gesundes Essen

Beiträge zum Thema gesundes Essen

Vitamine und Co. machen fit und froh. | Foto: Just dance/Shutterstock.com

Gesunde Weihnachten
Ideen für Weihnachten: Heuer gesunde Geschenke

Zu Weihnachten bietet sich die Gelegenheit an, Freunde und Familie zu beschenken. In herausfordernden Zeiten wie diesen liegt uns die Gesundheit der Liebsten besonders am Herzen. Das Leitmotiv der gesunden Geschenke kann heuer folglich eine Inspiration sein. ÖSTERREICH. Sport hält den Körper wie auch den Geist fit. Aufgrund der Corona-Krise ist das Bewegungsangebot eingeschränkt, doch es bestehen viele Möglichkeiten, den Sport nach Hause zu holen. Beispielsweise mit Online-Yoga- und...

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  • Anna Schuster
Gesundes Menü: Die elf Preisträger der Ost- und Weststeiermark mit den Urkunden "Grüner Teller 2017" von Styria Vitalis. | Foto: WOCHE

Grüner Teller 2017 für gesundes Essen

Styria Vitalis verlieh Auszeichnungen an die besten Gemeinschaftsküchen. Im Feldbacher Lehrlingshaus der Wirtschaftskammer verlieh der Verein Styria Vitalis, der unter anderem auch das Projekt Gesunde Gemeinde oder die Zahnputzfee leitet, den Grünen Teller 2017. Dieser Preis wird an Gemeinschaftsküchen wie zum Beispiel Betriebs- oder Schulküchen verliehen, die gesundes Essen regelmäßig in ihrer Menüfolge anbieten. Dabei wird das Mittagessen auf bestimmte Kriterien wie Salatbuffet,...

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  • Südoststeiermark
  • Vanessa Janisch
Eifrige Köche: Teilnehmer der ersten Einheit mit Leitgeb (stehend, 2.v.r.) und Bauernhofer (knieend, 2. Reihe, 2.v.l.). | Foto: WOCHE

Saisonal und frisch: Kochen leicht gemacht

In Schloss Stein lernt man Kochen mit Blick auf Regionales und Gesundheit. Vanessa Janisch Unter dem Motto "4 seasons – gesund essen von Anfang an" fand in der Fachschule Schloss Stein die erste Einheit eines Kochkurses statt. Im Rahmen des "FamilienKomm!Pass" der beiden Kooperationsgemeinden Riegersburg und Feldbach werden den großen und kleinen Bewohnern neben interessanten Vorträgen wie etwa zu Risiken des Internets nämlich auch Kochworkshops angeboten. Ziel ist es, im Besonderen Eltern und...

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Ananas schmeckt nicht nur lecker, sie macht auch noch gute Laune. | Foto: rohappy - Fotolia.com
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Ananas essen macht happy!

Frische Ananas schmeckt nicht nur erfrischend, sie hebt auch aufgrund verschiedener Inhaltsstoffe unsere Laune. In Ananas kommt natürliches Vanillin vor, das als wirkungsvoller Stimmungsaufheller gilt. Es hat einen anregenden, sogar erotisierenden und euphorisierenden Effekt. Glücklich dank Ananas Ananas enthält zudem den Neurotransmitter Serotonin und dessen Vorstufe Tryptophan. Serotonin löst im Gehirn das Gefühl von guter Stimmung und Zufriedenheit aus. Wir sind entspannt und ausgeglichen....

  • Julia Wild
Kochen im Keller: Sohn Florian hilft dem Vater beim Kochen puren Genusses.
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In der Welt des Johann Reisinger

Johann Reisinger ist ein "Bionier". Pures, gesundes Essen ist seine Botschaft. "Meine Küche verwendet nur ursprüngliche und unverfälschte Elemente – Lebensmittel, bei denen nichts hinzugefügt, erzwungen oder korrigiert worden ist." Johann Reisinger ist vieldekorierter Haubenkoch und ein "global player", wenn es um Ursprünglichkeit und Regionalität geht. Auf der "Slow Food"-Messe in Turin repräsentierte Reisinger Österreich. Er ist Mitbegründer der Schönbrunner Seminare und seit 2011 Mitglied...

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  • Graz-Umgebung
  • Roman Schmidt

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