf. Wie in einer riesigen Großfamilie wurde zusammen gekocht und gegessen. Geschmeckt hat es hervorragend, wie...

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