Gastronomie

Beiträge zum Thema Gastronomie

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GASTRONOMIE
3 Jahre Vino

INNENSTADT (dw). Vor drei Jahren wechselte Gastro-Insider Silvio Berger die Seiten und eröffnete seine kleine feine Kaffee- und Weinbar am Pfarrplatz. Zur Feier des Tages gab es eine Weindegustation von Mario Weber vom Weingut Kodolitsch aus Gamlitz, der einige seiner Tröpferln an die "Geburtstagsgäste" ausschenkte. Für den guten Sound sorgten Stephanie Madrian und Tommy Rakic.

  • Kärnten
  • Klagenfurt
  • Dietmar Wajand
Espresso-Genuss
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Kompromissloses Design
MA Keramik – Reduktion aufs Wesentliche

Wer in Mia Kostyans Keramik eintaucht, erlebt Reduktion aufs Wesentliche. Haptik, klare Formen, Erdfarben. Dahinter eine Philosophie der Nachhaltigkeit, Neugierde auf das Material. Für Mia Kostyan lag die Auseinandersetzung mit dem Material eigentlich schon in der Wiege. Seit Jahrzehnten ist ihre Mutter Anica ein Fixpunkt in der burgenländischen Keramik-Welt. Dennoch nahm Mia einen weiten Umweg über ein abgeschlossenes Botanik-Studium und kam erst über den Gedanken der Nachhaltigkeit...

  • Bgld
  • Oberpullendorf
  • Gesa Buzanich
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Neueröffnung Landgasthaus Marhube
Auf der Marhube wird der Gast wieder König

BALDRAMSDORF (pgfr). "Es ist ein Platz, für den es zu schade ist, ihn nicht der Bevölkerung zugänglich zu machen." Das Anwesen Marhube in 700 m Seehöhe gelegen, ungefähr 2 km von der Bundesstraße in Unterhaus bei Baldramsdorf bergaufwärts, wird von Christa Wabnig und Oliver Blaikner ab 4. Juli wieder als Gasthaus bewirtschaftet. Die beiden erprobten Gastronomen scheint das Goldeck nicht auszulassen, führten sie doch drei Jahre lang die Schirmbar bei der Bergstation der Umlaufbahn.  Ort mit...

  • Kärnten
  • Spittal
  • Pia Gfrerer
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Zöbern
Raststation Oldtimer im Restart-Modus

BEZIRK NEUNKIRCHEN. Große Urlaubsreisewellen rollen (noch) nicht an Zöberns Raststation vobei. Dabei gibt es hier viel zu entdecken. Nachdem anfänglich eine Schließung einiger Oldtimer-Raststationen im Raum stand (die BB berichteten), sind die Autobahnraststätten nun zurück. Die Bezirksblätter haben sich umgesehen, wie es in der Zöberner Oldtimer läuft. Großer Mehraufwand Wochentags sei das Geschäft vorerst schwächer angelaufen. Jetzt wäre eigentlich Haupturlaubszeit. Dennoch bleiben die...

  • Neunkirchen
  • Thomas Santrucek
Der Luchsnachwuchs.
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Erneut Nachwuchs bei den Luchsen im Wildpark Ferleiten!
Der Wild-& Erlebnispark Ferleiten ist seit 16. Mai 2020 geöffnet.

Der Wild-& Erlebnispark Ferleiten ist seit 16. Mai 2020 geöffnet. Erneut Nachwuchs bei den Luchsen im Wildpark Ferleiten! Der Wild-& Erlebnispark Ferleiten ist seit 16. Mai 2020 wieder in Betrieb. Aufgrund großer Murenschäden vom vergangenen Herbst, sowie der COVID-19 Krise standen wir vor großen Herausforderungen. Umso mehr freut es uns, dass unsere Luchsdame Poldi vor 2 Wochen erneut Nachwuchs bekam. Das Geschlecht ist derzeit noch nicht bekannt. Nach der Geburt sind...

  • Salzburg
  • Pinzgau
  • Gottfried Maierhofer
Bgm. Hubert Almberger (St. Johann), Joe Margreiter, LH Günther Platter, Alois Rainer, LR Johannes Tratter, Peter Margreiter (mit Musik-Kolleginnen) im GH Dampfl.
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Corona - Initiative "Tirol zualosen"
"Wichtig, dass sich überall 'was rührt!"

LH Platter: „Sommerinitiative ,Tirol zualosen‘ belebt Gastgärten und unterstützt Volksmusikszene“. TIROL, ST. JOHANN (niko). Durch die Coronakrise ist es in Tirol ruhig geworden. Jetzt soll traditionelle Tiroler Volksmusik wieder für Lebendigkeit und Geselligkeit in Gastgärten, auf Dorfplätzen und auf Almen sorgen – natürlich unter Einhaltung der notwendigen Sicherheitsmaßnahmen. Deshalb hat das Land Tirol in Zusammenarbeit mit der Wirtschaftskammer Tirol, der Lebensraum Tirol Holding, dem...

  • Tirol
  • Kitzbühel
  • Klaus Kogler
In ein sattes Blumenmeer ist das Urfahraner Rathaus getaucht worden und es erweckt den Anschein, als wäre Urfahr das Tor zum Auenland.
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BILDERGALERIE
Auf Streifzug durch Linz und Urfahr II

LINZ (rei). Vielerorts erwacht die Stahlstadt dort,  wo in den letzten Wochen nur vereinzelt Personen anzutreffen waren. Der 1. Mai, der in Linz traditionell viele Arbeiter auf den Hauptplatz lockt, war heuer zur Pause gezwungen, doch stolz zierten Fahnen die Häuser in Linz und Urfahr. Neue Wege gehen So manch findiger Gastronom kann den Restart im Beisl-Milieu gar nicht mehr erwarten und kündigt schon eine "corona.ade"-Party an. Und für all jene, die sich den himmlischen Genüssen rund um...

  • Linz
  • Benjamin Reischl
Patrick Neulinger, Geschäftsführer Leaf Systems GmbH, kostenloser Webshop für Abhol- & Lieferbestellungen.
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Gastronomie Renner
Kostenloser Webshop für Abhol- & Lieferbestellungen

PERG, AMSTETTEN, MANNHEIM. Patrick Neulinger, Pabneukirchen, und Patrick Marksteiner, Wallsee, zwei ehemalige Schüler der HTL Perg und Wirtschaftsinformatik-Absolventen der Universität Mannheim, greifen jetzt den Gastronomiebetrieben in Österreich, Deutschland und Schweiz kräftig unter die Arme. 300 profitieren schon „Wir von Leaf Systems stellen jetzt Gastronomiebetrieben einen Online Webshop für Abhol- und Lieferbestellungen kostenlos zur Verfügung. Mittlerweile nutzen über 300 Betriebe...

  • Perg
  • Robert Zinterhof
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Feiern
Trachtig ging's zu beim Schärdinger Wirteball

Der jährliche Gastwirte-Ball des Bezirkes Schärding fand heuer im Gasthof Bauer in Schardenberg statt. SCHARDENBERG (ebd). Unter dem Motto „Trachtiger Wirteball der Generationen" ging am 9. März der traditionelle Bezirksgastwirteball über die Bühne. Die rund 300 Gäste wurden vom Generationen-Wirtshaus in Steinbrunn – das Gasthaus wird ja von Vater und Sohn geführt – mit kulinarischen Köstlichkeiten verwöhnt. Für die musikalische Umrahmung sorgten "Mia Zwoa" aus Schardenberg.

  • Schärding
  • Partyreporter Schärding
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Ternitz
Leo Kohn streicht die Segel - ein wehmütiger Abschied

BEZIRK NEUNKIRCHEN. Acht Jahre hat Eisbaron Leo Kohn seine treuen Kunden in "Leo's Eiskaffee" in der Ternitzer Ruedlstraße verwöhnt. Doch nach einer schweren Operation zieht der quirlige Gastronom nun einen (vorläufigen) Schlussstrich. "Ende Februar ist wer anderer da", so Thomas Huber, Verpächter des Geschäftslokals. Am 30. Jänner stieg in Leo's Eiskaffee die Abschiedsparty im Kreise seiner Stammgäste. Natürlich schaute auch eine Delegation der Stadtgemeinde Ternitz, angeführt von...

  • Neunkirchen
  • Thomas Santrucek
Obmann Gerold Schneebauer (l.) mit "seinen" Aktiwirten.
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Feiern
Aktiwirte luden zur Sponsoring Nacht

SCHÄRDING (ebd). Als Dankeschön für ihre Unterstützung luden die Aktiwirte vergangenen Freitag, 24. Jänner, wieder zur bereits traditionellen Sponsoring Nacht ins WinWin Schärding. Unter dem Motto "Essen, Trinken, Netzwerken, Spielen, Singen, Spass & Mehr" folgten wieder zahlreiche Gäste aus Gastronomie, Politik und Wirtschaft der Einladung. "Eine Sponsoring Nacht in dieser Art, wie sie unter den Aktiwirten gelebt wird, ist einzigartig", betont Aktiwirte-Obmann Gerold...

  • Schärding
  • David Ebner
Schwungvoll gingen die jungen Kufsteiner die Balleröffnung in der Arena an.
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"Charity"
Das war "der Ball" 2020 in Kufstein

"Charity – der Ball der Kufsteiner Serviceclubs" ging am Samstag, den 18. Jänner in seine mittlerweile bereits 17. Auflage. KUFSTEIN (nos). Die Organisatoren ruhten sich nicht auf den Lorbeeren der vergangenen Jahre aus, sondern setzten neben bewährten Fixpunkten auch auf einige Neuerungen – nicht nur beim vorgezogenen Datum selbst. Nach vorne verlegt wurden auch der Einlass und die "Dinner"-Zeit, immerhin kochten in diesem Jahr erstmals fünf hoch dekorierte regionale Gastro-Tempel...

  • Tirol
  • Kufstein
  • Sebastian Noggler
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Runder Geburtstag
BARista feierte 10-jähriges Jubiläum

SCHÄRDING. Ein ganzes Wochenende feierte die Schärdinger Kult-Bar BARista ihren 10. Geburtstag. Und zwar am 22. und 23. November. Die Schärdinger Band "The Legits" sowie die BARista-Hausband „Rainer & Friends“ heizten den Gästen ordentlich ein. Für die Inhaberin Sandra und ihren Max ging mit der Eröffnung vor zehn Jahren ein großer Traum von einer Bar mit eigenem Cafe direkt am Stadtplatz in Erfüllung. Zahlreiche Veranstaltungen wurden seitdem In- und Outdoor gefeiert – sei es beim...

  • Schärding
  • Partyreporter Schärding
Die Gastwirte Heinz und Katalin Luisser, dazwischen Jürgen Frank.
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Kulinarischer Glücksfall
Moorochsengala in Hagensdorf

"Moorochsenwirt zu sein ist eine Auszeichnung, die einmal im Jahr im Südburgenland vergeben wird", sagte Landtagspräsidentin Verena Dunst das Abendessen einleitend. Der Moorochse hat sich einen Namen gemacht. Die Auszeichnung fiel heuer auf Katalin und Heinz Luisser. Sie entfachten in ihrem Hagensdorfer Schwabenhof mit dem bekannten Qualitätsfleisch einen Geschmackszauber, der ca 80 Gäste überzeugen konnte. Ein Geschwader von Kellnerinnen und Kellnern machte das Essen angenehm. Der Leiter...

  • Bgld
  • Güssing
  • Peter Sattler
Gemeinsam auf den Tag des österreichischen Sekts anstoßen.
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Wien Döbling
Sparkling Event 2019 (Fotogalerie)

Bei der Präsentation der "Wiener Sparkling Woche" knallten in der Kattus Lounge, Billrothstraße 51, die Korken. WIEN. Am 18. Oktober wurde in der KATTUS Lounge die brandneue "Wiener Sparkling Woche" gefeiert. Unter Anwesenheit zahlreicher prominenter Gäste aus der Society, Wirtschaft & Gastronomie, gab es ein einzigartiges Programm, um in die Welt der Schaumweine und edlen Spirits einzutauchen. Tag des SektsAm 22. Oktober ist der Tag des österreichischen Sekts. Anlässlich dazu hat...

  • Wien
  • René Brunhölzl
Die Weltmeister wurden auf der FAFGA 2019 groß gefeiert: das Jugend Nationalteam des Österreichischen Kochverbandes.
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FAGFA 19
Starke Tourismusbranche zeigte sich investitionsfreudig - FOTOGALERIE

Interessante Vorträge und Workshops, spannende Referate und Diskussionsbeiträge und 400 Aussteller. Das Programm der FAFGA alpine superior 2019 hatte viel zu bieten und sorgte für interessante Ein- und Ausblicke rund um das Thema Gastronomie und Tourismus. INNSBRUCK (hege) Die Stärke des Tiroler Tourismus hat sich die vergangenen vier Tage eindrucksvoll auf der Messe Innsbruck widergespiegelt. Das Who’s Who der alpinen Hotel- und Gastronomiebranche und insgesamt rund 14.800 Fachbesucher...

  • Tirol
  • Innsbruck
  • Georg Herrmann
Anton und Rosa  Niederl arbeiten beim Einrichten des Saales kräftig mit.
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Verlockendes Lokal am Rande der Therme Stegersbach
Gmiatliche Sonnenheuriger in Hackerberg eröffnet am 21. September

Am alten Sportplatz wird in Kürze anstatt der Umkleidekabine ein prächtiges neues Lokal stehen. Es wurde quasi über die alte Kabine gestülpt und stellt mit seinen 490 m² verbauter Fläche und 7 Arbeitsplätzen eine breites gastronomisches Angebot dar. Geheizt wird  mit Infrarotstrahlen, die von der Decke und den Wänden ausgehen. Der gut isolierte Holzriegelbau fühlt sich dadurch heimelig warm an. Geplant hat Anton Niederl nach seinen Vorstellungen. Den Bau hat Peter Fassl aus Litzelsdorf...

  • Bgld
  • Güssing
  • Peter Sattler
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Gastronomie & Hotelerie
7. Wirtekirchtag

ST. GEORGEN/SANDHOF (dw). Zum siebten Mal trafen sich die Kärntner Wirte und Hoteliers zum Kirchtag ins Gasthaus Lutschounig. Die Winzer und die Kärntner Brauereien sorgten für flüssige Erfrischung. Die Rosentaler Reigenwirte ließen kulinarisch keine Wünsche offen.

  • Kärnten
  • Klagenfurt
  • Dietmar Wajand
Der modernste McDonald's Europas: Franchise-Nehmer Michael E. Heinritzi erläutert die Pläne.
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Eröffnung am 21. September
Europas modernster McDonald's in Zams – mit VIDEO

ZAMS (otko). Am 21. September eröffnet in Zams der erste McDonald's im Bezirk Landeck. Die Erwartungen sind groß. "5-Sterne-McDonald's" Die Fans der amerikanischen Fast-Food-Kette McDonald's haben sich den Tag bereits rot im Kalender markiert. Am 21. September um 18 Uhr ist es so weit: Europas größter Franchise-Nehmer, Michael E. Heinritzi öffnet die Tore seines 5-Sterne-McDonald's in Zams. Damit tilgt der Kitzbühler Unternehmer einen weißen Fleck auf der Landkarte. Bisher mussten die...

  • Tirol
  • Landeck
  • Othmar Kolp
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Neunkirchen
Rauchende Colts und duftende Bohnen beim Stadtfest

BEZIRK NEUNKIRCHEN. Bohnen mit Speck nach feinstem Westernrezept wurden am ersten Tag des Neunkirchner Stadtfestes von Thomas Osterbauer, Hannes Beisteiner und Mario Mosinzer kredenzt. Da konnte auch Stadtrat Armin Zwazl nicht widerstehen. Die Aufmerksamkeit der Innenstadtbesucher war dem Westernclub Schwarzatal bei ihrem Einzug auf den Hauptplatz gewiss. Dafür sorgten die rauchenden Colts der Protagonisten, deren nervöse Zeigefinger häufig am Abzug der Revolver ankamen.

  • Neunkirchen
  • Thomas Santrucek
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Eröffnungsfeier
Gasthaus Huberhof neu eröffnet

SUBEN. Der Huberhof in Schnelldorf feierte am Mittwoch, 14. August, Neueröffnung mit einem Gartenfest. Helmut Lang ist neuer Pächter des Huberhofes und will dem Subener Traditionswirtshaus neuen Schwung verleihen. Jausenplatten und All-you-can-eat Ripperl sowie ein 1860-Fan-Stammtisch sollen die neuen Markenzeichen des Huberhofes werden.

  • Schärding
  • Partyreporter Schärding
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Sommerfest
Lachingers und BARista feierten gemeinsam

SCHÄRDING. Lachingers und BARista luden am 14. August zum ersten gemeinsamen Sommernachtsfest in die Silberzeile 13. Das Barista trumpfte mit einem Poke Bowl Buffet und karibischen Cocktails auf. Für Musik sorgte DJ Pat Pierez. Das Lachinger´s Kitchen and Wine verwöhnte seine Gäste mit Sektempfang, 3-Gänge-Menü und Weinbuffet. Florian Hutterer unterhielt die Gäste mit seinem "Tastenspiel" am Klavier.

  • Schärding
  • Partyreporter Schärding
Max Kern, Senior-Chefin Elfriede Gutzelnig, Gabi Gutzelnig, Rosa Kern, Barbara Kern, Paul Kern, Lisa Pontasch
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Hotel zur Post in Döbriach
Hoteljubiläum - Die fünfte Generation feiert 111 Jahre

DÖBRIACH (ven). Das Hotel "Zur Post" von Familie Kern feiert das ganze Jahr lang sein 111-jähriges Bestehen. Dazu stehen einige Events am Programm und auch eigens gedrehte Videos auf der Homepage des Hotels, in denen Senior-Chefin Elfriede Gutzelnig aus früheren Zeiten erzählt. 1908 Gasthaus gekauft "Wir haben uns viel mit der Geschichte des Hauses beschäftigt", so Paul Kern. In der Morgenpost für die Gäste wird auch immer ein Jahrzehnt aus vergangenen Tagen beleuchtet.  1908 kaufte Kerns...

  • Kärnten
  • Spittal
  • Verena Niedermüller
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Mein Sommer-Held
Der Hüttenwirt der Comptonhütte hat noch vieles vor

Schon wegen der guten Suppe ist oft die Hütte das Ziel. GREIFENBURG (pgfr.) "Es war große Liebe auf den ersten Blick", so der Hüttenwirt, der gemeinsam mit seinem Hund "Rasputin", einem Australian Shepard, seine Gäste begrüßt und seinen Jugendtraum als erfüllt betrachtet.  Imposanter Reißkofel-Anblick Die E.-T.-Compton-Hütte, auch einfach nur Comptonhütte, ist eine Schutzhütte des Österreichischen Alpenvereins an der Nordflanke der Gailtaler Alpen, nördlich des Reißkofels. Sie steht auf...

  • Kärnten
  • Spittal
  • Pia Gfrerer
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