Backtipp Nummer 12 - Pizzaschnecken
Quelle: Gute Küche Zutaten für 14 Portionen 500 g Dinkelvollmehl 20 g Germ 2 Stk grüne Paprika 400 ml lauwarmes Wasser 100 g Mozzarella 2 EL Olivenöl 3 Stk Paradeiser 1 TL Salz und Pfeffer 1 Pk Tomatenmark 1 Stk Zwiebel 1 Prise Oregano 1 Stk Ei 1 Dose Tomatenmark Zubereitung Für den Teig Mehl und 1 TL Salz in einer Schüssel verrühren, Germ einbröseln, mit den restlichen Zutaten zu einem mittelfesten Teig kneten. An einem warmen Ort zugedeckt stehen lassen, bis sich das Teigvolumen verdoppelt...
