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Kleine Brot-Küchlein aus Klagenfurter Hand könnten neuer Food-Trend werden
Die Klagenfurterin Veronika Michitsch setzt mit ihrem innovativen Breadcake-Rezeptbuch einen neuen Back-Trend und hilft allen, die Nahrungsmittelunverträglichkeiten haben. KLAGENFURT. "Es war ein Geistesblitz, eines Tages in der Küche", sagt die Klagenfurter Sozial- und Integrationspädagogin Veronika Michitsch. Statt Kuchenteig für die entzückenden kleinen Cupcakes zu verwenden, wollte sie eine pikante Variante machen und hat mit Brotteig experimentiert. Herausgekommen ist etwas, das es bis...