Bierbrauen für Anfänger: ein Tag im Paradies
Paradiesisch? Von wegen! Ernüchternde Erkenntnis beim Schnuppern in der Schleppe: Bierbrauen ist ein richtig trockener Job. Zweiter Teil der WOCHE-Serie: Jobwechsel – Wirtschaftsredakteur Gerd Leitner „geht fremd“. Über Bier weiß ich einiges – wie man es trinkt und was jenseits der Litermarke mit meinem Körper geschieht. Nun will ich auch erfahren, wie des Kärntners Lieblingssaft entsteht. Schleppe-Braumeister Friedl Koren öffnet für mich die Pforten zu seiner Klagenfurter „Hexenküche“. Um 6...