Gampe Thaya

LANDECK/IMST/BURGEIS. Südtiroler Alpkäseverkostung mit starker Terra Raetica Beteiligung: 
Zum zweiten Mal waren Almen aus dem Bezirken Landeck und Imst sehr erfolgreich. Grenzüberschreitende Zusammenarbeit Am 5. Oktober 2019 fand zum achten Mal die Südtiroler Alpkäseverkostung in der Fachschule Fürstenburg in Burgeis statt. Auch heuer wurden wieder im Sinne einer grenzüberschreitenden Zusammenarbeit Almen aus dem Terra Raetica Gebiet eingeladen, bei der Verkostung und Prämierung teilzunehmen....

SÖLDEN. Der Koch.Campus agiert seit 2013 als eine der profiliertesten Initiativen zur gezielten Förderung und Weiterentwicklung der kulinarischen Identität Österreichs. Die hochkarätig besetzte Runde aus Spitzenköchen, Gastro-Vordenkern und Publizisten begab sich unlängst im Ötztaler Windachtal auf Spurensuche. Mit dem aus Sölden stammenden Produzenten und Züchter Michael Wilhelm als kundigem einheimischem Führer erlebten die Teilnehmer eine faszinierende Reise durch die Produkt- und...

SÖLDEN. 108 Projekte sind heuer zum Euregio-Wettbewerb „Tourismus trifft Landwirtschaft“ eingereicht worden. Unter den 22 Tiroler Kooperationsprojekten zwischen Tourismus und Landwirtschaft hat sich die Almwirtschaft Gampe Thaya der Familie Prantl in Sölden als Sieger durchgesetzt. Sieger Südtirol ist die Südtiroler Bäuerinnenorganisation. Für das Trentino holte die Hotelfachschule Tesero den Sieg. „Köstlichkeiten ganz natürlich“ – nach diesem Grundsatz werden die Gäste auf der Gampe Thaya in...

Die Imster Lehranstalt ist mehr als nur eine Schule. Im Rahmen des ersten Regionalitätstages zeigten Schüler und Lehrer, dass neben der Tierhaltung und dem Anbau von Obst und gemüse auch die Produktveredelung im eigenen Haus eine hohen Stellenwert genießt. "Der Praxisbezug für die landwirtschaftlichen Schüler ist eines unserer höchsten Lehrziele. Am Projekttag beschäftigen sich die Schüler und Schülerinnen vorrangig mit der Produktion, Verarbeitung und Vermarktung regionaler lebensmittel. Auch...

Sölden ist nicht nur im Winter Hotspot der Alpen. Eine sprichwörtlich „heiße Location“ waren die Berge um das Tiroler Skidorado aktuell auch beim Fotoshooting der „Wies’n-Playmate 2012“ Kathrin Göppert. Das Männermagazin PLAYBOY hat sich im Vorfeld des Münchener Oktoberfestes eine authentische, alpine Almatmosphäre als Kulisse für die Session mit Top-Fotograf Florian Lohmann gewünscht. Gefunden hat man diese im Tiroler Ötztal, in den Bergen hoch über Sölden. Ab 13. September ist die erotische...

SÖLDEN. Die Gampe Thaya in Sölden war einer der diesjährigen Kikariki-Betriebe im Bezirk Imst. Das bäuerliche Schlemmer-Frühstück war mit rund 60 Besuchern auch in diesem Jahr wieder ein Wochenendhöhepunkt. So konnten beispielsweise selbst gebackenes Brot und Zopf, aber auch köstlichen Bauernbutter, vom Chef persönlich zubereitetes Rührei mit Speck, selbst gemachtes Joghurt mit frischen Früchten, getrocknetes Rindfleisch, Speck, Würste, sowie Käse, Kräutertee aus dem Ötztal, hausgemachter...