Grillen

Die Temperaturen beginnen zu steigen, die Tage werden länger, die Blumen und Bäume beginnen zu blühen. Der Frühlings ist im Anmarsch.  SALZBURG. Kalte und finstere Wintertage gehen bald vorüber, wir wollen wissen, auf was Du dich im Frühling am meisten freust? 

Wer an einem sonnigen Wochenende durch Gärten, Parks und Wohnanlagen streift, riecht es schon von weitem: Sommerzeit ist Grillzeit. Grillen macht Spaß und ist eine gesunde Zubereitungsart, die ohne zusätzliches Fett auskommt und sehr gut schmeckt. Studienergebnisse aus den letzten Jahren haben die Lust aufs Grillen gedämpft. Alle möglichen krebserregenden Substanzen würden entstehen, wenn fettes Fleisch über der heißen Kohle gegart wird. Wer richtig grillt, richtig würzt und den Speiseplan...

Die Erholung im eigenen Garten wird auch dieses Jahr im Vordergrund stehen, als alternative zum Griller bietet sich eine Feuerschale an. Ann Katrin Langegger-Krallinger und Markus Langegger erklären welche Vorteile eine solche Schale bietet. ST. MARTIN. Bei den Familien Langegger und Krallinger dreht sich alles um den ganz und gar nicht kühlen Werkstoff Metall. Besonders wenn die Gartensaison beginnt geht es heiß her, denn dann werden die Feuerschalen eingeheizt. Der Familienbetrieb bietet...

Begräbnisse, kirchliche Feiern oder berufsbedingte Treffen müssen nicht gemeldet werden, Gartenparties ab elf Personen aber schon. Hier findest du die neuen Regeln für Zusammenkünfte.  SALZBURG. In Salzburg gelten neue Regeln für Zusammenkünfte von mehreren Personen. Das Land Salzburg stellt dafür Online-Formulare bereit. „Damit lassen sich verpflichtende Meldungen und Bewilligungen per Knopfdruck oder Smartphone erledigen. Die Bezirkshauptmannschaften können so ein wenig entlastet werden“,...

Von Steak über Wurst bis zu Sandwich und Gemüse: Der neue Tefal OptiGrill Elite kann wirklich alles und garantiert perfekte Grillergebnisse für jede Art von Grillgut. Mit den Bezirksblätter Tirol und MediaMarkt haben Sie die Chance einen Tefal OptiGrill Elite zu gewinnen. Für Liebhaber und Genießer Möglich macht das die OptiGrill-typische patentierte Technologie, die Grilltemperatur und Grillzyklen automatisch an Dicke und Art des Grillguts anpasst. Auch Liebhaber von intensiven Grill-Aromen...

Das "Gesunde Grillen" soll für ausgewogene Ernährung sensibilisieren und das Bewusstsein der Mitarbeiter in Betrieben fördern. Avos-Ernährungspädagogin Simone Sommerauer gab an der Fachhochschule (FH) Salzburg am Standort Puch-Urstein Tipps dazu. PUCH-URSTEIN. An der FH Salzburg trafen sich elf Campus-Mitarbeiter, um sich in Punkto "Gesundes Grillen" weiterzubilden. Ernährungsexpertin Simone Sommerauer teilte die Anwesenden in sechs Teams ein. So reichten schließlich die angebotenen Gerichte...

Grillen ist eine Kunst für sich. Grilllehrerin Maria Egger aus Bad Vigaun zeigt in der "Grill Academy" vor, wie einfach es sein kann.  BAD VIGAUN. Wie bekomme ich ein Steak genau Medium? Wie gelingt der perfekte Schopfbraten? Maria Egger vom Englhartgut in Bad Vigaun weiß die Antworten auf solche Fragen. Vor dem Hauseingang stehen schon die unterschiedlichsten Grillgeräte bereit. Seit Jahren veranstaltet die Köchin und Hobbygrillerin legendäre Grillkurse, bekannt nicht nur für das...

In Kuchl bekommen Fleischliebhaber zu jeder Tages- und Nachtzeit frische Produkte vom Automaten. KUCHL. Seit Oktober 2017 findet man vor der Metzgerei Schnöll im Kuchler Obermarkt einen Automaten, der für die Kundschaft rund um die Uhr, sieben Tage die Woche, verschiedenste Produkte des Geschäftes anbietet. Auf die Idee ist Maria Hassl, Junior Chefin der Metzgerei Schnöll, durch Personalmangel gestoßen. „Wir konnten und wollten durch plötzliche personelle Veränderungen nicht mehr sicherstellen,...

SALZBURG (sm). Bei sommerlichen Temperaturen wird der Abend besonders gerne draußen verbracht. In gemütlicher Runde den Grill anheizen und jeder bringt etwas mit: Im Juli und August ist Grill-Hochsaison. Während man an Getränke und Beilagen denkt, wird zu wenig Wert auf die Sicherheit gelegt, denn Grillen stellt ein Risiko da. Und weil Männer am liebsten die Grillzange schwingen, gehören sie zu den gefährdetsten Gruppe. Zwei von drei Personen, die nach einem Unfall beim Grillen im Krankenhaus...

Die größte BBQ-Show Westösterreichs kommt am 30. April nach Salzburg: Internationaler Wettbewerb, Show-Grillen, Bier, BBQ-Zelt und freier Eintritt. SALZBURG/LIEFERING (tres). Am Sonntag, 30. April, ab 10.00 Uhr findet am Lieferinger Umweltschutztunnel eine ganz besondere Geburtstagsparty statt. Der Verein BBQ Bulls Salzburg lädt zum 20-jährigen Jubiläum zur größten BBQ-Show Westösterreichs ein. Es gibt saftige Burger 36 der besten Teams aus den USA, Österreich, Deutschland, Italien, den...

Grillen ist das Lieblingshobby der Österreicher, acht von zehn werfen laut einer Umfrage der Agrarmarkt Austria (AMA) im Sommer regelmäßig den Griller an. Viele bevorzugen beim Grillen Fleisch und Würsteln, bekömmlicher ist allerdings ein Mix aus Gemüse, Käse, Fisch und Fleisch. Wer Pflanzliches mit Eiweiß kombiniert, hat den Vorteil, dass die Inhaltsstoffe besser verdaulich sind, es kommt seltener zu Sodbrennen. Auch die Verwendung von frischen Kräutern, die beim Servieren das Grillgut...

Mit einfachen Mittel kann man gefährliche Schadstoffe vermeiden Für gesundes Grillen sollten gesunde Lebensmittel wie fettarme Fleischsorten und Fische ausgewählt werden. Auch Gemüse darf bei keinem Grillfest fehlen. Doch spielt die Zubereitung ebenfalls eine wichtige Rolle. Damit dem Grillvergnügen nichts im Wege steht, sollten ein paar einfache Regeln beachtet werden. Am besten legt man Kotelett, Würste und Co. in eine Alutasse, nicht direkt auf den Grillrost. Tropft Fett vom Fleisch in die...

Die Grillshows der Salzburger Fleischer mit Grillweltmeister Helmut Karl gehen in die dritte Runde. An drei Terminen, 4. Mai (Lamm), 25. Mai (Rind) und 22. Juni (Schwein) ist der Gaumenschmaus für jeden Grillfreund garantiert. SALZBURG. Der Sommer steht vor der Tür und damit auch die Grillsaison. Unter dem Motto „Feuer frei zur Grillerei!“ zelebrieren am 4. Mai, 25. Mai und 22. Juni die Salzburger Fleischer die Hohe Schule des Grillens mit Grillweltmeister Helmut Karl. Gebrutzelt wird Open Air...

Der Grillverein Salzburger Barbecue Bulls bringt den 2. KCBS BBQ Bulls Wettbewerb nach Österreich. Der Eintritt ist frei. Im Rahmen des Trucker Treffens in Puch/Urstein Nord 11 findet am Sonnntag, 24. April, ab 11.00 Uhr ein BBQ-Event mit Südstaaten-Atmosphäre statt. Mehr als zehn österreichische Teams aus fünf Bundesländern haben sich angemeldet. Mit ihren Smokern – so heißen die ‚Gar-Griller’ beim Barbecue – werden die Teams für die typisch süß-holzig-rauchigen BBQ-Gerüche sorgen. „Die...

Am Donnerstag, 6. August, findet ab 12.00 Uhr der Grill-Mittag auf der Terrasse beim Offenen Seniorentreff Kuchl statt. Leckere Grillerei, kühle Getränke und feine Desserts warten auf Euch. Wann: 06.08.2015 12:00:00 Wo: Seniorentreff, Markt 399, 5431 Kuchl auf Karte anzeigen

Das Buch für Steak-Fetischisten unter den Grillmeistern! Haubenkoch und Grillweltmeister Adi & Adi verraten 80 Rezepte für Gerichte mit edlen Fleischteilen von Rind, Schwein über Geflügel bis Fisch, Känguru und Krokodil. Eingangs werden das Einmaleins der Grillkultur, Geräte- und Messerkunde, Wissenswertes zum Fleisch und eine Staketeile-Kunde (plus Poster als Beilage!) serviert. Pichler Verlag, 208 Seiten, € 24,99 Weitere Buch-Tipps finden Sie hier: Bezirksblätter Buch-Tipps

Nach dem gelungenem Premiere Auftritt der Pucher Grillfreunde am Halleiner Stadtfest Ende Juni, schwingen die Grillmeister bei der Italienischen Nacht, am Samstag den 03. August erneut ihre Grillzangen. Inspiriert vom italienischen Flair haben sich die passionierten Griller schmackhafte Köstlichkeiten für die Besucher überlegt und sind wieder direkt vor dem Lokal „Lechenauers“ platziert. Auf dem Speiseplan der Pucher Grillfreunde stehen dieses Mal passend zum Thema mediterrane Burger...

Hallein. Die 1. Pucher Grillfreunde heizten am Samstag erstmals den hungrigen Gästen des Halleiner Stadtfestes ein und verwöhnten diese mit frisch gegrillten Speisen. Ausgestattet mit einem selbst gebauten Grill und köstlichen Spießsandwiches in verschiedenen Variationen präsentierte sich der junge Verein direkt vor den Lokal „Lechenauers“. Trotz der unsicheren Wetterlage, ließen sich die Grillmeister nicht aus dem Konzept bringen, zündeten top motiviert ihren Grill und bruzelten bis tief in...

SALZBURG (fer). Die Rezeptvorschläge dieser Woche lieferten uns Johannes Handlechner, Ernährungsexpertin Daniela Wallner sowie den Leserinnen Veronika ebner aus ebenau und Uli Grabler aus Obertrum. Alle Rezepte auf www.meinbezirk.at/wirkochenregionales Donnerstag: Rest(los) genießen: Hoppelpoppel Freitag: Räucherforelle vom Grill mit Fenchel und Stangensellerie Samstag: Schafskäse vom Grill bzw. aus dem Ofen Sonntag: Paprikahendl mit Spätzle Montag: Tomatensuppe Dienstag: Bochana Grias...

Rezept von Johannes Handlechner, GF von "Urlaub am Bauernhof" Zutaten für 2 Personen: 1 Stück Schafskäse (Feta) 1 mittelgroße Tomate 1 kleine Zwiebel 1 Knoblauchzehe Olivenöl (besonders lecker: Olivenöl mit Zitronenaroma) Frische Garten-Kräuter/gehackte Petersilie Salz und Pfeffer Zuerst wird die Marinade gemacht. Dazu das Olivenöl (Menge je nach Wunsch) in eine kleine Schüssel geben. Pfeffer, Salz, Kräuter, Petersilie und den zerdrückten Knoblauch dazugeben. Alles gut verrühren. Den Schafskäse...