Lachende Schneesterne
Zutaten: 300g Haberfellner Backfein Weizenmehl glatt 100g Butter 130g Staubzucker 1 Stk. Ei 1/2 TL Backpulver 1 EL Sauerrahm 1 Prise Salz Himbeergelee zum Füllen eventuell etwas Rum Zubereitung: Mehl mit Staubzucker, Backpulver und Salz vermengen, mit Butter verbröseln, Sauerrahm und Ei unterkneten. Den Mürbteig in Frischhaltefolie wickeln und mindestens 30 Minuten kühl rasten lassen. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche messerrückendick (ca. 2-3 mm) ausrollen und Sterne ausstechen, die...