Gastronomie

GÜSSING. Der älteste aktive Gastwirt des Bezirkes hat das 75-jährige Bestehen seines Betriebes gefeiert. Peter Stelzmayer (77) ist Gastwirt in zweiter Generation und führt das Gasthaus am Fuße des Burgbergs seit dem Jahr 1977, als er es von seinen Eltern übernahm. Mit seinem schattigen Gastgarten und der "Insel" für die Jugendlichen ist das Gasthaus ein Treffpunkt für Gäste wie Einheimische. An der Spitze einer Wirtschaftskammer-Delegation gratulierte Kammerpräsident Andreas Wirth zum...

Die ersten Tage des Gasthauses im Bildeiner Weinkulturhaus sind geglückt. Das Lokal konnte wiedereröffnet werden, nachdem der Kulturverein Grenzgänger (KVGG) die Gastronomiekonzession erworben und Sabrina Loferer als Küchenchefin engagiert hatte. Jeden Donnerstag ist ab Mittag geöffnet, ebenso an den zahlreichen Veranstaltungswochenenden. "Der Betrieb wird Hilfe von freiwilligen Vereinsmitgliedern sichergestellt", erläutert Adella Glocknitzer vom KVGG. Am ersten Donnerstag, als unter anderem...

Das Bildeiner Gasthaus sperrt wieder auf. Nachdem das Lokal mehrere Jahre unverpachtet geblieben war, springt nun der Kulturverein Grenzgänger (KVGG) in die Bresche. "Der Verein hat eine Gastronomiekonzession erworben und stellt den Betrieb sicher", erläutert Adella Glocknitzer vom KVGG. Als Köchin wurde Sabrina Loferer engagiert, sie bringt wechselnde Spezialitäten auf den Tisch und wird von Vereinsmitgliedern und anderen Freiwilligen unterstützt. Jeden Donnerstag ist ab 11.30 Uhr geöffnet,...

Besucher der Burg Güssing werden auch heuer nicht im Restaurant im Burghof einkehren können. Das Lokal, das seit Ende 2022 geschlossen ist, werde einem umfangreichen Umbau unterzogen, teilte Stiftungsadministrator Michael Gerbavsits am Rand eines Pressegesprächs mit. Unter anderem seien die elektrischen Anlagen und die Küche zu erneuern. "Heuer geht sich das nicht mehr aus", so Gerbavsits. Bei den für heuer geplanten Veranstaltungen im Burghof würden daher lokale Catering-Unternehmen die...

Eine Veränderung steht auf Burg Lockenhaus bevor. Ab April wird Florian Schnabl die gesamte Gastronomie auf der Burg übernehmen. LOCKENHAUS. Schnabl ist ein bekanntes Gesicht in der Region, denn bereits seit fünf Jahren führt er erfolgreich Schnabls Gastwirtschaft in Piringsdorf. Nun wird er mit seinem bewährten Team auch die kulinarische Zukunft der Burg Lockenhaus gestalten. Schon ab Juni dürfen sich Gäste auf die Wiedereröffnung der Burgtaverne mit Terrasse freuen. Von Freitag bis Sonntag...

Der SC HERZ Pinkafeld bekommt eine neue Heimstätte mit Tribüne und modernem Ambiente. PINKAFELD. Da die bestehende Kabine – aus dem Jahr 1981 – schon ziemlich in die Jahre gekommen ist und auch der Platzbedarf insgesamt gewachsen ist, fiel der notwendige Entschluss eines Zu- bzw. Neubaus. Im Vorjahr wurde mit dem Projekt gestartet. "Wir haben dann auch gleich den Bestand mit Kantine und Tribüne miteinbezogen", so SC Herz Pinkafeld-Obmann Mario Windhofer. Nun befindet sich das Projekt schon fast...

Über Monate hinweg arbeiteten im Jahr 2020 acht Angestellte eines Gasthauses im Bezirk Güssing unermüdlich, halfen aus und machten Überstunden. Doch ihre Arbeit zahlte sich nicht aus, der Wirt und auch sein Betriebsnachfolger blieben die Gehälter schuldig. Hilfe bekamen die gelinkten Arbeitnehmer in der Arbeiterkammer (AK), die die offenen Forderungen mit Klagen gerichtlich geltend machte. Mehr als 6.000 Euro für einen Betroffenen wurden bereits erstritten. "Nach diesem rechtskräftigen Urteil...

Die Gemeinde Neustift bei Güssing ist auf der Suche nach einem neuen Wirten. Daniel Salentinig, der unter dem Namen "Zum jungen Dorfwirt" das Gasthaus im Gemeindezentrum seit drei Jahren von der Gemeinde gepachtet hat, hört Ende Jänner auf. Bürgermeister Franz Kazinota ist aber zuversichtlich, bald einen Nachfolger zu finden. "Wir führen bereits erste Verhandlungen."

Auch am Neusiedler See kommen Spezialitäten der Zickentaler Moorochsen gut und gerne auf den Tisch. Das zeigt sich daran, dass als "Moorochsenwirtin des Jahres" die Ruster Gastronomin Barbara Schandl auserkoren wurde. Die entsprechende Urkunde wurde ihr von Werner Sinkovics, dem Obmann des Vereins "Rinderweide am Zickentaler Moor", und Landwirtschaftskammerpräsident Nikolaus Berlakovich verliehen. Im Buschenschank Schandl wird Rindfleisch aus dem Moorgebiet zwischen Rohr, Heugraben und...

Getränke Dürnbeck in Kirchfidisch feiert kommendes Jahr das 50-jährige Jubiläum. KIRCHFIDISCH. Seit 1974 besteht der Getränkehandel und feiert damit kommendes Jahr 50-jähriges Jubiläum. 1998 übernahm in dritter Generation Anita Dürnbeck den Betrieb. Ihr Gatte Alfred Dürnbeck ist bereits seit 1982 im Betrieb tätig. Seit 2021 führt nun Sohn Matthias Dürnbeck den Getränkehandel, der als echter Familienbetrieb seit fast fünf Jahrzehnten erfolgreich agiert und somit wichtiger Partner für viele...

Als Gast dabei sein, wenn die besten Sommeliers des Landes um den Staatsmeistertitel kämpfen.  ANDAU. Von 22. bis 24. Oktober verwandelt sich das Scheiblhofer „The Resort“ im Burgenland in das Zentrum der österreichischen Sommelerie. Im Mittelpunkt stehen die beiden renommierten Wettbewerbe „Bester Sommelier Österreichs“ und „Bester Nachwuchssommelier Österreichs“. Eröffnet wird der Veranstaltungsreigen am Vorabend durch ein Welcome Dinner mit allen Wettbewerbskandidaten und Gästen. Prickelndes...

Jetzt Teil eines einzigartigen Teams werden und direkt an der Drau arbeiten! Das voco® Villach sucht aktuell Verstärkung in der Gourmetküche (Chef de Partie und Sous Chef) und im Service (Bankett Operations Manager*in und Bankettmitarbeiter*in). Im Herzen von Villach - direkt an der Drau - befindet sich das voco® Villach, ein 4-Sterne Superior Hotel, welches ganzjährig geöffnet hat. Als Teil der Intercontinental Hotel Group bietet das voco® Villach 135 Zimmer und Suiten sowie das...

Mit einem Jahresfest hat die Leitung des Landrasthauses in Maria Bild ihre ersten zwölf gastronomischen Monate gefeiert. Bei Andreas Weber, Patrick Schaabl, Marion Höchtl-Weber und Sabine Palecek kehrten unter anderem Bürgermeister Harald Brunner und Vizebürgermeisterin Claudia Supper ein, um gemeinsam das Festbierfass anzuschlagen. Für die Kinder gab es ein "Ziegentrekking" mit Carina Scheuch im Obstgarten und eine Schminkstation. Von Raphie & Michael kamen zünftige Harmonikaklänge, von Jürgen...

Neue Berufsbilder schlagen sich auch in der Ausbildung nieder. Ergänzend zu traditionellen Sparten sind in den letzten Jahren immer wieder neue Lehrberufe hinzugekommen. So wird man EventkauffrauDazu zählt beispielsweise der Beruf "Eventkauffrau/-mann", den Zoe Thier im Stegersbacher Kastell-Restaurant erlernt. "In Kombination mit der Lehre zur Restaurantfachfrau", betont sie. Das bedeutet, dass zum klassischen Service und der Gästebedienung spezielle Aspekte für gastronomische Veranstaltungen...

Das Restaurant im historischen Stegersbacher Kastell am Hauptpolatz hat sein zehnjähriges Bestehen gefeiert. Seit der Eröffnung im Jahr 2013 hat Betreiber Marc Peischl das Lokal zu einer vielfrequentierten Stätte für Veranstaltungen, Hochzeiten und kreative Küche gemacht. Höhepunkt der Feiern war ein "Fest in Weiß" für Kinder. Zum Betriebsjubiläum gratulierte auch eine Abordnung der Jungen Wirtschaft des Bezirks Güssing.

Für Liebhaber der asiatischen Küche hat im Güssinger Einkaufszentrum City Center das Lokal "Noodle King" eröffnet. Geschäftsführer ist Weifeng Yan. Auf der Speisekarte stehen asiatische Spezialitäten wie Sushi-Teller, Ramen-Nudeln, Bento- und Reis-/Nudel-Boxen. Noodle King ist ein chinesisch-österreichisches Franchise-System mit über 40 Standorten in Österreich. Die XYY & YWF Gastro GmbH betreibt als Franchisenehmerin bisher Standorte in Graz und Kapfenberg. Güssing ist der erste...

Neusiedl am See ist um ein Lokal reicher – „Der Graf im Stadthaus“ hat am 20. Juli 2023 neu eröffnet. NEUSIEDL AM SEE. Im Traditionshaus in der Kirchengasse kocht nun der gebürtige Wiener Michael Graf, der über zwei Jahrzehnte als Küchendirektor des Vila Vita Resort in Pamhagen gearbeitet hat. "Alles außer-gewöhnlich" Gemeinsam mit seiner Frau Jacqueline hat er sich mit dem Restaurant den Traum vom eigenen Lokal erfüllt. Unter dem Motto „Alles außer-gewöhnlich“ erwartet die Gäste gutbürgerliche...

Ab sofort werden die (Gastro)Karten in der Bezirksstadt Neusiedl am See neu aufgemischt. Das Gastronomen-Ehepaar Michael und Jacqueline Graf erfüllen sich mit der Eröffnung ihres eigenen Lokals mitten im Stadtzentrum ihren Gastro-Traum. NEUSIEDL AM SEE. Die Eröffnung des Lokals "Der Graf im Stadthaus" mit gemütlichen Innenhof ließen sich viele Gäste, Freunde und Geschäftspartner nicht entgehen. Für die Neusiedler  Bürgermeisterin LAbg. Elisabeth Böhm ist das neu eröffnete Restaurant mit...

Einst wurde in ihnen gegessen, getrunken, getanzt, gefeiert. Heute ist es in ihnen stumm geworden. Immer mehr eingesessene Gasthäuser im Bezirk Güssing wurden im Lauf der letzten Jahre und Jahrzehnte geschlossen. Einige wurden komplett abgerissen, einige wurden umgebaut, einige haben neue Funktionen bekommen, einige stehen einfach nur leer. Sie sind verstummte Zeugen eines dörflichen Gesellschaftslebens, das verschwunden ist und nicht mehr wiederkommt. Kennen auch Sie ehemalige Gasthäuser im...

Ein eigenes kleines Restaurant zu haben war schon lange ein Traum vom gebürtigen Wiener Michael Graf. NEUSIEDL AM SEE. Mit "Der Graf im Stadthaus" in Neusiedl am See erfüllt sich der ehemalige Küchendirektor des VILA VITA Pannonia nun diesen Traum. Fußstapfen des VatersSein leider bereits verstorbener Vater führte bereits ein Wirtshaus in Wien und Graf denkt gerne an diese Zeit zurück."Dass ich nun in seine Fußstapfen als Restaurant-Besitzer trete, fühlt sich trotz 28 Jahren Gastronomie noch...

Das Café in der alten Volksschule in Punitz ist seit diesem Montag geschlossen. Betreiberin Klaudia Ebner hat "Klaudias Kaffeestüberl", das sie im Mai 2018 eröffnete, zugesperrt. "Zu wenig Umsatz", sagt sie. Ein Nachfolger oder Übernehmer für das Lokal im Ortskern von Punitz sei derzeit nicht in Sicht.

Gut gerüstet ist man am Badesee Rauchwart in die neue Tourismussaison gegangen. "Wir haben einen neuen Funcourt für Basketball und Fußball errichtet, den Spielplatz generalsaniert und zwei neue Tretboote angeschafft", berichtet Bürgermeisterin Michaela Raber. Und nicht zu vergessen gibt es mit Barbara Palkovits eine neue Pächterin für das Bad-Restaurant. "Unsere Küche ist täglich bis 21.00 Uhr geöffnet, für Eis-Fans bieten wir täglich 16 Sorten an", so die Gastronomin. Ab dem kommenden Jahr...

Seit Samstag kann im Beetlejuice wieder gespeist werden. MATTERSBURG. Am vergangenen Samstag öffnete das Beetlejuice in Mattersburg seine Türen wieder, um in Zukunft erneut zahlreiche Gäste kulinarisch zu verwöhnen. Bereits am Freitag lud der neue Pächter Michael Reeh zum Soft Opening ein, bei dem es einen kleinen Vorgeschmack gab, was in Zukunft angeboten wird. Neben Freunden und Familie des Gastronomen wurden auch die Bürgermeister der Region eingeladen. Das Lokal hat Montag bis Donnerstag...

Aus dem "Novo Mesto" ist das "Amore" geworden. Das Kaffeehaus in der ehemaligen Raika-Filiale in Neuberg hat nicht nur eine neue Pächterin bekommen, sondern auch einen neuen Namen. Barbara Bencsics, die bereits das Café "Black Cat" in Riedlingsdorf führt, hat am 1. Mai das Lokal in Neuberg übernommen. "Bencsics stammt aus einer kroatischen Gemeinde in Ungarn, was ihr in der burgenlandkroatischen Gemeinde Nova Gora viel Sympathie entgegenbringt", sagte Bürgermeister Thomas Novoszel, der der...