Gans

Beiträge zum Thema Gans

Almuth Huderz-Thümel, Werner Grubholz und Roswitha Dollinger vom PVÖ-Vorstand ließen sich mit zahlreichen Mitgliedern das Gansl schmecken. | Foto: Edith Ertl
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Pensionistenverband Kalsdorf
Gans schön g’schmackig

Traditionell organisiert der Pensionistenverband (PVÖ) Kalsdorf für seine 155 Mitglieder rund um den Martinitag ein Ganslessen im Restaurant Meyer. Küchenchef Alexander Meyer tischte zur Gansl-Einmachsuppe eine gebratene Gans mit Rotkraut und Knödel auf. Die nächsten Veranstaltungen der Ortsgruppe sind das Nikolaustreffen und die Adventfeier, ließ Obmann Werner Grubholz wissen. In der Förderung geselligen Beisammenseins zählt der PVÖ Kalsdorf zu den Spitzenreitern. Das hörte man auch bei den...

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Foto: Brigitte Katzensteiner

"Martiniloben" und tradionelles Essen

Passend zum Martinitag wird am 11. November um 14 Uhr im Österreichischen Freilichtmuseum der alte burgenländische Brauch des Martinilobens gepflegt, bei dem die Weinbauern zum ersten Mal die Qualität ihres Weißweins prüfen. Die Teilnehmenden erfahren zuerst Wissenswertes über Martinitraditionen, anschließend gibt es ein schmackhaftes Martinimenü im Gasthaus "Zum Göller". Anmeldung erforderlich. Wann: 11.11.2017 14:00:00 Wo: Österreichisches Freilichtmuseum Stübing , 8114 Stübing auf Karte...

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  • Nina Schemmerl

Die Weidegans am Vormarsch

Vergangenen Sonntag war Martini und Martini ist Gänsezeit. Vermehrt kommt die Gans aber auch im Advent und rund um Weihnachten auf den Teller. 16 steirische Weidegans-Halter schwimmen gegen den Strom und bieten eine tierfreundliche Alternative zu den importierten Mastgänsen erkennbar unter der Marke "Steirische Weidegans". Die Ernährung der 1.650 tierfreundlich gehaltenen Gänse besteht hauptsächlich aus dem Gras der Gänseweiden. Daher dürfen sie auch wesentlich langsamer wachsen als gemästete...

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  • Elisabeth Kranabetter

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