Giuseppe Nocera

Beiträge zum Thema Giuseppe Nocera

Der gebürtige Italiener Giuseppe Nocera weiß, dass Pasta immer schmeckt. Seine Pasta gibt es frisch oder in getrockneter Form. | Foto: RMK
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Pastaproduzent
Pasta wird jetzt in der Bahnhofstraße produziert

Pasta-Produzent Giuseppe Nocera ist umgezogen. Jetzt wird in der Bahnhofstraße produziert und verkauft. FELDKIRCHEN. Auf den Geschmack von original italienischer Pasta sind nicht nur die Profis in der Gastronomie gekommen, auch viele Hobbyköche schwören mittlerweile auf die handgefertigten Pasta-Varianten, die aus Giuseppe Noceras kleiner Manufaktur kommen. Aus hochwertigen Zutaten fertigt er Pasta oder Nudel – mit und ohne Ei – an. Dabei ist für den gebürtigen Neapolitaner meistens weniger...

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Renate unterstützt ihren Mann Giuseppe Nocera bei der Produktion der italienischen Pasta. Pasta kommt auch zu Hause oft auf den Tisch. | Foto: Isabella Friessnegg
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Welt Pastatag
Die Pasta al bronzo kommt aus Feldkirchen

Der 25. Oktober gilt seit 1995 als Weltpastatag bzw. Weltnudeltag. Zur Freude aller Nudel- und Pasta-Fans. FELDKIRCHEN. Giuseppe Nocera ist leidenschaftlicher Koch und wie es sich für einen gebürtigen Neapolitaner gehört, liebt er Pasta. Also hat er in seiner Wahlheimat Gnesau begonnen für die Familie Pasta herzustellen. "Eine perfekte Pasta zu machen, ist schon eine Wissenschaft", sagt Nocera. "In Italien sagt man, dazu braucht man einen Menschen mit weißen Haaren. Sprich jemanden, der lange...

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