Faschingskrapfen

Beiträge zum Thema Faschingskrapfen

Vor allem zur Faschingszeit gelüstet es uns nach Krapfen.
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Faschingszeit ist Krapfenzeit: Kuchen-Peter will palmölfrei werden

Österreichs größter Krapfen-Bäcker, die Firma Kuchen-Peter aus Hagenbrunn, nimmt zurzeit eine tiefgreifende Änderung im Herstellungsprozess der süßen Köstlichkeiten vor. HAGENBRUNN. „Bis Mitte 2018 werden alle unsere Krapfen frei von Palmöl sein“, kündigt Kuchen-Peter-Geschäftsführer Peter Györgyfalvay an. Der Nahrungsmittelerzeuger ersetzt den gesundheitlich und ökologisch umstrittenen Grundstoff, aus dem die Krapfen herausgebacken werden, Schritt für Schritt durch hochwertiges Sonnenblumenöl...

  • Korneuburg
  • Sandra Schütz
Einfach köstlich: Die Krapfen von Kuchen-Peter in Hagenbrunn.
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Der Krapfenkönig Österreichs

Hagenbrunner Kuchen-Peter bäckt 30 Millinen Krapfen im Jahr HAGENBRUNN. Strebt der Fasching seinem Höhepunkt entgegen, glühen bei Österreichs größtem Krapfenbäcker – der Firma Kuchen-Peter in Hagenbrunn – die Öfen. "Bis zum Aschermittwoch arbeiten wir jetzt im Dreischicht-Betrieb an drei Krapfen-Anlagen", erzählt Eigentümer und Geschäftsführer Peter Györgyfalvay. Bis zu 27.000 Krapfen pro Stunde produziere man nun während der Hochsaison in verschiedenen Größen. Jeder dritte Krapfen aus...

  • Korneuburg
  • Sandra Schütz

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