Linzer Augen
Zutaten für ca. 50 Linzer Augen: 300g Haberfellner Mühle Mehl glatt 110g Staubzucker 1 P. Vanillezucker Schale einer halben Zitrone 2 Dotter 200g weiche Butter zum Füllen: 160g Marillenmarmelade zum Bestreuen: Staubzucker Zubereitung: Alle Zutaten zu einem weichen Mürbteig verkneten. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für ca. 35 min. kühl stellen. Den Teig (am besten auf einer Silikonmatte) mit etwas Mehl auf 3mm ausrollen. Anschließend mit einem Keksausstecher runde Kreise ausstechen und...