HLW Freistadt

Alle fünften Jahrgänge der HLW Freistadt verbrachten eine ebenso lehrreiche wie spannende Intensivsprachwoche in Dublin. Dort besuchten sie vormittags eine Sprachschule, zu der sie morgens von ihren wahrhaft fürsorglichen Gastfamilien per Bus oder Bahn anreisten. An den Nachmittagen nahmen sie an Führungen durch die geschichtsträchtige Stadt teil oder erkundeten das Landesinnere mit historischen Gebäuden und Monumenten wie die Burg und Kathedrale im mittelalterlichen Kilkenny im Südosten der...

Volles Haus - tolles Programm: Es herrschte wieder brennendes Interesse am heurigen Infotag der HLW Freistadt, wobei die zahlreichen Gäste alle vier Schulzweige unter dem Rahmenthema "HLW – unsere Zukunft" kennen lernen konnten.So reichte der Bogen von Bionik bis zu einem virtuellen Friseurstudio und sportlichen Aktivitäten. Auch Schwerpunkte in den IT-Räumlichkeiten, Medienprojekte wie Greenbox-Tricks, Kulinarisches im Schulrestaurant, im Servierraum oder Kulturcafé, Vorführungen mit der...

Vital 4 Brain bewegt die HLW Freistadt: Dieses Programm zielt darauf ab, sich bewusst zu bewegen und dadurch besser zu lernen. Jedenfalls führe zu wenig Bewegung und Fitness zu Konzentrationsschwäche und Lernschwierigkeiten, meinen seine Vertreter, darunter Mag. Bettina Kappl, die jüngste Turn- und Mathematikprofessorin der Schule. Ihr Projekt beinhaltet koordinativ herausfordernden Bewegungsaufgaben, die situativ angemessen unmittelbar im Klassenraum den Unterricht für wenige Minuten durch...

8 Damen der HLW Freistadt freuen sich über den erworbenen Titel: Können Sie mir verschiedene Weingebiete in Niederösterreich nennen? Würden Sie mir bitte den Rotwein belüften? Was verstehen Sie unter dem Begriff „Tannine“?...Das sind nur wenige Fragen aus der Prüfung zur Jungsommeliére. Fragen gab es nicht nur zum Thema Wein, sondern das gesamte Wissen der Getränkekunde wurde von den Schülerinnen erfragt. Getränke begleiten das gesamte Menü vom Aperitif, alkoholfreien Getränken, Wein, Bier,...

HLW-MaturantInnen berichten: Mit insgesamt 42 Schülern und 3 Lehrern verbrachten wir die erste Schulwoche unseres letzten Schuljahres in England. Genauer gesagt ging es nach Brighton, an die Südküste Großbritanniens. Zusammen mit unseren Lehrern, Prof. Katie Thomas, Prof. Thomas Albert und Prof. Florian Bauer, verbrachten wir eine erlebnisreiche und vor allem lehrreiche Sprachwoche. Für einige von uns war dies ihre erste Reise mit dem Flugzeug, was es umso spannender machte. Unsere Gasteltern...

Kennenlerntage der HLW Freistadt: Alle ersten Klassen haben in Elz beim Sepp’n Wirt einen gemeinsamen Kennenlerntag verbracht. Der Tag begann mit einem gemeinsamen Frühstück, das die Schülerinnen und Schüler selbst organisierten. Teamwork bewiesen die Jugendlichen nicht nur bei der Vorbereitung des Frühstücks, sondern auch beim Aufräumen. „Gemeinsam sind wir stark!“ - dies stand immer im Vordergrund. Jeder durfte erfahren, "... ich bin wichtig für die Klasse und darf so sein, wie ich bin, mit...

ALLE JAHRE WIEDER gibt es in der HLW Freistadt liebevoll zubereitete Menüs, die vom vierten Jahrgang im Rahmen der "Vormatura" angeboten werden. Ihre Speisen sind neben der Gaumenfreude auch eine Augenweide. Die mehrgängigen Menüs, welche heuer die 4. HLW Freistadt zubereitete und auftischte, ließen nicht nur ihre Gäste staunen - ihre LehrerInnen waren ebenfalls begeistert davon. Nicht nur die Qualität der Speisen, sondern auch deren optische Aufbereitung trug dazu bei. Es stimmt eben, dass man...

Die angehenden Jungsommelièrs der 3. HLW Freistadt durften sich auf zwei interessante und lehrreiche Tage in die Steiermark begeben. Bei dieser Exkursion konnten sie sich einen gründlichen Einblick in die Winzermaterie verschaffen. Die Steiermark ist die Gegend des Schilchers ( Roséwein aus der blauen Wildbachertraube), welcher in den unterschiedlichsten Varianten vom Traubensaft über Weißwein und Rotwein bis hin zu Sekt verarbeitet wird. Trotz Schlechtwetters genossen sie dabei die schönsten...