Grillen

Beiträge zum Thema Grillen

Stubai Magazin
Räucherspezialitäten von der Metzgerei Krösbacher in Fulpmes

Seit 1905 werden die Fleisch- und Wurstwaren aus der Metzgerei Krösbacher nach traditionellem Handwerk gefertigt. Heute ist Metzgermeister Helmut Krösbacher weit über das Stubaital hinaus bekannt. Nicht ohne Grund holt sich der Fleischsommelier immer wieder Goldmedaillen bei internationalen Wurstwettbewerben. Handgemacht mit besten ZutatenDie Krösbacher Räucherspezialitäten werden von Hand gemacht und reifen in der Stubaier Bergluft. Was bei Helmut Krösbacher in die Wurst kommt, ist kein...

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Gerade der Sommer ist die beste Zeit zum Grillen. Wenn man aber keinen eigenen Garten hat, sind die Möglichkeiten für einen gemütlichen Grillnachmittag in Tirol eher beschränkt. | Foto: Pixabay / Symbolbild
Aktion 2

Umfrageergebnis
Knapp die Hälfte der Befragten spricht sich gegen weitere Grillplätze aus

Gerade der Sommer ist die beste Zeit zum Grillen. Wenn man aber keinen eigenen Garten hat, sind die Möglichkeiten für einen gemütlichen Grillnachmittag in Tirol eher beschränkt. TIROL (skn). Gerade die Sommer- und Ferienzeit sind auch die Zeit, in der sich Familie, Freunde und Bekannte zum Grillen im Freien treffen. Allerdings sind die Möglichkeiten für das Grillen in Tirol eingeschränkt. Ein Feuer darf nicht überall einfach so gemacht werden. Ergebnis unserer Umfrage der Woche zu öffentlichen...

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Grillteam BO´s BBQ - Siegerehrung:

vlnr: Jurymitglied, Wolfgang Ostheimer, Walter Baumgartner, Bernhard Ostheimer (Teamleader), Bernd Moser, Christoph Schneider, Veranstalter  | Foto: BO´s BBQ
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BO's BBQ unter den Besten
Zwei Staatsmeistertitel für die Profi-Griller aus Rum

Bei den vor kurzem ausgetragenen Grill-Staatsmeisterschaft in Kaindorf/Steiermark holte sich das Tiroler Team BO's BBQ aus Rum gleich zwei Staatsmeistertitel ab. KAINDORF. In eine riesige Grillstation verwandelte sich kürzlich der Parkplatz rund um die Mehrzweckhalle Kaindorf (Steiermark). 22 Teams aus den Bundesländern sowie aus anderen Teilen Europas kämpften bei der internationalen Grill-Staatsmeisterschaft um die heiß begehrten Titel. Darunter auch das Rumer Grill-Team BO's BBQ, das sich...

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Was war los in der vergangenen Woche? Beim Bezirksblätter Wochenrückblick erfahrt ihr es! | Foto: BB Archiv/Zoom-Tirol
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KW 21
Bundesliga-Abschied, folgenschwere Unwetter und Grillen am Gipfel

Herzlich willkommen beim Bezirksblätter Wochenrückblick. Hier gibt’s für euch die Top-Themen der vergangenen Woche aus Tirol. Abschied von der BundesligaMit Anpfiff um 17 Uhr am Sonntag verabschiedet sich der FC Wacker Innsbruck vom Profifußball. Schuld ist nicht die sportliche Leistung und der Punktestand, sondern der Kontostand. Seit dem ersten Spieltag der Saison 2003/2004, am 15.7.2003 auswärts als FC Wacker Tirol, mit einem 0:0 gegen Austria Lustenau, war der Innsbruck Verein in der 1. und...

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Grillexperte Andreas Bstieler, Agrarmarketing Tirol-Geschäftsführer Matthias Pöschl, SPAR-Geschäftsführerin Patricia Sepetavc und TANN-Betriebsleiter Martin Niederkofler  (v. l. n. r.) präsentierten den Milchkalb Burger mit neuer Rezeptur.  | Foto: Lintner
Video 7

Agrarmarketing Tirol
Perfektes Grillerlebnis mit Gütesiegel

INNSBRUCK/TIROL. Am Mittwoch veranstaltete die Agrarmarketing Tirol in Kooperation mit dem TANN-Fleischwerk ein Grillevent im Hotel The Penz in Innsbruck. Die Grill-Experten Andreas Bstieler und Josef Kaserer von den "GrillXperts" ermöglichten den Teilnehmerinnen und Teilnehmern einen Einblick in die Welt des Grillens. Der Milchkalb-Burger Im Mittelpunkt dieses kulinarischen Events stand ein neues Produkt aus dem "Qualität Tirol"-Sortiment – der Milchkalb-Burger. Wie bei allen Produkten aus...

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Der Grill ist im Sommer im Dauerbetrieb, doch Vorsicht, es besteht eine hohes Unfallrisiko.  | Foto: Pixabay/kaboompics (Symbolbild)

KFV informiert
Grillen ohne Unfallgefahr

TIROL. In der Sommerzeit wird bei vielen Familien die Grillsaison eröffnet, doch der Grillgenuss hat oftmals ein hohes Gefahrenpotenzial. Das KFV gibt daher Tipps, wie man Grillunfälle gut vermeiden kann. Immerhin sind Verbrennungen, Schnittverletzungen oder auch Stürze keine Seltenheit beim beliebten kulinarischen "Freizeitsport".  Grillen auf dem Balkon? Ist das erlaubt?Natürlich hat nicht jeder die Möglichkeit, im eigenen Garten zu Grillen oder einen öffentlichen Grillplatz zu nutzen, da...

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Perfekter Grillgenuss für Zuhause – Gewinnen Sie einen Tefal OptiGrill  | Foto: Tefal
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Gewinnspiel – Aktion beendet
Perfekter Grillgenuss für Zuhause – Gewinnen Sie einen Tefal OptiGrill

Von Steak über Wurst bis zu Sandwich und Gemüse: Der neue Tefal OptiGrill Elite kann wirklich alles und garantiert perfekte Grillergebnisse für jede Art von Grillgut. Mit den Bezirksblätter Tirol und MediaMarkt haben Sie die Chance einen Tefal OptiGrill Elite zu gewinnen. Für Liebhaber und Genießer Möglich macht das die OptiGrill-typische patentierte Technologie, die Grilltemperatur und Grillzyklen automatisch an Dicke und Art des Grillguts anpasst. Auch Liebhaber von intensiven Grill-Aromen...

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Juni 2019: In Tirol sind kommende Woche bis zu 40 Grad möglich. Das Land Tirol bereitet sich auf die Hitzewelle vor. | Foto: unsplash/Zwaddi – Symbolbild

Hitzewelle Tirol
In Tirol ist ein Hitzerekord möglich - Tipps zum Schutz vor der Hitze

TIROL. In dieser Woche klettern die Temperaturen weiter nach oben und könnten die 40 Grad-Marke knacken. Aber die Hitze wirft auch Probleme auf. Tipps, um sich vor der Hitze zu schützenGesundheitslandesrat Bernhard Tilg empfiehlt folgende Maßnahmen, um sich vor der Hitze zu schützen. Verzicht auf starke körperliche AnstrengungenGenug trinken: Dazu eignen sich Wasser und verdünnte Fruchtsäfte. Zusätzlich sollte man leicht und gut verdauliche Kost zu sich nehmen (Obst, Salat und...

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Wildbret ist eine tolle Alternative zu Fleisch aus Schlachtbetrieben. | Foto: Foto: Christine Lettl
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Genuss in Tirol: Eines der edelsten Produkte auf der Speisekarte heimischer Gastronomiebetriebe ist das Wildfleisch.
Wildbret – für Genuss mit gutem Gewissen

Getreu dem Motto "Genuss mit gutem Gewissen" suchen auch die Gäste heimischer Gastronomiebetriebe verstärkt nach damit stimmigen, kulinarischen Erlebnissen. Und weil sich dieses gute Gewissen in ganz besonderem Maße in der Produktherkunft der Lebensmittel ausdrückt, gewinnt heimisches Wildfleisch oder Wildbret, wie es in der Jagdfachsprache heißt, zunehmend an Bedeutung. "Es ist regional, saisonal und authentisch", unterstreicht Landesjägermeister Anton Larcher den hohen Attraktivitätsgrad des...

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Schön angerichtet können Hühnerherzen zum Star des Essens werden – und vom Geschmack her sowieso.
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Am Grill
Herzhaftes vom Huhn am Grillrost – mit Video!

Hühnerherzen sind zu Unrecht als Lebensmittel unterschätzt! Sogar Züchter haben sie oft noch nicht ausprobiert, statt dessen fristen Hühnerherzen – wenn sie nicht einfach nur entsorgt werden – ein Dasein als Hunde- und Katzenfutter. Dabei versteckt sich in ihnen eine echte Geschmacksgranate! Es braucht zwar etwas Zeit, Hühnerherzen fürs Grillen vorzubereiten, die Arbeit lohnt sich aber. Wenn sie erst von Adern, Fasern und überschüssigem Fett befreit sind, bestehen sie nur mehr aus aromatischem...

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Was muss ich beim Grillen beachten? Das KVS gibt Sicherheitstipps. (Symbolbild) | Foto: pixabay.com

KVS-Sicherheitstipps zum Grillen

In der Grillsaison gibt es allerlei Leckereien aber leider auch viele Unfälle und Verletzte. Jährlich kann man bis zu 700 Verletzte, die im Krankenhaus behandelt werden mussten, zählen, wie das Kuratorium für Verkehrssicherheit zu berichten weiß. TIROL. Bei Sommerwetter gehört das Grillen einfach dazu und nur Wenige möchten auf den Genuss verzichten, nur weil ein gewisses Risiko besteht. Muss man auch nicht, wenn man ein paar wichtige Sicherheitstipps des KVS beachtet: Das Grillgerät steht auf...

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WM-Finale: Gewinner tippen und Hörtnagl-Gutschein gewinnen!

Das wöchentliche Hörtnagl-Tippspiel zur Fußball-WM2018! Wer gewinnt das Finale am 15. Juli - Frankreich oder Kroatien? Sieger erraten und mit ein bisschen Glück einen 50€ Gutschein für die nächste Grillparty gewinnen! Hörtnagl verlost zur diesjährigen Fußball-WM in Russland wöchentlich einen 50€ Gutschein für die nächste Grillparty! Jeweils an jedem Montag während der WM startet ein neues Tippspiel, also Daten vormerken und Grill-Gutschein absahnen. Einfach tippen wer als Gewinner aus dem...

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Russland vs. Kroatien: Gewinner tippen und Hörtnagl-Gutschein gewinnen!

Das wöchentliche Hörtnagl-Tippspiel zur Fußball-WM2018! Wer gewinnt die Partie am 7. Juli: Russland oder Kroatien? Sieger erraten und mit ein bisschen Glück einen 50€ Gutschein für die nächste Grillparty gewinnen! Hörtnagl verlost zur diesjährigen Fußball-WM in Russland wöchentlich einen 50€ Gutschein für die nächste Grillparty! Jeweils an jedem Montag während der WM startet ein neues Tippspiel, also Daten vormerken und Grill-Gutschein absahnen. Die weiteren Tippspiel-Termine sind: Finale am...

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Kroatien vs. Dänemark: Gewinner tippen und Hörtnagl-Gutschein gewinnen!

Das wöchentliche Hörtnagl-Tippspiel zur Fußball-WM2018! Wer gewinnt die Partie am 1. Juli: Kroatien oder Dänemark? Sieger erraten und mit ein bisschen Glück einen 50€ Gutschein für die nächste Grillparty gewinnen! Hörtnagl verlost zur diesjährigen Fußball-WM in Russland wöchentlich einen 50€ Gutschein für die nächste Grillparty! Jeweils an jedem Montag während der WM startet ein neues Tippspiel, also Daten vormerken und Grill-Gutschein absahnen. Die weiteren Tippspiel-Termine sind:...

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Die Grillsaison ist eröffnet und mit ihr, kommen auch einige  Gefahren auf die fleißigen Grillmeister zu. (Symbolbild) | Foto: pixabay.com

Die 10 besten Tipps zum Grillen

Die Sommerzeit ist die schönste Zeit! Für viele wahrscheinlich auch wegen der Grillsaison, die mit leckeren Grillfesten lockt. Doch dabei sollte einiges beachtet werden! Dafür hat der Verein Sicheres Tirol die besten Grill-Tipps zusammengestellt. TIROL. Auch Dr. Karl Mark, Präsident Verein Sicheres Tirol weiß über die Vorzüge aber auch die Gefahren beim Grillen bescheid. Verbrennungen, Brände oder andere Zwischenfälle sind auf der Tagesordnung.  Für einen "sicheren" Grillabend gibt es hier ein...

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Polen vs. Kolumbien: Gewinner tippen und Hörtnagl-Gutschein gewinnen!

Das wöchentliche Hörtnagl-Tippspiel zur Fußball-WM2018! Wer gewinnt die Partie am 24. Juni: Polen oder Kolumbien? Sieger erraten und mit ein bisschen Glück einen 50€ Gutschein für die nächste Grillparty gewinnen! Hörtnagl verlost zur diesjährigen Fußball-WM in Russland wöchentlich einen 50€ Gutschein für die nächste Grillparty! Jeweils an jedem Montag während der WM startet ein neues Tippspiel, also Daten vormerken und Grill-Gutschein absahnen. Die weiteren Tippspiel-Termine sind:...

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Pancetta – Italienischer Schweinebauch am Drehspieß.
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Und es dreht sich doch – Die Rotisserie für daheim – mit Video

Der Drehspieß: vielfältig einsetzbar – nicht nur fürs Fleisch (cia). Schon im Mittelalter war der Drehspieß nachweislich eine beliebte Methode, um Fleisch zu grillen. Sogar Leonardo da Vinci soll ein eigenes Gerät dafür konstruiert haben. Angetrieben wurden die Spieße von Hand, Wasser oder Tieren, später auch von speziellen Mechaniken – ähnlich wie bei einem Uhrwerk. Ein derartiger Drehspieß ist im Innsbrucker Volkskunstmuseum zu sehen. Heute ist ein elektrisch betriebener Drehspieß ein...

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Foto: zeitungsfoto.at

Stichflamme beim Grillen: Mädchen schwer verletzt!

Am 19. April 2018, gegen 20.55 Uhr wollte ein einheimischer Jugendlicher (18) im Garten eines Hauses in Axams in einem Kugelgrill ein Feuer entfachen. Da ihm dies jedoch nicht gelang, schüttete er ca einen viertel Liter Spiritus in den Grill. Dadurch kam es zu einer Stichflamme,  die ein daneben stehendes Mädchen (14) im Bereich der Hände und des Gesichtes erfasste. Das Mädchen musste mit Verbrennungen dritten Grades in die Klinik nach Innsbruck eingeliefert werden.

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  • Manfred Hassl
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Jetzt eines von 9 Genusspaketen gewinnen! | Foto: Agrarmarketing Tirol
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Gewinnspiel: 9 Genusspakete - Qualitätsfleisch vom Jahrling

Fleischspezialitäten mit dem Gütesiegel „Qualität Tirol“ erfüllen höchste Qualitätsanforderungen. Das Fleisch vom Tiroler Jahrling ist hervorragend für die einfache Zubereitung geeignet und hat seine Vorzüge in den vielseitigen Möglichkeiten der Verwendung. Das Fleisch eignet sich für alle Garmethoden vom Kochen über Braten, Schmoren, Dünsten und ist ideal für die schnelle Küche. Kurz gebraten entfaltet es sein besonderes Aroma. Die vielseitigen Möglichkeiten der Zubereitung...

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Gewinnen Sie eines von 10 Profi-Schneidbrettern mit Edelstahl-Saftschale von Napoleon! | Foto: holzeis
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Ganz schön Rogue! holzeis verlost 10 Profi-Schneidbretter von Napoleon mit Edelstahl-Saftschalen im Gesamtwert von € 550,-! Jetzt mitmachen und gewinnen!

Holzeis in Altlengbach ist das neue Grill & Barbeque Center Wien-West / NÖ! NEU! Familiengriller "Rogue" zum "unverschämten" Preis! Beeindrucken Sie Ihre Familie und Freunde mit der brandneuen und preiswerten Familiengriller ROGUE von Napoleon. Diese überraschend günstigen und kompakten Gasgrillls bieten eine große Bandbreite an unterschiedlichen Ausführungen und spielen mit den hochwertigen Edelstahl-Grillrosten und einem SIZZLE ZONE™ - Seitenbrenner in der Grill-Oberklasse! Nutzen Sie den...

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Grillgewinnspiel | Foto: iStock
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Gewinnspiel: eines von vier Hörtnagl-Grillpackages – mit Video

Sommerzeit ist Grillzeit Die Bezirksblätter suchen deine besten Grillfotos. Sende uns deine Bilder der letzten Grillparty oder euerem leckeren Grillmenü. Lade einfach dein Bild unter dem Beitrag hoch und habe somit die Chance, eines von vier Hörtnagl-Packages im Wert von jeweils € 100,- zu gewinnen. >>>>> Wir gratulieren den Gewinnern ganz herzlich: Miriam Pechtl aus Imst Phil Beerhold aus Kufstein Nicole Kapferer aus dem Westlichen Mittelgebirge Marcel Tolboom aus Schwaz Diese Aktion ist...

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Männer leben im Sommer besonders gefährlich - mehr als 600 Männer verletzen sich täglich (österreichweit) in den Sommermonaten. | Foto: Archiv

Männer leben im Sommer gefährlich

In den Sommermonaten verletzen sich täglich rund 600 Männer so schwer, dass sie im Spital behandelt werden müssen. ÖSTERREICH. Monatlich rund 18.000 Männer verletzen sich in den zwei Sommermonaten so schwer, dass sie im Krankenhaus versorgt werden müssen. Typische Männer-Unfallquellen sind Fußball, Heimwerken, Grillen oder Gartenarbeit. Über 60 Prozent der Verletzten im Juli und August sind Männer. Das Alter liegt zwischen 15 und 64 Jahren. Besonders häufig sind Unfälle beim Grillen Ein Viertel...

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BUCH-TIPP: Brutzeln für experimentierfreudige Gourmets

Der Sommer präsentiert sich von der schönsten Seite. Was gibt es da Passenderes, als am Abend noch den Grill anzuwerfen? Doch Schluss mit fertig gewürztem Fleisch, es gilt die Länder dieser Welt kulinarisch zu bereisen. Silke Kobr, Ulrike Schmid und Sabine Mader haben dazu mit „Grill Fest“ ein Rezeptbuch mit Grill-Menü-Ideen vom Hauptgericht mit Getränketipp bis zur Nachspeise kreiert. AT Verlag, 208 S., E 25,60 Weitere Buch-Tipps finden Sie hier: Bezirksblätter Buch-Tipps

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Gegrillte Gemüsespieße sind eine beliebte Beilage und - mit Kräutern verfeinert -  auch sehr bekömmlich. | Foto: Mojzes/Fotolia.com
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Grillen: Ein bunter Mix ist bekömmlicher

Grillen ist das Lieblingshobby der Österreicher, acht von zehn werfen laut einer Umfrage der Agrarmarkt Austria (AMA) im Sommer regelmäßig den Griller an. Viele bevorzugen beim Grillen Fleisch und Würsteln, bekömmlicher ist allerdings ein Mix aus Gemüse, Käse, Fisch und Fleisch. Wer Pflanzliches mit Eiweiß kombiniert, hat den Vorteil, dass die Inhaltsstoffe besser verdaulich sind, es kommt seltener zu Sodbrennen. Auch die Verwendung von frischen Kräutern, die beim Servieren das Grillgut...

  • Silvia Feffer-Holik

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