Erdbeerzeit

Beiträge zum Thema Erdbeerzeit

Otto Lerchbaumer, Anna, Veit und Veit jun. Prettner
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"Erdbeeren sind heuer 14 Tage früher reif!"

Das Erdbeerland von Veit Prettner in St. Donat öffnet heuer schon im Mai. ST. DONAT (stp). Fast zwei Wochen früher als sonst beginnt heuer die Erdbeerzeit. Als einer der ersten Erdbeergärten im Bezirk öffnet Veit Prettner seine Plantage in St. Donat schon am Freitag, 25. Mai. "Da heuer im März kein Frost gab ist die erste Blüte nicht abgereift. Deshalb sind die Früchte so früh reif wie schon lange nicht", spricht Prettner die warmen Temperaturen im März an. Der schottrige, steinige Boden am...

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Schokokuchen mit Bananen- & Erdbeercreme

Heute möchte ich Ihnen eine fruchtig-cremige Verführung aus dem Backbuch "Blechkuchen aus privater Backstube" vorstellen. Der Schokokuchen mit Bananen-& Erdbeercreme versüßt garantiert Ihre Kaffeepause. Für die Zubereitung benötigen Sie folgende Zutaten: Öl-Sandmasse: 5 Dotter 200 g Zucker 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker 1/8 l Speiseöl 1/8 l Wasser 250 g glattes Mehl 1 Pck. Dr. Oetker Backpulver 3 EL Kakaopulver (ungesüßt) 5 Eiklar Basiscreme: 250 g Speisetopfen (10 %) 250 g Sahne-Basis Saft...

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