Man ist, was man isst
Gesunde Ernährung aus Sicht des ehemaligen Lebensmittelkontrolleurs Erwin Staudinger. BEZIRK BRAUNAU (ebba). „Es scheint, dass eine Vielzahl von Konsumenten den Bezug zu natürlichen Lebensmitteln verloren hat“, sagt Erwin Staudinger, der auf 41 Jahre Berufserfahrung in Sachen Lebensmittel-Aufsicht zurückblicken kann. Der Braunauer sieht eine wesentliche Ursache darin, dass in vielen Familien beide Elternteile zur Arbeit gehen und deshalb eine Orientierung an „Großmutters Küche“ aus Zeitgründen...