Hermine Hanke

Die Stadlkirchner Hofstub´n feiert 25-jähriges Jubiläum. Gründerin & Chefin Hermine Hanke blickt zurück. STADLKIRCHEN. "Ich wollte schon als junges Mädchen einen Beruf in der Gastronomie lernen. Mein Vater gab mir aber nicht die Erlaubnis. Er meinte, wenn ich erwachsen bin, kann ich in die Gastronomie gehen", erinnert sich Hermine Hanke. Mit 25 eröffnete sie eine Disco in Garsten und führte diese zehn Jahre. "Das war aber nicht meins. Ich wollte ein kleines, feines Restaurant". 1980 kaufte...

In der Hofstubn in Stadlkirchen sind derzeit drei Lehrlinge beschäftigt. Die Lehrlingssuche ist nicht einfach. DIETACH. "Zwei lernen Koch. Ein Lehrling absolviert die Lehre Gastronomiefachmann, also Koch und Kellner kombiniert", erklärt Julia Hanke, die gemeinsam mit ihrer Mutter Hermine die Hofstubn in Stadlkirchen führt. Neue Lehrlinge zu finden gestaltet sich laut Hanke schwierig. "Einerseits ist es das am Wochenden und am Abend Arbeiten. Vielen ist es wichtig, da frei zu haben, um...

Chance für Integration ist Eingliederung von Flüchtlingen am Arbeitsmarkt BEZIRK. Eine Lehrstelle ist ein großer Schritt in die Integration. Oberösterreich hat hier enorme Fortschritte gemacht, bereits 276 junge Asylwerber sind in einer Lehrstelle aktiv. Nun nehmen aber jene Fälle zu, bei denen junge Asylwerbende, die Dank Lehre in Mangelberufen, Spracherwerb und Austausch mitten in unserer Gesellschaft angekommen sind, einen negativen Asylbescheid bekommen und bei Bestätigung in zweiter...

Der Pakistani Shamid soll gegen das Aufenthaltsgesetz verstoßen haben DIETACH. "Shamid ist ein super Koch, er ist ein lieber Mensch, er spricht sehr gut Deutsch und ist sehr gut integriert. Wir sind alle entsetzt und sehr betroffen", beschreibt Lehrherrin Hermine Hanke von der Stadlkirchner Hofstubn ihre derzeitige Situation. Vergangenen Sonntag kommen in der Mittagszeit zwei Polizisten in die Küche der Stadlkirchner Hofstubn und verhaften Shamid. Neben seinen Kollegen wird er wie ein...

DEITACH. Hermine Hanke, Geschäftsführerin der Stadlkirchner Hofstube in Dietach wurde mit der Wirtschaftsmedaille für besondere Verdienste um die OÖ Wirtschaft der WKO OÖ ausgezeichnet. Auch bei der Lehrlingsmesse in Steyr ist Hanke als Ausstellerin aktiv in Sachen Berufsnachwuchs für die Gastronomie. Hermine Hanke stellt mit Ihrem Betrieb einen wichtigen Teil in der gastronomischen Landschaft der Region dar.