Greißler

Die Greißler in Wien feiern ein Comeback. Das stellte auch der Falstaff fest. Er hat die besten seiner Zunft ausgezeichnet. Mit dabei ist der GreissLaa in Favoriten und Heu und Gabel in Meidling. WIEN/FAVORITEN/MEIDLING. Zu Großmutters Zeiten war es eine Selbstverständlichkeit, dass man sich seine frischen Semmeln, Milch und Brot vom Greißler gleich ums Eck holte. Das Gebäck schmeckte frisch einfach besser. Und die Geschäfte gab es damals ja wirklich zahlreich. Doch mit der Zeit hat sich das...

Die Teuerung betrifft zu einem großen Teil auch die kleinen Lebensmittelläden. Die gute Nachricht: Es gibt laut Margarete Gumprecht von der Wirtschaftkammer Wien kein Greißlersterben. WIEN. Die Teuerung scheint nicht abschwellen zu wollen. Auch der Lebensmittelhandel ist natürlich davon betroffen. Allerdings können große Supermarktketten damit noch ganz gut umgehen.  Probleme gibt es da eher bei den kleinen Läden. Die Greißlereien sind teilweise am Limit, berichtet orf.at. Grund für die...

Beim Dorfplatz in Oberlaa gibt es einen Greißler wie anno dazumal. Und sein Sortiment kann sich sehen lassen. WIEN/FAVORITEN. Wo einst die Oberlaaer Trafik war, findet sich heute der "GreissLaa". Chef Fritz Kohout begrüßt seine Kunden namentlich und erfüllt beinahe alle Wünsche. So kann man hier noch ein Salzstangerl mit Liptauer oder Ei-Aufstrich ordern. Natürlich selbstgemacht. Seit einem Jahr betreibt Kohout hier seinen Laden. Der Fokus liegt bei ihm auf Regionalität und Qualität. So gibt es...

Um Bedürftige zu unterstützen, betreibt der Verein MUT einen Sozial-Greißler. Aufgrund der Coronakrise steigt der Bedarf. Jetzt bittet der Verein um Lebensmittelspenden. WIEDEN. Der Wiedner Verein MUT engagiert sich ehrenamtlich für bedürftige Menschen. Nach seiner Schulstartaktion, wo einkommensschwache Familien mit Schulsachen unterstützt wurden, startet der Verein nun einen neuen Spendenaufruf. Im Sozial-Greißler von MUT herrscht unter der Woche reger Betrieb. Dort werden Bedürftige...

Fritz Kohout eröffnet am 1. September seine Greißlerei. Er achtet dabei auf Regionalität  und legt einen Schwerpunkt auf Produkte aus Favoriten. FAVORITEN. Dass die Corona-Krise auch positive Ergebnisse bringen kann, dafür ist Fritz Kohout das beste Beispiel. Zwar verlor er im März diesen Jahres seinen Job, aber in der Folge übernahm er die alte, geschlossene Trafik am Oberlaaer Platz. Diese belebt er nun als Greißlerei des alten Stils wieder. Begonnen hat alles mit einem Hilfsdienst: Denn der...

Bei Pa.Ti.Ni’s bekommen die Kunden neben frischen Lebensmitteln und Produkten des täglichen Bedarfs auch ein herzliches Lachen und die Möglichkeit zu Plaudern.  DONAUSTADT. "Wir wollten mit unserer Greißlerei die Menschen nicht nur versorgen, sondern auch einen Treffpunkt für die Bewohner im Grätzel bieten." So beschreiben Patrick und Nici Rofaeil, die Inhaber der Greißlerei Pa.Ti.Ni’s, ihre Motivation für die Eröffnung ihres Ladens in der Dittelgasse 5. Seit 1. April bildet ihre Greißlerei ein...

Bisher war es so, dass immer an den Freitag die Zivildiener des Wohn- und Pflegehauses Ärzteheim persönliche Besorgungen für die Bewohner/-innen gemacht haben. Aber wie das so ist, wird dann just die falsche Schokolade mitgenommen - und wer will schon Traube-Nuss, wenn man sich auf Noisette gefreut hat?! Auch wenn das Service der Zivildiener sehr geschätzt wird (und auch weiterhin angebiten wird), wurde etwas Neues, oder eher etwas sehr Altbewährtes, versucht: Der Greißler. Die Bewohner/-innen...

In der "gemischt.warenhandlung" in der Liechtensteinstraße 31 treffen regionale Lebensmittel auf österreichisches Kunsthandwerk. ALSERGRUND. Obwohl das Greißlersterben mittlerweile so gut wie jeden Nahversorger zur Schließung gezwungen hat, setzt Rainer Kuel mit seiner "gemischt.warenhandlung" in der Liechtensteinstraße 31 einen Kontrapunkt. Der gelernte Druckformenhersteller entschied sich nach 35 Jahren für einen beruflichen Neustart und führt nun seine Greißlerei am Alsergrund. Dass er im...

Fisch und Gemüse, gewachsen und gezüchtet in der Nähe des Hauptbahnhofs? Geht es nach den Gründern von PONGANIC, wird das im Sonnwendviertel mit Hilfe von Aquaponic bald Wirklichkeit sein. FAVORITEN. Aquaponic, eine alte, wiederentdeckte Kulturtechnik ist eine Kombination aus Aquakultur und hydroponischem Pflanzenanbau. Dabei werden Pflanzen nicht in Erde, sondern einer Nährstofflösung angebaut und Fische in Becken gezüchtet. Durch die Kombination entsteht ein Kreislauf bei dem Fische mit...

Wir befinden uns im Jahre 2017 n.Chr. Ganz Wien wird von den Supermärkten versorgt... Ganz Wien? Nein! Etliche von unbeugsamen Wienern bevölkerte Grätzl hören nicht auf, den Eindringlingen Widerstand zu leisten. Und das Leben ist nicht leicht für die rewischen Legionäre, die als Besatzung in den befestigten Lagern Billorum, Merkurium, Lidlanum und Kleinsparum liegen... ... so oder so ähnlich könnte die Geschichte beginnen. Damit sie nicht endet, sollten wir alle unseren...

Kettenbrückengasse: Die Wiener Gärtner setzen in Zukunft auf Direktvermarktung und bieten Gemüse in einem neuen Geschäft beim Naschmarkt an. SIMMERING/MARGARETEN. Das Obst und Gemüse der Wiener LGV-Bauern wird bald in einem eigenen Shop erhältlich sein. Bereits im Mai eröffnet der erste Greißler mit frischem, saisonalem Gemüse. Seit der Gründung der Gemüse-Genossenschaft im Jahr 1946 gab es kein eigenes Geschäft für die Waren der Landwirte mehr. Nun war es an der Zeit, in die Offensive zu...

Gerhard Hager, Aktivist von Wien Anders, bloggt über die "g'schicht vom zielpunkt": jetzt hats den zielpunkt auch ereilt! ich kann mich ja irgendwie an viele erinnern dies erwischt hat. grosse, wie den konsum zb und viele viele kleine. und es ist davon auszugehen, dass es noch viele viele erwischen wird. ich ghör ja nicht zu jenen, die mit verklärtem blick immer „früher war alles besser“ von sich geben. im gegenteil. aber … wie ich so ein kleiner bub war, hats bei uns im haus den zingl, einen...

Um die Umgebung zu beleben, haben acht Leopoldstädter neben ihren Brotberufen ein Geschäft aufgemacht. Ulli Kofler und Cornelia Spiola sitzen gemütlich in der Greißlerei "Salon am Park" im 2. Bezirk. Die beiden Frauen sind mit sechs anderen Personen für das Geschäft zuständig. Das Besondere daran: Jeder hat einen anderen Brotberuf, das Lokal wird seit einem Jahr hobbymäßig betrieben, um das Grätzel aufzuwerten. "Wir wollten nicht, dass die Umgebung hier zur Schläferstadt wird. In neu gebauten...