Geflügel

Die burgenländische Landesregierung hat die wegen der möglicherweise drohenden Geflügelpestgefahr verhängte Stallpflicht für Hausgeflügel mit Wirkung von heute, Donnerstag, aufgehoben. Das gab Landeshauptmann-Stellvertreterin Astrid Eisenkopf bekannt. Jene Teile des Landes, die bisher als Gebiete mit stark erhöhtem Geflügelpestrisiko ausgewiesen waren, wurden zu Gebieten mit erhöhtem Risiko herabgestuft. Hier müssen geflügelhaltende Betriebe aber weiterhin vorbeugende Schutzmaßnahmen ergreifen....

Die Zubereitung einer gefüllten Hähnchenbrust mag auf den ersten Blick komplex wirken, doch sie bietet die perfekte Gelegenheit, kreativ zu werden und ein beeindruckendes Gericht zu kreieren. Erinnerungen an meine Kochprüfung der HBLW Ried im Innkreis schwirren mir noch heute im Kopf herum, bei der ich erstmals eine Hähnchenbrust kunstvoll einschnitt und füllte. Diese Technik verwandelt das einfache Hähnchen in ein visuelles Meisterwerk, das den Höhepunkt des Kochens darstellt. Zutaten für das...

Unterschiedlichste Geflügel- und Kaninchenrassen wurden bei der Osterwerbeschau des Kleintierzuchtvereins Stubai-Wipptal am Ostersamstag in Fulpmes gezeigt. Die Besucher kamen in Scharen. FULPMES. Hähne, die weltmeisterlichen Harzer Roller von Hans Tembler, Zebrafinken und ganz große sowie sehr kleine Kaninchen konnten bei der Osterwerbeschau des Kleintierzuchtvereins Stubai-Wipptal am Ostersamstag im Fulpmer Industriegebiet bestaunt werden. Um die Kleintiere nur anzuschauen, oder sich gleich...

Der 19. März wird heuer zu Ehren von Huhn, Pute & Co. zum "Tag des Geflügels". Ihr Fleisch können wir zum perfekten Verbündeten beim Abnehmen machen. Es sättigt langanhaltend, ist leicht verdaulich, enthält wenig Fett aber reichlich Eiweiß! Also bestens, um den Stoffwechsel ankurbeln. Zink und Eisen stärken zudem das Immunsystem. Für uns Grund genug, dem Geflügel einen Beitrag zu widmen und ein paar spannende Fakten offenzulegen. Wussten Sie, dass ein Suppenhuhn immer weiblich, ein Hähnchen...

FEUERSBRUNN. Der Geflügelhof Diglas wurde 1953 als Brüterei-Betrieb für Mast- und Legeküken von Maria Diglas gegründet. Die Philosophie ist seit der Gründung eine hohe Qualität für Kunden zu gewährleiten, ob für die kleinbäuerliche Haltung, Hühner im eigenen Garten oder für die Hobbyzucht. Norbert Diglas spezialisiert sich auf legefertige Junghennen, die in 10 verschiedenen Rassen angeboten werden. Bezirksstellenobmann Christian Bauer gratulierte im Namen der Wirtschaftskammer Tulln und...

Kaninchen, Hennen, Vögel – beim Kleintierzuchtverein Stubai-Wipptal gibt es Kleintiere verschiedener Rassen zu fairen Preisen. FULPMES. Ostern naht mit großen Schritten. "Zu diesem Fest werden besonders gerne kleine Haustiere angeschafft", weiß der Obmann des Kleintierzuchtvereins Stubai-Wipptal Rudi Kainz. Ideal also, dass die Ställe der Mitglieder voll sind und sich der erste Nachwuchs des Jahres schon auf Entdeckertour macht. Kainz: "Laut Tierschutzgesetz geben wir junge Kaninchen, Hennen,...

Das Stadtamt Hall in Tirol informiert über eine Zunahme von aufgefundenen toten Tauben. Fast täglich werden verendete Tiere beim Recyclinghof abgegeben. HALL. Für die einen sind sie einfach nur lästig, für die anderen gehören sie zum Stadtbild einer jeden Stadt: Tauben halten sich bevorzugt an verschachtelten Gemäuern alter Gebäude, auf Gesimsen oder Denkmälern auf und breiten sich aufgrund der günstigen Lebensumstände stetig aus. In den vergangenen Wochen wurden nachweislich immer mehr tote...

Die Bezirke Güssing, Jennersdorf, Mattersburg und Neusiedl am See gelten seit Montag als Gebiete mit stark erhöhtem Risiko für das Auftreten der Geflügelpest. Die Einstufung hat die Agentur für Ernährung und Gesundheit (AGES) vorgenommen. Zusätzlich gelten in den Bezirken Eisenstadt die Gemeinden Breitenbrunn, Donnerskirchen, Hornstein, Leithaprodersdorf, Mörbisch, Neufeld, Oggau, Purbach und Wimpassingals Gebiete mit stark erhöhtem Risiko. Im Bezirk Oberpullendorf sind es die...

Es sind Geflügelbetriebe und Hobbyhaltungen ab 50 Tieren in 62 Kärntner Gemeinden sowie in den Statutarstädten Klagenfurt und Villach betroffen. KÄRNTEN. In Kärnten, Nieder- und Oberösterreich sowie dem Burgenland wurden in dieser Wintersaison bereits Vogelgrippe-Fälle bestätigt. Nun hat das Gesundheitsministerium erneut eine Stallhaltepflicht in diesen Bundesländern verordnet. Sie tritt mit 5. Dezember 2023 in Kraft. Haltungen ab 50 TiereBetroffen sind alle Geflügelhaltungen ab 50 Tieren in 62...

Anlässlich des 100-jährigen Firmenjubiläums der Firma Geflügel Tschiltsch besuchten WKO Präsident Josef Herk, WKO Regionalstellenleiter Michael Klein sowie auch Unternehmer und Gemeinderat Goran Fofonjka als Vertreter der Gemeinde Pölfing-Brunn die dort ansässige Unternehmerfamilie. PÖLFING-BRUNN. Herk und Klein überbrachten eine Ehrenurkunde der WKO Steiermark für besondere unternehmerische Leistungen und gratulierten zum wahrlich langen Durchhaltevermögen als Unternehmer. Zur...

In den Gehegen von Harald Hackl in Burgauberg geht es einmal ruhiger, einmal lauter zu. Schnatternd ziehen 350 Weidegänse ihre Runden, zupfen das letzte Grün aus der Erde oder putzen ihr Gefieder. Mit dem Weideleben ist es bald vorbei. Denn Anfang November führt die Reise in den Schlachthof, damit Ganslgenießer vor, um oder nach Martini ihren Braten auf dem Teller haben. Tierwohl im Mittelpunkt"Mir ist wichtig, dass die Tiere es in den paar Monaten, in denen sie aufwachsen, bei mir gut haben",...

Die "Ganslsaison" gehört für viele zu den Highlights in ihrem kulinarischen Kalender. Wo im Bezirk man gute Gansl findet, das liest du hier. Aber Achtung: reservieren nicht vergessen - denn meist gibt’s die begehrten Leckerbissen nur auf Reservierung. WIEN/HERNALS. Die BezirksZeitung hat sich auf die Suche nach Wirtshäusern gemacht, die die besten "Gansl" im 17. Bezirk anbieten. Was bei unserer Recherche herauskam, erfährst du hier. Kleiner Tipp vorweg - Probieren geht auch hier über Studieren....

Das St. Andräer Geflügelfest Gackern geht von 11. bis 20. August mittlerweile zum 22. Mal über die Bühne. Obmann Karl Feichtinger berichtet über Neuerungen und präsentiert interessante Zahlen rund ums Fest.  WOCHE LAVANTTAL: Wie lange sind Sie schon mit den Vorbereitungen für das diesjährige Gackern beschäftigt? KARL FEICHTINGER: Alles Organisatorische beginnt schon Anfang des Jahres. Mit den Aufbauarbeiten starten wir etwa drei Wochen vor dem Fest, damit es nicht eng wird, wenn es...

Die Stallpflicht für geflügelhaltende Betriebe in den Bezirken Güssing und Jennersdorf wird mit morgen, Samstag, aufgehoben. Die Anordnung war Ende Jänner wegen der drohenden Geflügelpest getroffen worden. An Stelle der Stallpflicht treten österreichweit andere strenge Biosicherheitsbestimmungen. Denn das gesamte Bundesgebiet ist weiterhin als "Gebiet mit hohem Eintragsrisiko" eingestuft. Tierhalter haben demnach weiterhin streng darauf zu achten, dass der Kontakt von Hausgeflügel zu...

Seit Ende Jänner 2023 ist die Stadt Salzburg und der Flachgau ein vom Gesundheitsministerium festgelegtes „Gebiet mit stark erhöhtem Geflügelpestrisiko“. Acht Fälle von H5N1 bei Wildvögeln wurden seit Februar in diesem Gebiet nachgewiesen. FLACHGAU, SALZBURG. Infektionen bei Hausgeflügel gab es im Bundesland Salzburg laut einer Aussendung vom Land Salzburg noch nicht, trotzdem bleiben die Sicherheitsmaßnahmen weiterhin aufrecht. „Die Geflügelpest ist nicht zu unterschätzen und wird sehr leicht...

Die Bezirke Güssing und Jennersdorf gelten seit Ende Jänner als Gebiete mit stark erhöhtem Risiko für das Auftreten der Geflügelpest. Die Einstufung hat die Agentur für Ernährung und Gesundheit (AGES) vorgenommen. Geflügel muss in den LockdownDas heißt, dass Geflügel und Vögel in Gefangenschaft bis auf weiteres in geschlossenen oder überdachten Stallungen gehalten werden müssen. Das gilt für alle Betriebe und Haltungen mit 50 oder mehr Tieren. Kein Kontakt zu WildvögelnBei weniger als 50 Tieren...

Im Bezirk Braunau wurde ein weiterer Fall von hochansteckender Geflügelinfluenza bestätigt. BEZIRK. Bei dem Betroffenen Betrieb handelt es sich um eine landwirtschaftliche Haltung von 3.000 Enten im Bezirk Braunau. Ein Teil des Geflügelbestandes ist bereits an der Erkrankung verstorben. Für die noch vorhandenen Tiere wird von der Bezirkshauptmannschaft die Tötung angeordnet. „Auch wenn die Geflügelpest jetzt bereits mehrfach festgestellt wurde – sie stellt für den Menschen keine Gefahr dar und...

Der Bezirk Neusiedl am See zählt neben den Bezirken Eisenstadt Umgebung und Mattersburg, aktuell zu den "Gebieten mit stark erhöhtem Geflügelpestrisiko". Demnach gilt für Betriebe und Hobbyhaltungen, die 50 und mehr Tiere halten, bis auf weiteres eine Stallpflicht. BEZIRK NEUSIEDL AM SEE. Die RegionalMedien Burgenland fragten bei Betrieben im Bezirk Neusiedl am See nach, wie sich diese Regelung auf ihren Berufsalltag auswirkt. Für Ablenkung im Stall sorgenLunzer Bio-Eier in Gols hält aktuell...

Aufgrund mehrerer Fälle von Vogelgrippe gilt die Inntalfurche ab sofort als Hochrisikogebiet. Für Betriebe mit mehr als 50 Stück Geflügel gilt nun die Stallpflicht. TIROL. Vor kurzem wurde im Westen von Innsbruck ein mit dem H5N1 Virus infizierter Bussard tot aufgefunden. Nicht der erste Fall: Mitte Jänner wurden in einem Unterländer Tierpark bereits mehrere Fälle bestätigt. Um die Gefahr einer Ausbreitung einzudämmen werden die bereits geltenden Vorsichtsmaßnahmen gegen die Vogelgrippe nun vom...

Die Risikozonen in Zusammenhang mit der Flügelpest werden auf den gesamten Flachgau und die Stadt Salzburg ausgeweitet. In Geflügel-Betrieben mit mehr als 50 Tieren gilt ab heute auch in den neuen Risikogebieten eine strenge Stallpflicht. FLACHGAU. Die Agentur für Gesundheit und Ernährungssicherheit (AGES) dehnt die Risikozonen in Zusammenhang mit der Geflügelpest ab heute auch in Salzburg weiter aus. Von nun an gilt für die Stadt Salzburg und den gesamten Flachau ein "stark erhöhtes...

WAIDHOFEN/YBBS. Ganz Österreich ist mit der Verlautbarung der 1. Novelle der Geflügelpest-Verordnung 2007, BGBl. II 6/2023, seit 10. Jänner 2023 als Risikogebiet eingestuft, wobei zwischen Gebieten mit stark erhöhtem und Gebieten mit erhöhtem Risiko unterschieden wird. Waidhofen a/d Ybbs zählt zu den Gebieten mit erhöhtem Geflügelpest-Risiko. Da aufgrund der aktuellen Nachweise in Österreich nunmehr davon auszugehen ist, dass das Virus momentan auch in der Wildvogelpopulation in Österreich...

Strengere Maßnahmen für 214 geflügelhaltende Betriebe in sechs Flachgauer Gemeinden folgen aufgrund neuester Entwicklungen der Geflügelpest. Die Verordnung der Bezirkshauptmannschaft Salzburg-Umgebung tritt morgen, Samstag, der 14.01.2023 in Kraft. FLACHGAU. In einem Betrieb im Bezirk Braunau (Oberösterreich) wurde heute (13. Jänner 2023) ein Ausbruch von Geflügelpest bestätigt. Aufgrund der Nähe zu Salzburg fordert Landesveterinärdirektor Josef Schöchl neben einer Schutz- auch eine...

Aufgrund der derzeitigen Situation wurden in Österreich Gebiete mit stark erhöhtem Geflügelpest-Risiko und Gebiete mit erhöhtem Geflügelpest-Risiko festgelegt. In diesen Gebieten sind von den Geflügelhaltern bestimmte Maßnahmen umzusetzen.  SALZKAMMERGUT. Im Bezirk Gmunden sind Gebiete mit stark erhöhtem Geflüstelpest-Risiko: Altmünster, Ebensee, Gmunden, Grünau, Gschwandt, Kirchham, Laakirchen, Ohlsdorf, Pinsdorf, Roitham am Traunfall, St. Konrad, St. Wolfgang, Traunkirchen, Scharnstein und...

Eierexperte Stefan Wakonig-Felbinger schätzt Österreich im Bezug auf die Geflügelpest glücklich: "In anderen Länder gab es letztes Jahr Millionen von betroffenen Tieren." KÄRNTEN, MAGDALENSBERG. "Die Hühnerbauern sind Gott sei Dank Situationen wie diese momentan gewöhnt, durch Vogelgrippe und ähnliches gab es in den letzten Jahren genügend Vorberetung dafür", sagt Stefan Wakonig-Felbinger, Chef des Eierrings, der größten Eiersortieranlage Kärntens. Als Abnehmer der Eier hat er täglich Kontakt...