Genießen

Beiträge zum Thema Genießen

So sehen sie vorm Anbraten aus, die Löwenzahnschnitzel. | Foto: privat
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Zöbern
"Löwenzahnschnitzel" für vier Personen

Kochen nach einem Rezept von Magdalena Höller aus Zöbern. ZÖBERN. Schnitzel ist nicht gleich Schnitzel. Das "Löwenzahnschnitzel" aus dem Hause Höller – eine erfrischend andere Schnitzelvariante. Zutaten für vier Genießer 4 Stück dünne Schweinsschnitzel 1 Zwiebel15 dag Bauchspeck10 dag BergkäseLöwenzahnblätter So wird's gemacht Die Zwiebel rösten, den in Würfel geschnittenen Bauchspeck, den Bergkäse und die Löwenzahnblätter beifügen, mit Salz und Pfeffer verfeinern. Die Fülle auf den...

  • Neunkirchen
  • Thomas Santrucek
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das kappel – wein.gut.hotel verwöhnt seine Gäste kulinarisch und mit einem unvergleichlichem Blick über die romantische Schönheit des Sausals. | Foto: Tanja & Josef Fotografie und Film
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das kappel – wein.gut.hotel
Genuss und Erholung inmitten der südsteirischen Weinberge

Im kappel – wein.gut.hotel in Kitzeck erwartet die Gäste neben einem erstklassigen Weingut, ein gemütliches Hotel mit großzügigem Wellnessbereich und ein exquisites à la Carte Wirtshaus. Im das kappel – wein.gut.hotel steht kulinarischer Genuss auf höchstem Niveau im Vordergrund. Angelika und Michael Jöbstl, die das kappel – wein.gut.hotel kürzlich in dritter Generation übernommen haben, setzen nicht nur auf Qualität, sondern auch auf Teamgeist und Empathie. Denn im kappel ist es wichtig, dass...

  • Stmk
  • Leibnitz
  • Patricia Reiterer
Die Martini Gansl-Saison in Bad Sauerbrunn ist eröffnet!  | Foto: Sommer Salettl und Nigls Gaststätte
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Mein Tipp
Die besten Orte für Gansl-Gerichte in Bad Sauerbrunn

Der Herbst ist da, und mit ihm kommt die Sehnsucht nach köstlichen Gansl-Gerichten auf. Wenn ihr euch fragt, wo ihr in Bad Sauerbrunn die besten Gansl-Gerichte genießen könnt, dann habe ich hier drei Empfehlungen für euch.  BAD SAUERBRUNN. Auch im Kurort Bad Sauerbrunn gibt es heuer wieder in der lokalen Gastronomie die Möglichkeit „Martini Gansl“ zu genießen. Reservierung vorab ist empfohlen. Guten Appetit!  DORFWIRT Beim Dorfwirt läuft die Gansl-Saison noch bis zum 12. November, also habt ihr...

  • Bgld
  • Mattersburg
  • Alejandra Ortiz
Die Kabarett-Meisterköche Markus Linder und Hubsi Trenkwalder  | Foto: Thomas Sprenger
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Freitagnacht
Musikalische und kulinarische Leckerbissen mit "TASTA SCHUTTA"

Die Veranstaltungsreihe FREITAGNACHT - Kunst und Köstlichkeiten in der Zone82 in Landeck bot am 3. Februar das musikalische  Menü „TASTA SCHUTTA“ der Kabarett-Meisterköche Markus Linder und Hubsi Trenkwalder. LANDECK. Die Liebe zur Kunst geht in der FREITAGNACHT sprichwörtlich „durch den Magen“. Bei "TASTA SCHUTTA" klingt schon der Name des Programms wie geschaffen für das einzigartige Konzept der FREITAGNACHT. Markus Linder und Hubsi Trenkwalder stehen mittlerweile seit 15 Jahren zusammen auf...

  • Tirol
  • Landeck
  • Othmar Kolp
Die Nice Corner Backbones begeisterten das Publikum  mit ihrer unglaublichen Vielfältigkeit bei der Freitagnacht in der Zone82.  | Foto: Sprenger
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Kunst & Köstlichkeiten
American Style bei der FREITAGNACHT

LANDECK. Bei der FREITAGNACHT - Kunst & Köstlichkeiten in der Zone82 trafen dieses Mal die Country-Klänge der Nice Corner Backbones auf American BBQ.  Kunst & Köstlichkeiten Jede FREITAGNACHT ist einzigartig und die kulinarischen Köstlichkeiten werden individuell auf die auftretenden Künstler abgestimmt. Was würde besser zu amerikanischer Bluegrass, Jazz und Country Musik passen als ein ordentliches BBQ? Im Smoker wurden Beef Short Rips gegart und mit passenden Salaten und Süßkartoffeln auf den...

  • Tirol
  • Landeck
  • Verena Wille
Köstlichkeiten aus aller Welt, beim Street Food Market in Innsbruck. | Foto: Street Food Market Austria
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Unser Veranstaltungstipp der Woche
Street Food Market am Innsbrucker Marktplatz

INNSBRUCK. Vom 15. - 18.04. kommt der „Street Food Market Austria“ mit Food Truck Ständen aus ganz Europa nach Innsbruck! Bis jetzt waren über 2 Millionen Besucher und Besuerinnen auf solchen Food Events. Street Food Market AustriaDer Street Food Market Austria veranstaltet seit über 6 Jahren „DIE“ Food Events in Österreich. Seit Jahren tourt der Food Market erfolgreich durch Tirol und Österreich und kommt heuer auch zum nach Innsbruck. Zusammen mit euch wird das Beste, was die Foodszene aus...

  • Tirol
  • Innsbruck
  • Lara Parzer
Die FREITAGNACHT Macherinnen Maria Thurnwalder (vorne links) und Tanja Thurner (vorne rechts) mit der Gruppe Musikatella.  | Foto: Edi Thurnwalder
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Freitagnacht
Eine Reise für alle Sinne mit Musikatella

LANDECK. Die Idee der FREITAGNACHT in der Zone82 ist es Kunst und Köstlichkeiten perfekt miteinander zu kombinieren. Vergangenen Freitag, den 11. März, fand im Rahmen dieser einzigartigen Veranstaltungsreihe das "Music, Dine & Wine" mit Musikatella statt.  Potpourri der Gefühle Die Gruppe "Musikatella" bestehend aus Barbara Aichner an der Geige, Alexander Goidinger am Akkordeon und Keyboard, Kurt Hofer an der Gitarre und Geri Hacker an der Klarinette und am Saxophone, bezeichnen sich selber...

  • Tirol
  • Landeck
  • Carolin Siegele
Für seine Kochkünste wurde Lukas Kapeller bereits mehrfach ausgezeichnet, unter anderem mit zwei Gault Millau Hauben, vier Sternen von A la carte und drei Gabeln von Falstaff. | Foto: Thomas Lechner

Ab 18. März
Haubenkoch Lukas Kapeller öffnet wieder sein Pop-Up-Restaurant

Im März und im April öffnet der Steyrer Haubenkoch Lukas Kapeller wieder sein Pop-Up-Restaurant in der Damberggasse 27 in Steyr. Gemeinsam mit Michael Schlöglhofer wird ein 9-gängiges Menü mit oder ohne Weinbegleitung serviert. STEYR. Genießer dürfen sich unter anderem auf Austern mit Gurke und Hollerblüte, Wolferner Saibling mit Kren und Wachholder sowie Freilandschwein mit Karfiol und Imperial Kaviar freuen. Hier geht's zum ganzen Menü.  Kapellers Leidenschaft ist es, aus regionalen und...

  • Steyr & Steyr Land
  • Marlene Mitterbauer
Das Nachtleben feiert in der Zone82 sein Comeback!  | Foto: Northlight Creative
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Zone82 & Mr. John's
Kultur und Partyszene feiern Comeback

LANDECK. Am 5. März wird in Österreich wieder aufgesperrt. Kulturveranstaltungen, das  Nachtleben und natürlich auch Partys kehren somit auch wieder nach Landeck zurück. Die bekannteste  Location der Bezirksstadt bestehend aus Zone82 Pub & Eventclub sowie Mr. John's Restaurant & Bar bieten zum Party-Comeback so einige Highlights. Veranstaltungen in der Zone82 & Mr. John's Comeback Party am 5. März  Der Zone82 Eventclub in der äußeren Malserstraße startet mit Vollgas wieder durch. Gleich am 5....

  • Tirol
  • Landeck
  • Tanja Thurner
Die Rayman's-Köstlichkeiten gibt's direkt im Kino Neunkirchen. | Foto: Rayman's

Genuss-Tipps in der Region
Lebensfreude ist essbar mit dem "Feinschmeckerpass"

BEZIRK. Gönnen Sie sich pure Lebensfreude und genießen Sie in vier ausgewählten Lokalen dreigängige Menüs. Vier Menüs um je 30 Euro Der Feinschmeckerpass hat bei den Regionalmedien NÖ schon eine gewisse Tradition und ist das ideale Geschenk für Genießer, für alle erdenklichen Anlässe.Vier ausgewählte gastronomische Betriebe aus dem Bezirk Neunkirchen tischen Ihnen ein dreigängiges Menü im Wert von je 30 Euro auf. Bestellung um 69 Euro pro Pass unter 02635/660550 oder per E-Mail...

  • Neunkirchen
  • Thomas Santrucek
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Bezirk Neunkirchen
Bilder der Woche 📸

BEZIRK NEUNKIRCHEN. Teile deine schönsten Fotos mit der Online-Community auf meinbezirk.at/neunkirchen. Die schönsten Bilder schaffen es Woche für Woche in die Printaustgabe der RegionalMedien NÖ. Genuss-Idee Der Feinschmeckerpass hat bei den Regionalmedien NÖ Tradition und ist das ideale Geschenk für Genießer. Vier ausgewählte gastronomische Betriebe aus dem Bezirk Neunkirchen tischen ein dreigängiges Menü im Wert von je 30 Euro auf. Mehr dazu findest du an dieser Stelle. Sehr winterlich Diese...

  • Neunkirchen
  • Thomas Santrucek
Die Saxhotline war zu Gast bei der "FREITAGNACHT - Kunst & Köstlichkeiten" in der Zone82! | Foto: Thomas Sprenger
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Freitagnacht Kunst & Köstlichkeiten
"The saxiest men in town"

LANDECK. Bei der Freitagnacht "Kunst & Köstlichkeiten" in der Zone82 gastierte die "Saxhotline", ein Ensemble der Stadtmusikkapelle Landeck und sorgte mit bekannten Melodien und heiteren Moderationen für beste Stimmung.  Kunst & Köstlichkeiten verbindenDie Idee der Veranstaltungsreihe FREITAGNACHT ist es sowohl der künstlerischen Darbietung als auch der kulinarischen Seite eine Bühne zu bieten. Nach einem Candle Light Dinner mit Harfe & Cello, einem spanischen Abend mit Tapas und Flamenco oder...

  • Tirol
  • Landeck
  • Tanja Thurner
Heute geht es in unserer Abstimmung um Heidelbeeren. | Foto: Pixabay
Aktion

Abstimmung Salzburg
Mahlzeit, "an guadn", Dankeschön

Viele unserer alpinen Superstars sind oder waren schon unterwegs: Die Schwarzbeeren gehören gebrockt. Was man daraus machen kann wissen alle, aber wie man es macht, ist ein Geheimnis. PONGAU. Schwarzbeernocken – für viele ein Traum, für manche ein Graus und einige kennen sie nicht. Heute wollen wir wissen, wie bei dir zuhause das süße Gericht zubereitet wird. Methoden gibt es ja bekanntlich viele.  Wir wollen wissen, was du denkst, also stimme doch gleich noch bei unseren anderen Abstimmungen...

  • Salzburg
  • Pongau
  • Sabine Bramberger
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Die heimischen Kirschen sind prall und saftig und begeistern mit ihrem erfrischend-süßen Geschmack große wie kleine Genießer. | Foto: AMT Tirol
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MPreis
Frische Tiroler Kirschen noch bis Ende Juli

TIROL. Das lange Warten hat sich gelohnt: es gibt wieder Kirschen von "Qualität Tirol"! Bis Ende Juli kann man die tagesfrischen Früchte im Obstregal bei MPreis finden. Erfrischend süßer Geschmack"Sie sind ein toller Energielieferant, reich an sekundären Pflanzenstoffen, die für ihre gesundheitsfördernde Wirkung bekannt sind“,weiß auch Regina Norz vom Obstbau Surerhof in Thaur. Die Kirschen werden in sorgfältiger Handarbeit täglich frisch gepflückt und noch am selben Abend der Firma MPreis...

  • Tirol
  • BezirksBlätter Tirol
Elisabeth Gürtler(r.) zu Besuch beim Astoria-Strudelstand. | Foto: Lair
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Seefelder Strudelfest 2021
Strudelvielfalt in Seefeld noch bis morgen

SEEFELD. Heute am 3. Juli 2021 ging der erste Tag des heurigen Seefelder Strudelfests über die Bühne. Zahlreiche Besucher nutzten das tolle Wetter aus und machten sich nach Seefeld auf, um die größte Strudelvielfalt Tirols zu genießen. Auch morgen noch Für all jene, die die facettenreichen Strudel-Variationen gleich genießen wollten, gab es genügend Sitzmöglichkeiten in der weitläufigen Fußgängerzone. Für die jüngeren Besucher gab es ebenfalls ein buntes Programm an Unterhaltung, wie man auf...

  • Tirol
  • Telfs
  • Nicolas Lair
Maria Fanninger und ihre Söhne kaufen nur beim Metzger ihres Vertrauens heimische Fleisch- und Wurstprodukte. | Foto: Peter J. Wieland
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Fleischkonsum
Bewusst Fleisch essen – wie geht das?

In Österreich sind wir echte Fleischtiger. Bewusster Konsum wäre besser für Gesundheit und Tierwohl. SALZBURG. Etwa 63 Kilogramm Fleisch isst ein Durchschnittsmensch in Österreich pro Jahr. Das ist mehr als ein Kilogramm Fleisch pro Woche! Wer sich diese Menge gemeinsam mit den Ernährungsempfehlungen der Österreichischen Gesellschaft für Ernährung vor Augen führt, weiß: Das ist eindeutig zu viel! Diese empfiehlt maximal zwei bis drei Portionen pro Woche zu essen. Eine Portion entspricht dabei...

  • Salzburg
  • Lungau
  • Land schafft Leben
Ein klassisches Gericht beim Oberndorfer in Krenglbach ist das Bradl in der Rein mit Kartoffeln und Knödeln.  | Foto: Oberndorfer
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Kulinarik 2019
Unsere Geheimtipps für Kulinariker

WELS/WELS-LAND. (mef) "Die Entdeckung eines neuen Gerichtes macht die Menschheit glücklicher als die Entdeckung eines neuen Sterns", sagte einst der französische Philosoph und Schriftsteller Jean Anthelme Brillat-Savarin. Die Speisen unserer sieben Restaurantgeheimtipps in Wels und den Umlandbezirken erfüllen demnach nicht nur Ihre Seele sondern auch Ihren Geschmackssinn mit Glück. Oberndorfer Wirt Adresse: Krenglbacher Straße 89, 4631 Krenglbach Öffnungszeiten: Dienstag bis Samstag, 09 bis 01...

  • Wels & Wels Land
  • Florian Meingast
Foto: pixabay.com

Bewusst genießen ist doppelt gesund

Sicher haben auch Sie als Kind immer wieder gehört - langsam essen, ausreichend kauen, Leckeres nicht hinunterschlingen. Es ist eine bekannte Tatsache, dass ein guter Teil der Verdauung bereits im Mund beginnt. Gründliches Kauen zerkleinert die Speisen nicht nur so, dass wir sie überhaupt schlucken können. Das mechanische Zerkauen in Verbindung mit Enzymen im Speichel öffnet auch die Zellwände der Nahrungsbestandteile, so dass der Körper bereits über die Mundschleimhaut wichtige Vitalstoffe...

  • Grieskirchen & Eferding
  • Margit Markschläger
Lorenz Wedl mit Österreichs beliebtester Käsesorte: dem aromatischen Hartkäse aus Kuhmilch. | Foto: Handelshaus Wedl
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Genuss: Welcher Käse kommt bei wem gut an?

Der Wedl Food Report 2018 beschäftigte sich diesmal mit dem Thema Käse und welche Sorte die beliebteste in Österreich ist. „Die Ergebnisse geben einen interessanten Einblick in unterschiedliche Essgewohnheiten", verrät Lorenz Wedl, Prokurist und Geschäftsleiter des Handelshaus Wedl. TIROL. Sei es Parmesan, Camembert, Emmentaler oder Mozzarella, wir lieben unseren Käse, doch welche Sorten sind unsere Favouriten? Im Zuge des Wedl Food Reports 2018 kamen einige interessante Ergebnisse zu Tage....

  • Tirol
  • Innsbruck
  • BezirksBlätter Tirol

Junge Küche für pfiffige Leute

Wenig Zeit, wenig Zutaten, wenig Küchenausstattung - aber trotzdem Lust auf kulinarische Abwechslung? Erfahren Sie, wie mann/frau mit wenig Aufwand und einfachen Zutaten aus der Region einfach pfiffige Schmankerln zaubert. Dieses Praxisseminar ist ein Muss für Studierende, Singles und alle eilig Genießenden, die Alternativen zu Dosen- und Fertiggerichten suchen. Der Kursbeitrag ist exkl. Lebensmittelkosten und wird bei der Veranstaltung bar kassiert. Änderungen vorbehalten. Datum/Zeit: Di...

  • Steyr & Steyr Land
  • Bezirksbauernkammer Steyr
Helmut Hochfilzer in Action: Auch vor Salzburger Nockerln schreckt der Grillprofi nicht zurück.
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"Möge die Kohle mit dir sein" – Grillen für Feinschmecker

Wie wär's mit Risotto oder Moosbeernocken frisch vom Grill? Wie das geht zeigt der Söller Gastronom Helmut Hochfilzer. SÖLL (mel). Sommer, Sonne, Grillen: Das heiße Vergnügen hat ab sofort wieder Hochsaison. Doch anstelle des obligatorischen Würstel mit Baguette zeigt Helmut Hochfilzer (Genusslandhotel Hochfilzer), dass man auch Feinschmeckerrezepte ohne großen Aufwand auf dem Grill zubereiten kann. Grillen ist mehr als nur Barbecue Seit neun Jahren hat sich Helmut dem professionellen Grillen...

  • Tirol
  • Kufstein
  • Melanie Haberl

Iss was G´scheits ;)

PINZGAUER kocht beim Burgenländer im Nordbahnviertel! Wer hat Lust auf Forfelsuppe, Lingerl mit Knedl, Ummeg'schütte Wassernudeln und noch viel mehr? Der Bergbauer, Hans Pirchner, kocht original Pinzgauer Kost beim Burgenländer... auch ein vegetarisches Menu kocht der Hans! Selbstverständlich haben wir den passenden burgenländischen Wein dazu! Unser Golser-Bier schmeckt aber auch sehr gut ;) Näheres unter www.der-burgenlaender.at Voranmeldung vorteilhaft! Wann: 29.01.2016 18:00:00 bis...

  • Wien
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  • Der Burgenländer
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Elisabeth

Wo: Restaurant Elisabeth, Doktor-Stumpf-Straße 80, 6020 Innsbruck auf Karte anzeigen

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