Grillen

Beiträge zum Thema Grillen

Die Zeitschrift Ökotest hat jetzt 20 Grillkohle-Produkte getestet. Untersucht wurden unter anderem das Brennverhalten und die Zusammensetzung (Symbolbild).

Ökotest
11 von 20 getesteten Grillkohle-Produkten sind empfehlenswert

Bevor die nächste Regenwelle kommt, soll es in den nächsten Tagen warm und bewölkt sein. Wer nun eine Grillerei plant, für den haben die Zeitschrift Öktotest und der Konsumentenschutz der Arbeiterkammer OÖ Tipps. OÖ. Die Zeitschrift Ökotest hat jetzt 20 Grillkohle-Produkte, je zehn Kohlen und Briketts, getestet. Kriterien waren etwa, inwieweit es sich mit den Produkten grillen lässt und ob nicht nachhaltiges Tropenholz darunter ist. Das Ergebnis: Fünf Grillbriketts erhielten das Gesamturteil...

  • Oberösterreich
  • Katharina Wurzer
Grillexperte Gerald Hochgatterer kombiniert gerne die Feinheiten der Küche mit Raucharomen. In seinem Buch bringt er aber Rezepte die sich auch für den Elektrogrill eignen.

BBQ-Zeit
Tipps und Tricks für den Grillgenuss

Sobald die Temperaturen steigen und die Abende lauer werden, landen wieder regelmäßig Würstchen und Fleisch auf dem Grill. Bei der Fleischqualität und Zubereitung gibt es jedoch einiges zu beachten OÖ. "Achten Sie beim Einkauf auf gute Fleischqualität", raten Gundi und Jakob Kiesenhofer vom Kohlenerhof im Bezirk Freistadt (Schönau), die für ihr einzigartiges Bio-Wagyu-Rindfleisch bekannt sind. Der Profi weiß, wie man "sein" Rindfleisch sowie klassische Grill-Spezialitäten am besten...

  • Oberösterreich
  • Marlene Mülleder
Gichtsymptome: Die meisten Patienten berichten von Schmerzen in Zehen-, Finger- und Kniegelenken und haben häufig eine glasige, dicke Großzehe.

Achtung Grillgenuss!
Steak und Bier verursachen Gicht

Steak, Wurst und Bier – das gehört hierzulande beim Grillen dazu. Doch dies sind auch die Zutaten für einen Gichtanfall. Besonders Männer sind häufig betroffen – mit ein Grund dafür sind bereits dauerhaft erhöhte Harnsäurewerte im Blut. „Ursache für Gicht beziehungsweise einen dauerhaft erhöhten Harnsäurespiegel ist eine purinreiche Ernährung“, erklär Johannes Föchterle, Internist und Fachgruppenvertreter für Internistische Sonderfächer der Ärztekammer für Oberösterreich. „Gerade beim...

  • Oberösterreich
  • Marlene Mülleder
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Gesundes Gut vom Rost
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Ernährung
Grillzeit ist Abnehmzeit - so geht's!

Wer an einem sonnigen Wochenende durch Gärten, Parks und Wohnanlagen streift, riecht es schon von weitem: Sommerzeit ist Grillzeit. Grillen macht Spaß und ist eine gesunde Zubereitungsart, die ohne zusätzliches Fett auskommt und sehr gut schmeckt. Ungesunde Chemikalien? Studienergebnisse aus den letzten Jahren haben die Lust aufs Grillen gedämpft. Alle möglichen krebserregenden Substanzen würden entstehen, wenn fettes Fleisch über der heißen Kohle gegart wird. Wer richtig grillt, richtig...

  • St. Pölten
  • easylife Österreich - die Abnehmexperten
Fische aus der Enns und Donau gibt es beim Fischerfest zu genießen.

Ennser Fischerverein
Kulinarisches Fischerfest beim Fischerverein Enns in Enghagen

Eine der mittlerweile traditionelle Veranstaltung geht am Samstag, 13. Juli, ab 10 Uhr auf dem Gelände des Ennser Fischereivereins in Enghagen am Tabor nahe der Radfähre über die Bühne: das Fischerfest des Ennser Fischereivereins. ENNS. Dieses Fest sticht vor allem dadurch heraus, dass es heutzutage kaum mehr eine Gelegenheit für Fischkenner gibt, einen klassischen Steckerlfisch aus der Donau oder Enns – selbstverständlich durch die Vereinsmitglieder selbst gefangen – genießen zu können....

  • Enns
  • Michael Losbichler
Kirchenwirt und Grillmeister Franz Grülnberger aus St. Valentin

Kirchenwirt Franz Grülnberger
Tipps vom Spezialitsten: Knusprig saftige Grillhenderl

ST. VALENTIN (eg). Schon seit Jahren und weit über die Grenzen von St. Valentin hinaus bekannt ist der Kirchenwirt Franz Grülnberger für seine knusprigen und saftigen Grillhenderl, die es bei ihm jeden Freitag gibt. Seine langjährige Erfahrung mit dem Grillen machen ihn zu einem Spezialisten und zwar nicht nur für Henderl sondern auch für gegrillte Fische, Ripperl und Würstel. Für seine Grillhenderl hat er sich sogar einen Spezialgrillwagen angeschafft. Nur mit Spezialgewürz„Ganz wichtig...

  • Enns
  • Elisabeth Glück
Johannes Lehenbauer und seine kleine Tochter nahmen den Gewinn bei einem Besuch in der Redaktion entgegen.

Ein Fest mit den Nachbarn gewonnen

ST. PANTALEON-ERLA. Die Nachbarn von Johannes Lehenbauer haben's gut. Denn: Er und seine kleine Tochter haben ein Rundum-Paktet für ein Nachbarschaftsfest bei einem BezirksRundschau-Gewinnspiel gewonnen. Die Nachbarn dürfen sich auf Grillfleisch, Bier, alkoholfreies "Hops" und Grillsaucen freuen.

  • Enns
  • Bianca Karr-Sajtarevic
Redakteurin Bianca Karr konnte Sandra Horner das Rundum-Paket für ihr Nachbarschaftsfest überreichen.

„Nachbarn wieder näher zusammenbringen"

NIEDERNEUKIRCHEN (bks). Horner Sandra aus Niederneurkirchen hat für ihre Nachbarn ein Rundumpaket für ein Grillfest gewonnen. „Ich denke so ein Fest würde unsere Nachbarschaft wieder ein wenig zusammenrücken", sagt Horner. Den Gewinn, bestehend aus Bier, Grillfleisch und Saucen, konnte sie bereits bei einem Besuch in der Redaktion entgegennehmen. Sie möchten Ihre Nachbarn auch mit einem Fest überraschen? Dann machen Sie beim Gewinnspiel mit.

  • Enns
  • Bianca Karr-Sajtarevic

Hecke geriet beim Grillen in Brand

ROHRBACH. Beim Grillen ist Sonntag Mittag eine Hecke in Brand geraten. Die Bewohner des Einfamilienhauses versuchten bis zum Eintreffen der Feuerwehr noch die Flammen mit einem Feuerlöscher einzudämmen. Die Einsatzkräfte konnten die Flammen rasch ablöschen. Da bei dem Brand auch die Fassade und das Dach des Hauses beschädigt wurden, wurden auch die Kameraden der Feuerwehr Markt mit der Wärmebildkamera angefordert.

  • Enns
  • Sandra Kaiser
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NEMETZ – FLEISCH verlost 3 Genießer-Grill-Pakete für 2 Personen!

Der Familien-Fleischereibetrieb aus Böheimkirchen feierte diesen Sommer den 10. Geburtstag des NEMETZ-MARKTES. Längst sind die Spezialitäten, des, im Jahr 1876 gegründeten Unternehmens, bei Hobby-Köchen, Gourmets und Vertretern der Spitzengastronomie bekannt. Johann Nemetz, der „Fleisch-Baron“ aus Böheimkirchen, steht persönlich hinter der Qualität seiner Produkte. "Wir sind seit 1876 ein Familienbetrieb. Meine Großeltern haben den Betrieb gegründet. Ich habe den Betrieb mit 18 Jahren von...

  • Niederösterreich
  • Bezirksblätter Niederösterreich

Biohof Pevny lädt zum Grillabend ein

NIEDERNEUKIRCHEN. Der Biohof Pevny veranstaltet am Sonntag, 5. August, ein Grillfest. Live-Musik wird dabei die Gäste unterhalten. Die Veranstaltung findet am Biohof der Niederneukirchner Familie statt. Wer daran teilnehmen möchte, kann sich unter info@bio-pevny.at anmelden. Weitere Informationen sind unter bio-pevny.at zu finden. Wann: 05.08.2017 ganztags Wo: Biohof Pevny, Ruprechtshofen 46, ...

  • Enns
  • Katharina Mader
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Gewinnen Sie eines von 10 Profi-Schneidbrettern mit Edelstahl-Saftschale von Napoleon!
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Ganz schön Rogue! holzeis verlost 10 Profi-Schneidbretter von Napoleon mit Edelstahl-Saftschalen im Gesamtwert von € 550,-! Jetzt mitmachen und gewinnen!

Holzeis in Altlengbach ist das neue Grill & Barbeque Center Wien-West / NÖ! NEU! Familiengriller "Rogue" zum "unverschämten" Preis! Beeindrucken Sie Ihre Familie und Freunde mit der brandneuen und preiswerten Familiengriller ROGUE von Napoleon. Diese überraschend günstigen und kompakten Gasgrillls bieten eine große Bandbreite an unterschiedlichen Ausführungen und spielen mit den hochwertigen Edelstahl-Grillrosten und einem SIZZLE ZONE™ - Seitenbrenner in der Grill-Oberklasse! Nutzen Sie...

  • Niederösterreich
  • Bezirksblätter Niederösterreich
Christian Dorfmayer und Nina Irouschek verkaufen hochwertige Griller aus Kanada.
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Start in die Grillsaison

ST. VALENTIN. Auch wenn der Frühling sich noch ziert und es momentan noch alles andere als warm ist, hat dennoch bei vielen Landsleuten die Grillsaison bereits begonnen. Grillen zählt hierzulande zu den beliebtesten Freizeitbeschäftigungen und wird unter Insidern als die fünfte Jahreszeit, die inoffiziell am ersten Mai beginnt, bezeichnet. Einer, der nicht nur selbst ein leidenschaftlicher Griller ist, sondern auch zu einem Spezialisten wurde, was die verschiedenen Grillgeräte anbelangt, ist...

  • Enns
  • Elisabeth Glück
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Klaus Pusam und Jeanine Huemer: „Vom Grill schmeckt es vielen einfach besser – warum sollte man daher im Winter darauf verzichten!“

Lenz: Ennser entdecken WEBER-Wintergrillen!

ENNS. Der neue Trend Wintergrillen begeistert immer mehr Ennser, weil viele auch im Winter nicht mehr auf den Grillgenuss verzichten wollen. Mit dem Buch Wintergrillen hat WEBER nicht nur die besten Rezepte für die kalte Jahreszeit zusammengefasst, sondern liefert auch gleich die Anleitung dazu, wie trotz eisiger Temperaturen Partystimmung rund um den Grill entsteht. Im Winter Grillen ist jedenfalls etwas Besonderes mit dem man Freunde positiv überraschen kann. Info: LENZ - Der...

  • Enns
  • Online-Redaktion Oberösterreich
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DANKE der BezirksRundschau Enns - Weber-Grillseminar-Live in Enns

Sommerzeit ist Grillzeit, darum stand ein Besuch beim Weber®-Grillseminar-Live in Enns auf dem Programm. Was wurde geboten: Einführung ins Weber®-Original-Grillsystem Direkte & indirekte Grillmethoden (50:50 Methode) Informationen zu den verschiedensten Griller, Grilltechniken, Pflege des Grillers Grillen eines kompletten Menüs für mehrere Personen Bevor es aber losging begrüßte Frau Lenz die beiden Weber®-Grillmeister und die TeilnehmerInnen. Anschließend wurden die TeilnehmerInnen...

  • Enns
  • Hanspeter Lechner
Die BezirksRundschau-Aktion "Nachbarschaftsfeste" wird noch sechsmal durchgeführt.

Zweites Nachbarschaftsfest ging in Pasching über die Bühne

PASCHING (red). Groß war vergangenen Freitag die Freude in der Liebig-straße im Paschinger Ortsteil Langholzfeld. Bernhard Becker hieß der dieswöchige Sieger der BezirksRundschauaktion "Nachbarschaftsfest", bei der die BezirksRundschau jeweils ein 30-Liter-Fass Bier von Trauner Bier sowie 30 Stück Grillgut von Schnabl verlost. "Wir machen dieses Fest zum dritten Mal. Die Intention war, dass sich die Nachbarn kennenlernen. Von Jahr zu Jahr kommen mehr Leute", freut sich Becker. Vor allem zur...

  • Linz-Land
  • Oliver Wurz
Die Arbeiterkammer empfiehlt: Achten Sie auf Gütesiegel beim Kauf von Grillkohle.

Mogelpackung Grillkohle

Arbeiterkammer Untersuchung: Grillkohleprodukte enthalten teils Tropenhölzer. OÖ. 14.500 Tonnen Holzkohle haben die Österreicher im Vorjahr verheizt. Etwa 90 Prozent davon stammen aus dem Ausland. Woher genau ist nur schwer nachvolziehbar, denn die Herkunftsangaben auf den Verpackungen verschleiern häufig die wahren Ursprungsländer. Die angegebenen Produzenten füllen in den meisten Fällen nur ab. So fand man in Proben einer Diskonter-Eigenmarke Tropenhölzer aus Asien und Afrika. Laut Verpackung...

  • Linz
  • Ingo Till
Gegrillte Gemüsespieße sind eine beliebte Beilage und - mit Kräutern verfeinert -  auch sehr bekömmlich.
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Grillen: Ein bunter Mix ist bekömmlicher

Grillen ist das Lieblingshobby der Österreicher, acht von zehn werfen laut einer Umfrage der Agrarmarkt Austria (AMA) im Sommer regelmäßig den Griller an. Viele bevorzugen beim Grillen Fleisch und Würsteln, bekömmlicher ist allerdings ein Mix aus Gemüse, Käse, Fisch und Fleisch. Wer Pflanzliches mit Eiweiß kombiniert, hat den Vorteil, dass die Inhaltsstoffe besser verdaulich sind, es kommt seltener zu Sodbrennen. Auch die Verwendung von frischen Kräutern, die beim Servieren das Grillgut...

  • Silvia Feffer-Holik
Gesundes Grillen beginnt bei den Zutaten und endet bei der Zubereitung.
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Gesunde Tipps zur Grillsaison

Mit einfachen Mittel kann man gefährliche Schadstoffe vermeiden Für gesundes Grillen sollten gesunde Lebensmittel wie fettarme Fleischsorten und Fische ausgewählt werden. Auch Gemüse darf bei keinem Grillfest fehlen. Doch spielt die Zubereitung ebenfalls eine wichtige Rolle. Damit dem Grillvergnügen nichts im Wege steht, sollten ein paar einfache Regeln beachtet werden. Am besten legt man Kotelett, Würste und Co. in eine Alutasse, nicht direkt auf den Grillrost. Tropft Fett vom Fleisch in die...

  • Carmen Hiertz

Saison für Rehgerichte beginnt im Mai

HOFKIRCHEN. Ab 1. Mai hat das einjährige Reh Saison. "Auf einen Rehschlegel oder Rehrücken, den man auf den Grill legen kann, freut man sich schon", sagt Josef Nöbauer von der Arge Wildbret. Das Fleisch wird am besten mit Spargel oder Wildkräutern, frisch aus dem Garten, serviert. "Das Reh wird in Oliven- oder Rapsöl gelegt", erklärt der Jäger. "Das Fleisch sollte man nicht zu viel salzen, ansonsten geht der Eigengeschmack des Fleisches verloren." Es empfiehlt sich das Fleisch lediglich dezent...

  • Enns
  • Andreas Habringer
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AutoCenter Enns lud zur Eröffnungsfeier ein

ENNS (km). Zahlreiche Interessierte kamen zur Eröffnung des AutoCenter Enns. Die Ennser Firmen PSS-Kfz-Service, MVR Tuningteile GmbH und Das Automobil – Mein Wertvollstes machen von nun an in der Fabrikstraße 7 unter einem Dach gemeinsame Sache. Die Eröffnung wurde bei ausgelassener Stimmung mit Leckereien vom Grill gefeiert. Für die kleinen Besucher sorgte eine Hüpfburg für Unterhaltung.

  • Enns
  • Katharina Mader

Wildbret Linz Land verkauft Rehbratwürstel

HOFKIRCHEN (red). Rehbratwürstel gibt es am Samstag, 4. Juli, von 10 bis 14 Uhr. Das Wildbret Linz-Land lädt an diesem Tag in den Hofkirchner Gasthof Weinbauer. Es gibt frische Rehbratwürstel vom Grill, aber auch zum Mitnehmen in der Wildbret Linz-Land-Qualität. Die Rehbratwürstel zum Mitnehmen sollte man unter 0664/5804576 oder unter 0660/7373544 vorbestellen. Die Würstel bestehen zu 55 Prozent aus Rehfleisch, Schweinefleisch bildet den Rest. Wann: 04.07.2015 ...

  • Enns
  • Katharina Mader
Der Musikverein Erla spielt beim Kirtagfrühschoppen in Erla.

Kirtagfrühschoppen in Erla

ST. PANTALEON-ERLA. Sonntag, 3. Juli, ab 10 Uhr traditioneller Kirtagfrühschoppen mit dem Musikverein Erla im Gastgarten des Gasthauses Reisinger. Der Musikverein Erla spielt ein buntes Programm: vom Marsch über Polka, bis hin zu modernen Arrangements ist für jeden etwas dabei. Wann: 03.07.2016 10:00:00 Wo: Gasthaus Reisinger, Erla 45, 4300 Erla auf Karte anzeigen ...

  • Enns
  • Martin Riedl
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