Hochzeitsgebäck

Seit Generationen ist der Prügelkrapfen ein traditionelles Gebäck bei Hochzeiten, aber auch Taufen und Geburtstagsfeiern. Doch das Backen des Biskuitteiges als Rolle ist eine Kunst, die immer weniger Leute beherrschen. Speziell in der Region um Brunn/Wild war diese Backkunst in vielen Häusern zu finden, wenngleich es auch hier altersbedingt immer weniger werden. Auch in Wutzendorf Nr. 1 drehte man rund 50 Jahre den Spieß am offenen Feuer bis die Altbäuerin 2002 mit 72 Jahren aufhörte. Drei...