Gastronomie

Beiträge zum Thema Gastronomie

Es wird ausgeschenkt: Adella Glocknitzer, Sabrina Loferer, Vizebürgermeister Hansjörg Schrammel und Bürgermeister Emmerich Zax jun (von links). | Foto: KVGG

Mit Hilfe von Freiwilligen
Bildeiner Wirtshaus ist wieder geöffnet

Das Bildeiner Gasthaus sperrt wieder auf. Nachdem das Lokal mehrere Jahre unverpachtet geblieben war, springt nun der Kulturverein Grenzgänger (KVGG) in die Bresche. "Der Verein hat eine Gastronomiekonzession erworben und stellt den Betrieb sicher", erläutert Adella Glocknitzer vom KVGG. Als Köchin wurde Sabrina Loferer engagiert, sie bringt wechselnde Spezialitäten auf den Tisch und wird von Vereinsmitgliedern und anderen Freiwilligen unterstützt. Jeden Donnerstag ist ab 11.30 Uhr geöffnet,...

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Bei der Eröffnung des neuen China-Restaurants: Herta Walits-Guttmann, Filialleiterin Cai Rong Luo, Geschäftsführer Weifeng Yan mit Gattin Yiyu Xiang, Thomas Novoszel (von links). | Foto: Wirtschaftskammer

Neues China-Restaurant
Nudeln, Sushi, Reis und Ramen in Güssing

Für Liebhaber der asiatischen Küche hat im Güssinger Einkaufszentrum City Center das Lokal "Noodle King" eröffnet. Geschäftsführer ist Weifeng Yan. Auf der Speisekarte stehen asiatische Spezialitäten wie Sushi-Teller, Ramen-Nudeln, Bento- und Reis-/Nudel-Boxen. Noodle King ist ein chinesisch-österreichisches Franchise-System mit über 40 Standorten in Österreich. Die XYY & YWF Gastro GmbH betreibt als Franchisenehmerin bisher Standorte in Graz und Kapfenberg. Güssing ist der erste...

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Am 29. Oktober wird ab 15.30 Uhr im "Landrasthaus", dem früheren Gasthaus Janitschek, gefeiert. | Foto: Martin Wurglits

Am 29. Oktober
"Landrasthaus" in Maria Bild eröffnet offiziell

Am Samstag, dem 29. Oktober, wird das neue "Landrasthaus" in Maria Bild offiziell eröffnet. Familie Weber hat das Traditionsgasthaus von Familie Janitschek übernommen und feiert das ab 15.30 Uhr. Um 16.00 Uhr beginnt der Festakt mit Segnung. Anschließend übernimmt der Musikverein Krobotek musikalisch das Kommando, ab 19.00 Uhr ein DJ. Die Gäste werden von der neuen Besitzerfamilie Weber mit allerlei Schmankerl kulinarisch verwöhnt.

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Gratulation zur Neueröffnung: Helmut Tury, Chen Meifen, Hu Gaomang, Herta Walits-Guttmann (von links). | Foto: Wirtschaftskammer

Gastronomie
Güssinger China-Restaurant an neuem Standort

Das Güssinger China-Restaurant hat an neuer Stelle eröffnet. Hu Gaomang hat die gepachtete Lokalität im ehemaligen Forstinger-Markt verlassen und im Gewerbegebiet ein neues Restaurant errichtet. Von den "Acht Schätzen" über Enten-Chop-Suey bis zu diversen Reis-Gerichten gibt es hier alles, was Liebhaber der asiatischen Küche schätzen. Hu Gaomang kam mit seiner Gattin Chen Meifen vor 15 Jahren nach Österreich. In Güssing hat er sich in den letzten Jahren eine treue Kundschaft aufgebaut. Ab dem...

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Johann Kern, Karin Kern und Dietmar Stimpfl (in Schwarz) erhielten Gratulationsbesuch von den Wirtschaftskammer-Vertretern Roman Eder, Herta Walits-Guttmann und Werner Muhr (von links). | Foto: Wirtschaftskammer

Neueröffnung
Tobajer "Funknstodl" schlägt erste gastronomische Funken

Johann Kern, Chef der Elektrotechnik-Firma Joke Systems, ist nun auch unter die Gastronomen gegangen. In seinem neu errichteten Joke-Firmengebäude in Tobaj hat er den "Funknstodl" eröffnet. Im gemütlichen "Western-Stil"-Ambiente werden hier Speisen und Getränke angeboten. Gastronomische Erfahrung bringen Kerns Gattin Karin, Dietmar Stimpfl und Küchenchef Robert Jensac ein. Seitens der Wirtschaftskammer gratulierten Roman Eder, Herta Walits-Guttmann und Werner Muhr zur Investition.

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Der Neo-Gastronomin Christine Pomper (Mitte) wünschten namens der SPÖ Sylvia Heschl (links) und Ingrid Strobl viel Erfolg. | Foto: SPÖ
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Gastronomie
Selbstständig mit "Christls Stüberl" in Olbendorf

Von der Arbeitnehmerin zur Selbstständigen wurde Christine Pomper in Ollersdorf. Das Café Fleck, in dem sie zuvor gearbeitet hatte, hat sie nun als Pächterin übernommen und führt es als "Christls Stüberl" weiter. Namens der Orts-SPÖ wünschten Gemeindevorständin Sylvia Heschl und Gemeinderätin Ingrid Strobl viel Erfolg.

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An den drei Tagen spielen die Bands "Mia Zwoa" (Bild) und "6 & Sie". | Foto: Mia Zwoa

Lokal-Neueröffnung am 23. Juli
"Funknstodl" in Tobaj geht in Betrieb

Der "Funknstodl" im neuen Gebäude des Elektronikunternehmens Joke-Systems an der Bundesstraße in Tobaj eröffnet am kommenden Wochenende. Zur Eröffnung des Lokals spielen am Freitag, dem 23. Juli, ab 19.00 Uhr "Mia Zwoa". Am Samstag, dem 24. Juli, ab 19.00 Uhr sowie am Sonntag, dem 25. Juli, zum Frühschoppen ist die Band "6 & Sie" zu hören.

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Über die Wiedereröffnung freuen sich das Gastwirtepaar Christian und Leona Rupprechter sowie Bürgermeister Gernot Kremsner (von rechts). | Foto: Martin Wurglits
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Wirtsleute aus Tirol
Rohrer Gasthaus nach über fünf Jahren wieder offen

Dass ein traditionelles Dorfwirtshaus fünfeinhalb nach seiner Schließung wieder zu neuem Leben erwacht, hat Seltenheitswert. In Rohr ist das aber der Fall. Dafür verantwortlich sind Leona und Christian Rupprechter, die das ehemalige Gasthaus Peischl ins "Rohrer Stüberl" verwandelt und neu eröffnet haben. Aus Tirol nach Rohr"Wir haben das Haus eigentlich nur zu Wohnzwecken gekauft. Aber die Nachfrage nach einem Wirtshaus war groß, und darum haben wir uns zur Eröffnung entschlossen", erzählt...

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Geschäftsführerin Barbara Palkovits will mit Kaffee, Eis, Getränken und kleinen Speisen ihre Gäste verwöhnen.
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"Novo Mesto" ab 21. Mai
Aus Neuberger Bankfiliale wurde ein Café

Für neue gastronomische Impulse in Neuberg sorgt das "Novo Mesto", das am kommenden Freitag, dem 21. Mai, aufsperrt. Das Café ist in der ehemaligen Raiffeisen-Filiale gegenüber der neuen Volksschule untergebracht. Besonders stolz ist Geschäftsführerin Barbara Palkovits auf das Eis, das im eigenen Haus hergestellt wird. "Wir werden über 20 Sorten im Angebot haben." Dazu kommen Brot, Gebäck, kleine Snacks, Frühstücks-Varianten, Kaffee, Getränke und was man sonst noch von einem gediegenen Café...

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Die neuen Wirtsleute Stefan und Renate Schilcher (4. und 5. von rechts) mit den Gratulanten Renate Heller, Karl Hirtenfelder, Klaus Sabara, Hannes Hackl, Jürgen Dolesch, Michaela Graf, Heinz-Peter Krammer und Manuela Krammer (von links). | Foto: Katharina Stipsits
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Lokal-Übernahme
Stegersbacher Pfarr-Taverne hat neue Betreiber

Die Taverne unterhalb der Stegersbacher Heilig-Geist-Kirche hat neue Betreiber gefunden. Renate und Stefan Schilcher führen nun das Lokal, auch ihre Kinder Raphael, Zoe, Helena und Aurelia greifen tatkräftig mit an. Geöffnet ist von Donnerstag bis Sonntag, auch Tischfußball, Billard und Darts können die Gäste spielen. Eine Besonderheit ist, dass die Taverne biologischen Fair-Trade-Kaffee und Bio-Limonade im Angebot sowie ein Bauernladen-Verkaufsregal hat. Zur Eröffnung wünschten unter anderem...

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Wirtin Violetta Kántor (3.v.l.) feierte die Wiedereröffnung des Gasthauses mit Vertretern von Gemeinde und Pfarre. | Foto: Temmel

Wiedereröffnung
Bildeiner Wirtshaus steht wieder seinen Gästen offen

Mit Buffet und Musik der Gruppe "Oberwart 3" feierte die neue Wirtin Violetta Kántor die Wiedereröffnung des Gasthauses im Bildeiner Kirchhof. Namens des Kulturvereins "Grenzgänger", dem das Gebäude gehört, begrüßte Bgm. Walter Temmel die Gastronomin offiziell, anschließend segnete Pfarrer Karl Schlögl das Lokal. Kántor bietet gemeinsam mit Küchenchef Milan Krchnak den Gästen gutbürgerliche Küche samt Mittagsbüffet. Bei wöchentlichen "Winzer-Heurigen" steuert jede Woche ein anderer Weinbauer...

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Die neuen Wirtsleute Daniel (2. von rechts) und Nadine Salentinig mit Bgm. Franz Kazinota (rechts), Bgm. Edi Zach, Bgm. Jürgen Schabhüttl und Vbgm. Gerald Weber (von links). | Foto: SPÖ
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"Zum jungen Dorfwirt"
Neue Gasthausbetreiber in Neustift bei Güssing

Aus der vormaligen "Genusszeit" ist der "Junge Dorfwirt" geworden. Daniel und Nadine Salentinig haben das Gasthaus, das im Gemeindezentrum untergebracht ist, Anfang Jänner als neue Mieter übernommen. Geöffnet ist von Mittwoch bis Sonntag, die Küche ist bis 20.00 Uhr in Betrieb, und zu Mittag steht ein Menü auf dem Speiseplan. Für das Dorfleben ist das Gasthaus auch wichtig, weil im Saal viele Veranstaltungen stattfinden. "Die Gemeinde hat außerdem die Heizungsanlage erneuert und eine neue...

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Im neuen Lokal: Landtagspräsidentin Verena Dunst, Gastwirtin Rosa Niederl, Gastwirt Anton Niederl, Vizebürgermeister Andreas Grandits (von links). | Foto: Büro Dunst

"Gmiatlicher Sonnenheuriger"
Guter Start für neues Lokal in Hackerberg

Hoch über dem Lafnitztal haben Rosa und Anton Niederl in Hackerberg ihren "Sonnenheurigen" eröffnet. Das Lokal hat ganzjährig geöffnet und bietet den Gästen kalte und warme Speisen mit großem Augenmerk auf saisonale Produkte und regionales Fleisch. Verfügbar sind eine Gaststube, ein Saal für 120 Personen, ein Bauernladen, ein Extrastüberl, eine Spielecke und Seminarräume. Zum erfolgreichen Start gratulierten dem Gastronomenpaar Landtagspräsidentin Verena Dunst und Vizebürgermeister Andreas...

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Das "Curry'n'Spice" eröffnet dort, wo früher der "Braumönch" geöffnet war. | Foto: Curry'n'Spice
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"Curry'n'Spice"
Indisches Restaurant eröffnet in Stegersbach

Das erste indisch-pakistanische Restaurant des Burgenlandes eröffnet morgen, Samstag, in Stegersbach. Das Lokal mit Namen "Curry'n'Spice" ist in den Räumlichkeiten des ehemaligen "Braumönch" in der Grazer Straße 15 eingezogen. Am Eröffnungstag gibt es von 17.00 bis 22.30 Uhr ein kostenloses Buffet. Geöffnet ist montags bis freitags von 11.00 bis 14.30 Uhr und von 17.30 bis 22.30 Uhr, samstags von 17.00 bis 22.30 Uhr. Sonntags und feiertags ist durchgehend geöffnet. Von Montag bis Freitag steht...

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Horst Roth, Roland Graf und Christian Karlovits sind die neuen Betreiber des See-Restaurants und der Strandbar in Rauchwart. | Foto: See La Vie
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Ab 1. Mai geöffnet
Neues Rauchwarter Strandlokal heißt "See la vie"

Gastronomisch gesehen bekommt der Badesee Rauchwart eine neue Note. Das Strand-Restaurant hat mit Horst Roth, Roland Graf und Christian Karlovits drei neue Pächter und geht unter dem Namen "See La Vie" in die Saison. Geöffnet hat das Lokal, das eine neue Terrasse und neues Mobiliar erhalten hat, ab 1. Mai täglich von 8.00 bis 22.00 Uhr. Unter der Woche warten Frühstück und Mittagsmenü, samstags Pizza auf hungrige Abnehmer. Die Dienstags-Abende im Sommer sind thematisch ausgerichtet. "Einmal...

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Neo-Gastronomin Kerstin Penz-Katschner erhielt Gratulationsbesuch von Alois Mondschein, Helmut Tury, Jürgen Szerencsits, Herta Walits-Guttmann und RenéPöschlmayer (von links). | Foto: Wirtschaftskammer

Gastronomie
Restaurant "Rina's" hat in Güssing eröffnet

Das Quartier der ehemaligen "Kanzlei" in der Hauptstraße blieb nicht lange unbesetzt. Kerstin Penz-Katschner hat das Lokal übernommen und das Restaurant "Rina's" eröffnet. Zuvor hatte die ausgebildete Touristikerin Berufserfahrung in der Spitzenhotellerie gesammelt. Auf der Speisenkarte verbindet sie traditionelle und regionale mit innovativen Elementen. Sonnentor-Tees, Labonca-Schweinefleisch oder Eis vom Eisgreißler zählen zu den bekanntesten Produzentenmarken. Eine große Auswahl an...

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Dieter und Julia Eberhardt, zuvor lange im Stegersbacher "Wia z'Haus" tätig, wollen ihren Gästen traditionelle Gastlichkeit bieten. | Foto: Martin Wurglits
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Traditionelle Gastlichkeit
Neues "Eberherz" in Stegersbach setzt auf burgenländische Küche

Mit Gulasch für alle und südburgenländischer Quetschn-Musi eröffneten Julia und Dieter Eberhardt ihr Gasthaus "Eberherz" in der Stegersbacher Kastellstraße, wo zuvor im "Stremtalerhof" die Gäste bewirtet wurden. Das Ehepaar Eberhardt will traditionelle burgenländische Gasthausküche "ohne Schnickschnack und Tamtam" anbieten, die vom kräftigen Suppentopf über Zwiebelrostbraten bis zu hausgemachten Mehlspeisen reicht. Das "Eberherz" ist täglich außer Mittwoch geöffnet. Zu Mittag erwartet die Gäste...

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Ab 7. April setzen Julia und Dieter Eberhardt in ihrem neuen Lokal in der Kastellstraße auf gediegene burgenländische Gasthausküche. | Foto: Martin Wurglits
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Neueröffnung im April
Stegersbach: Aus "Stremtalerhof" wird Gasthaus "Eberherz"

Gastronomisch gesehen zieht Julia Eberhardt vom Thermenhügel ins Ortszentrum. Die langjährige frühere Geschäftsführerin des "Wia z'Haus" übernimmt mit ihrem Mann Dieter den früheren "Stremtalerhof" (Habetler, vorher Senninger) in der Kastellstraße und macht aus ihm das Gasthaus "Eberherz". Bis Anfang April sollen die Umbauarbeiten im Restaurant abgeschlossen sein, ab 7. April ist geöffnet. "Wir bieten traditionelle burgenländische Gasthausküche mit modernen Elementen, aber ohne Schnickschnack...

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Das Restaurant "Rina's" wird Ende März dort einziehen, wo im September die "Kanzlei" ausgezogen ist. | Foto: Martin Wurglits
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Gastronomie
Nachfolgelösung: Aus Güssinger "Kanzlei" wird "Rina's"

Für das ehemalige, im September geschlossene Restaurant "Die Kanzlei" in der Güssinger Hauptstraße ist ein Nachfolgebetrieb gefunden. Kerstin Penz-Katschner hat sich entschlossen, das Objekt zu mieten und Ende März dort das "Rina's" zu eröffnen. Das Rina's wird Restaurant und Bar in einem sein. "Wir legen viel Wert auf regionale und saisonale Küche", betont Penz-Katschner, die bereits Branchenerfahrung in den Thermenhotels Larimar und Life Resort gesammelt hat. Geöffnet wird das Rina's jeden...

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Wiedereröffnungs-Fest: der neue "Landhotelier" Curd Carotta mit seinen Gästen.

Im Landhotel Stegersbach wurde Wiedereröffnung gefeiert

Dem Stegersbacher Landhotel hat Gastronom Curd Carotta durch die Übernahme wieder neues Leben eingehaucht. Die offizielle Wiedereröffnung des Traditionshauses feierte er mit Sektempfang, zahlreichen Gästen und Live-Musik der Rock'n'Roll-Band "Johnny Favourit".

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Cavus Havutcu freut sich auf seine Gäste. | Foto: Havutcu

Pizzeria Peppino eröffnet am 1. März in Burgauberg

Cavus Havutcu hat sich als Gastronom selbstständig gemacht. Am 1. März eröffnet er im ehemaligen Gasthaus Bleyer in Burgauberg seine "Pizzeria Peppino". Havutcu bietet Pizzen, Nudel-, Fleisch- und Fischgerichte an, aber auch Salate, Kebap, Nachspeisen und Getränke. Geöffnet ist täglich von 9.00 bis 22.00 Uhr, montags bis freitags gibt es auch Mittagsmenü.

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Eröffnung: Daniel Mattanza-Salentinig und Nadine Krautschneider haben das frühere Dorfwirtshaus im Gerersdorfer Ortskern übernommen.
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"Zum jungen Dorfwirt": Gerersdorf hat wieder ein Gasthaus

Das Dorfwirtshaus in der Gerersdorfer Ortsmitte hat nach fünf ausschanklosen Jahren wieder seine Pforten geöffnet. Unter dem Namen "Zum jungen Dorfwirt" sind Daniel Mattanza-Salentinig und Nadine Krautschneider nun hier als Gastronomen tätig. Die Speisekarte umfasst viele kulinarische Klassiker von Rindsuppe über Schnitzel-Variationen und Vanillerostbraten bis zum Jägerpfandl. Dazu kommen bunte Einsprengsel wie Tafelspitzsulz, Gemüse-Couscous oder Panna Cotta. Die beiden "jungen Dorfwirte"...

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Das Gasthaus im Neustifter Gemeindezentrum übernehmen ab 3. Feber Christian Brauner und Sabine Dostal-Brauner. | Foto: Melanie Kroboth
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Gerersdorf, Neustift, Punitz: Neustart für drei Dorfwirtshäuser

Rund fünf Jahre lang stand das frühere Dorfwirtshaus im Ortskern von Gerersdorf leer, nun erwacht es zu neuem Leben. Am 1. Feber feiern Daniel Salentinig und Nadine Krautschneider Eröffnung. Die beiden branchenerfahrenen Gastronomen haben das Wirtshaus gekauft, einige Umbauten vorgenommen und führen es unter dem Namen "Zum jungen Dorfwirt" weiter. "Wir möchten unseren Gästen klassische Küche mit einigen modernen Elementen anbieten", erklärt Salentinig. Saisonale und regionale Speisen sollen die...

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Das Gasthaus im Gerersdorfer Ortskern öffnet unter dem Namen "Zum jungen Dorfwirt" am 1. Feber wieder seine Pforten.
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Früheres Gerersdorfer Dorfwirtshaus öffnet im Feber wieder

Ins gastronomisch bereits etwas ausgedünnte Zickental kommt neue Bewegung. Daniel Mattanza-Salentinig und Nadine Krautschneider haben das ehemalige, seit rund fünf Jahren leerstehende Dorfwirtshaus im Gerersdorfer Ortskern gekauft und wollen es am 1. Feber 2018 neu eröffnen. "Wir möchten unseren Gästen klassische Küche mit einigen modernen Elementen anbieten, in weiterer Folge auch Steakvariationen", erklärt Mattanza-Salentinig, der wie seine Frau langjährige gastronomische Erfahrung mitbringt....

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