Grillen

Beiträge zum Thema Grillen

Beim Grillen wird Fleisch mit einer leichten Fettmaserung auf alle Fälle saftiger. Für Tipps fragen Sie den Experten vor Ort.

Grillopening
Grillen hat Saison

Wenn das Wetter wärmer wird, werden die Griller wieder angeworfen. Hier die Tipps und Tricks für den Start. Welches Fleisch auf dem Rost gelingt und wie es zum sicheren Genuss wird. Je wärmer das Wetter, desto öfter glühen auch die Grillkohlen auf Terrassen und Balkonen. Frisch vom Rost schmeckt es einfach köstlich – egal, ob Rindersteak, Spareribs oder Hähnchenkeule. Für sicheren Grillgenuss kommt es allerdings auf die richtige Auswahl und Zubereitung des Fleisches an. Sicherer Genuss vom...

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  • Eva Heinrich
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Frisches Hühnerfleisch gibt es bei Posch Hendl in Heimschuh.

Grillopening
Bestes Grillfleisch aus der Region

In unserem Hofladen findest du ein großes Sortiment unserer g'schmackigen Posch-Hendl Geflügelprodukte. Bei uns bekommst du alles was du für die Grillerei brauchst. Von Hühnerkeulen und Chicken Wings über Grillgewürze bis hin zu Gemüse und Brot haben wir alles dabei. Unsere Produkte sind vor allem frisch, g‘schmackig und aus der Region! Schau vorbei! Jetzt neu in unserem Soritment: Burger Patties und Cevapcici Öffnungszeiten: Mo, Do und Fr von 9 bis 18 Uhr sowie Mi und Sa von 9 bis 13 Uhr...

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  • Waltraud Fischer

Tipps für ungetrübten Grillgenuss

Sommerzeit ist Grillzeit. Doch wie aktuelle Unfälle zeigen, birgt das beliebte Outdoor-Kochen auch eine erhöhte Unfallgefahr. Das KFV hat die wichtigsten Tipps für den richtigen Umgang mit Grill, Glut und Gas parat, damit einem unbeschwerten Grillvergnügen nichts im Wege steht. Der kulinarische „Freizeitsport“ Grillen erfreut sich auch im Corona-Sommer ungebrochener Beliebtheit. Kein Wunder, denn eine Grillparty mit Familie oder engen Freunden lässt auch zu Hause schnell Urlaubsstimmung...

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  • Waltraud Fischer
Georg Nickl sen. und Georg Nickl jun. sind mit ihren Grillkünsten gerne bei Porky & Welsch und anderen Genussfesten im Einsatz.
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Hoftafel „Ausgezeichneter Betrieb“
Grillgenüsse von Fleisch-Sommelier Georg Nickl

Arge Genussbezirk Leibnitz freut sich über die Grillkünste von Fleisch-Sommelier Georg Nickl. Georg Nickl aus Kurzragnitz, Gemeinde St. Georgen a.d. Stiefing, wurde von der ARGE GENUSSBEZIRK LEIBNITZ die Hoftafel „Ausgezeichneter Betrieb“ überreicht. Nickl führt einen landwirtschaftlichen Betrieb, welcher auf Wald, Ackerbau und Schweinehaltung spezialisiert ist. Georg Nickl ist diplomierter Fleisch Sommelier und ein leidenschaftlicher Grillfleisch-Zubereiter. Er verwöhnt viele Menschen bei...

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Gesundes Gut vom Rost
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Ernährung
Grillzeit ist Abnehmzeit - so geht's!

Wer an einem sonnigen Wochenende durch Gärten, Parks und Wohnanlagen streift, riecht es schon von weitem: Sommerzeit ist Grillzeit. Grillen macht Spaß und ist eine gesunde Zubereitungsart, die ohne zusätzliches Fett auskommt und sehr gut schmeckt. Ungesunde Chemikalien? Studienergebnisse aus den letzten Jahren haben die Lust aufs Grillen gedämpft. Alle möglichen krebserregenden Substanzen würden entstehen, wenn fettes Fleisch über der heißen Kohle gegart wird. Wer richtig grillt, richtig würzt...

  • St. Pölten
  • easylife Österreich - die Abnehmexperten
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Gewinnen Sie eines von 10 Profi-Schneidbrettern mit Edelstahl-Saftschale von Napoleon!
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Ganz schön Rogue! holzeis verlost 10 Profi-Schneidbretter von Napoleon mit Edelstahl-Saftschalen im Gesamtwert von € 550,-! Jetzt mitmachen und gewinnen!

Holzeis in Altlengbach ist das neue Grill & Barbeque Center Wien-West / NÖ! NEU! Familiengriller "Rogue" zum "unverschämten" Preis! Beeindrucken Sie Ihre Familie und Freunde mit der brandneuen und preiswerten Familiengriller ROGUE von Napoleon. Diese überraschend günstigen und kompakten Gasgrillls bieten eine große Bandbreite an unterschiedlichen Ausführungen und spielen mit den hochwertigen Edelstahl-Grillrosten und einem SIZZLE ZONE™ - Seitenbrenner in der Grill-Oberklasse! Nutzen Sie den...

  • Niederösterreich
  • Bezirksblätter Niederösterreich
Franz (l.) und Berta (2.v.l.) Krainer und Team eröffneten mit einer Riesenauswahl ihrer Produkte beim 13. Grillopening in Wagna die neue Grillsaison.
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Das 13. Grillopening bei Fa. Franz Krainer in Wagna eröffnete neue Grillsaison

Ein großes Fest für alle Grillfreunde und Fans wahrer Gaumenfreuden war das traditionelle Grillopening auf dem Gelände von F. Krainer Fleisch- und Wurstwaren in Wagna. So richtig Gusto auf Grillspeisen konnten sich die rund 1.000 Besucher bei der bereits 13. Auflage des großen Grillopenings von Franz Krainer Fleisch- und Wurstwaren in Wagna holen. Franz und Berta Krainer eröffneten damit die aktuelle Grillsaison. Auch diesmal konnte man aus einer sensationell großen Auswahl seine...

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  • Heribert G. Kindermann, MA
Gegrillte Gemüsespieße sind eine beliebte Beilage und - mit Kräutern verfeinert -  auch sehr bekömmlich.
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Grillen: Ein bunter Mix ist bekömmlicher

Grillen ist das Lieblingshobby der Österreicher, acht von zehn werfen laut einer Umfrage der Agrarmarkt Austria (AMA) im Sommer regelmäßig den Griller an. Viele bevorzugen beim Grillen Fleisch und Würsteln, bekömmlicher ist allerdings ein Mix aus Gemüse, Käse, Fisch und Fleisch. Wer Pflanzliches mit Eiweiß kombiniert, hat den Vorteil, dass die Inhaltsstoffe besser verdaulich sind, es kommt seltener zu Sodbrennen. Auch die Verwendung von frischen Kräutern, die beim Servieren das Grillgut...

  • Silvia Feffer-Holik
Gesundes Grillen beginnt bei den Zutaten und endet bei der Zubereitung.
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Gesunde Tipps zur Grillsaison

Mit einfachen Mittel kann man gefährliche Schadstoffe vermeiden Für gesundes Grillen sollten gesunde Lebensmittel wie fettarme Fleischsorten und Fische ausgewählt werden. Auch Gemüse darf bei keinem Grillfest fehlen. Doch spielt die Zubereitung ebenfalls eine wichtige Rolle. Damit dem Grillvergnügen nichts im Wege steht, sollten ein paar einfache Regeln beachtet werden. Am besten legt man Kotelett, Würste und Co. in eine Alutasse, nicht direkt auf den Grillrost. Tropft Fett vom Fleisch in die...

  • Carmen Hiertz

Die Grillsaison ist eröffnet

Start der Grill- & Barbeque Saison bei den steirischen Fleischermeisterbetrieben mit Grillweltmeister Adi Matzek. Die steirische Landesinnung konnte keinen geringeren als Doppelgrillweltmeister & Fleischermeister Adi Matzek für einen Impulsvortrag über die Zukunft des Grillens gewinnen. Erwin Steyrer von Napoleon Österreich gab den Teilnehmern einen Einblick in Technik und Lifestyle bei Grillgeräten. Josef Mosshammer gestaltete eine Schauvitrine mit einer Auswahl an Grill- & Barbeque...

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  • Waltraud Fischer
Franz und Berta Krainer eröffneten mit ihrem bereits 12. Grillopening von Franz Krainer Fleisch- und Wurstwaren in Wagna die heurige Grillsaison.
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12. Grillopening mit neuen Spezialitäten von Krainer in Wagna

Kein Start in die neue Grillsaison ohne das legendäre Grillopening von F. Krainer Fleisch- und Wurstwaren in Wagna, das am Wahlsonntag bereits die 12. Auflage feierte. Bei der 12. Auflage des einzigartigen Grill-Openings der Fa. Franz Krainer Fleisch- und Wurstwaren in Wagna erfolgte die traditionelle Eröffnung der Grillsaison einmal mehr mit zahlreichen köstlichen Grillspezialitäten von Krainer-Fleisch. Ansturm auf neue Spezialitäten Die Besucher strömten am Wahlsonntag ins große Partyzelt und...

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  • Heribert G. Kindermann, MA
Um die Wurst ging es beim Schätzspiel des Gewichts der Mega-Wander-Joschi mit (v.l.) Franz und Berta Krainer sowie Moderator Erich Fuchs.
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Rekord-Besuch beim 11. Krainer Grillopening

Traditionell wird die Grill-Saison mit dem beliebten Krainer-Grillopening am Standort des Unternehmens in Wagna eröffnet. Es war bei strahlendem Frühlingswetter eine wahrlich fulminante Eröffnung der heurigen Grillsaison. Den das 11. Krainer Grillopening bei Krainer-Fleisch in Wagna sprengte alle bisherigen Besucher-Rekorde. Erstmals an einem Sonntag und mit dem von Erich Fuchs moderierten, beliebten Radio Steiermark Wurlitzer kosteten sich mehr denn je Grillfreunde durch das zahlreiche und...

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  • Heribert G. Kindermann, MA

Feuerwehr lud zum alljährlichen Grillen

HOHENBRUGG. Die Kameraden der Freiwilligen Feuerwehr Hohenbrugg an der Raab begrüßten 300 Gäste bei ihrem Rüsthaus zum Grillen. Grillspezialitäten wie etwa Koteletts oder ein Grillteller standen auf der Speisekarte. Die Besucher konnten ein Glas Wein bei der Weinschank der Feuerwehr genießen. Kommandant HBI Marcus Gordisch (2.v.l.) und OBI Gernot Neubauer hatten die Veranstaltung organisiert.

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  • Graz-Umgebung
  • Sarah Hödl

BUCH TIPP: Die Faszination des Steak-Grillens

Das Buch für Steak-Fetischisten unter den Grillmeistern! Haubenkoch und Grillweltmeister Adi & Adi verraten 80 Rezepte für Gerichte mit edlen Fleischteilen von Rind, Schwein über Geflügel bis Fisch, Känguru und Krokodil. Eingangs werden das Einmaleins der Grillkultur, Geräte- und Messerkunde, Wissenswertes zum Fleisch und eine Staketeile-Kunde (plus Poster als Beilage!) serviert. Pichler Verlag, 208 Seiten, € 24,99 Weitere Buch-Tipps finden Sie hier: Bezirksblätter Buch-Tipps

  • Tirol
  • Telfs
  • Georg Larcher

"all you can eat"-Grillerei Buffet 14,-

Aufgrund des großen Erfolges wiederholen wir unsere Genuss-Grillerei: am Donnerstag, den 28.6. ab 17:00 Uhr heißt es wieder "all you can eat" für € 14,00 auf unserer Terrasse. Untermalt wird die Veranstaltung von den Flambergern, die beim letzten Grillabend unsere Gäste zum Tanzen gebracht haben. An diesem Donnerstag präsentieren die Musiker aus Flamberg ihre selbstgebaute Teufelsgeige, auf der sie fetzige Musik zum besten geben. Am Grill diesmal: Robér Assion - auf dem Grill: Rind, Schwein,...

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  • Curry und Fritz

BBQ "All you can eat" -Grillerei mit Live Musik bei Curry & Fritz Weinstrasse

"All you can eat" -Grillerei mit Live Musik Nur 14,- im Anschluss an unser Skattunier am Donnerstag, den 07.06.2012 ab 17:oo Uhr. Am Grill: Karl Spath - auf dem Grill: feinstes Rindfleisch, Schweinefleisch und Gemüse mit jede menge Salate. Der ganze Spaß mit Live-Musik von die Flamberger für € 14,00 auf der Terrasse von Curry & Fritz! Wann: 07.06.2012 17:00:00 Wo: Curry & Fritz Weinstrasse, Sankt Nikolai im Sausal 11, 8505 Sankt Nikolai im Sausal auf Karte anzeigen

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1. Südsteirischen Skatmeisterschaft 2012

1. Südsteirischen Skatmeisterschaft 2012 "All you can eat" -Grillerei im Anschluss an unser Skattunier am Donnerstag, den 07.06.2012 ab 17:oo Uhr. Am Grill: Karl Spath - auf dem Grill: feinstes Rindfleisch, Schweinefleisch und Gemüse mit jede menge Salate. Der ganze Spaß mit Live-Musik von die Flamberger für € 14,00 auf der Terrasse von Curry & Fritz! Am Freitag morgen Spielen wir noch eine Frühschoppen Serie: Wann: Donnerstag, 7. Juni 2012 um 13:00 Uhr Anmeldeschluss: 1 Std. vor Spielbeginn...

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  • Curry und Fritz
Grillmeister Jörg Oberer am Werk.  Der Gastwirt und Fleischermeister aus Mureck bietet u.a. auch Grillcatering für verschiedene Feiern an.
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Grillduft liegt in der Luft

Die Saison der Grillmeister ist eröffnet. Vom Steak bis zur Banane auf dem Rost. Ein lauer Sommerabend mit einem gemütlichen Grillfest im Garten, bei dem herrlich aromatische Düfte in die Nase steigen – für viele gibt es nichts Schöneres als dieses kulinarische Vergnügen mit allen Sinnen zu genießen. „Grillen kann man von Fisch, Fleisch, Faschiertem und Würstel bis hin zum Gemüse eigentlich alles“, so Jörg Oberer, Fleischermeister und Gastwirt in Mureck, der sogar mit einem gegrillten Dessert,...

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  • Graz-Umgebung
  • Ulrike Kiedl-Gölles

Rezept der WOCHE: Schweinsfilet im Rohschinkenmantel

Zutaten für 2 Personen: Schweinsfilet: 45 dag Schweinsfilet 6 Blatt Murecker Rohschinken 1 Schweinsnetz Salz, Pfeffer, Prise Chilipulver Parmesanparadeiser: 25 dag Paradeiser frisch geriebener Parmesan Kräutersalz Rosmarin-Ofenerdäpfel 4 kleine Erdäpfel frische Rosmarinzweige Salz, Kümmel, Pfeffer Nach dem Rezept von Gastwirt und Fleischermeister Jörg Oberer aus Mureck: Das Schweinsfilet von Sehnen und Haut befreien, salzen und pfeffern. Schweinsnetz in kaltem Wasser abwaschen, ausbreiten und...

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  • Graz-Umgebung
  • Ulrike Kiedl-Gölles
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Besprechung der Segelrunde

Bei Franz und Sabine traf sich die Segelrunde "Croatia 2011" : Ilona, Karo, Andy, Cassy der Skipper, Manfred und Grillmeister Karl.

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  • Franz Pirker
"geräucherte" hühnerkeulen
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mahlzeit!

Wann: 16.06.2011 19:30:00 Wo: garten, Sankt Veit am Vogau auf Karte anzeigen

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