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Ein weiteres Hobbykochschmankerl aus dem Restaurant Auszeit
Diesmal war der Regisseur der Theatergruppe Gastern, Rainer Winkelbauer aus Frühwärts zu Gast beim Chefkoch, des zum "Aufsteiger des Jahres" prämierten Lokal Auszeit, Klaus Hölzl. Gekocht wurde Butterschnitzel vom Hirsch mit Erdäpfelpüree, Ofenzwiebel & Grammeln. Regionalität steht im Vordergrund! Sämtliche Produkt, die zum Kochen verwendet wurden, stammen wieder aus der Region. Hier eine Liste der Zulieferer: - Erdäpfel und Brot: Dangls Hofladen, Gastern - Zwiebel: Meierhof, Peigarten - Eier:...