Kärntner Reindling

Beiträge zum Thema Kärntner Reindling

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Kärntner Reindling

...als Kärntner Bub bin ich mit Frigga , Sterz und Speck aufgewachsen . Aber am Sonntag gab es ab und zu einen Reindling , " ein Festtag "  Hier mein einfaches Rezept : 2 Pkt. Trockengerm mit 600 g Mehl vermischen !  Zutaten herrichten ; 1/4 l Milch , 5og Zucker , 50g Butter weich, 2 Eier, 1Tl. Salz ,  ...alle Zutaten auf einmal zum Mehl geben , gut kneten ( wenn zu weich etwas Mehl einarbeiten ) . 20 min rasten lassen ; jetzt eine saftige Nußfüllung mit 400 g Nüssen , Milch , Zimt und Rosinen...

  • Neunkirchen
  • Norbert Stich
Top im Sommer: Kärntner Kirchtagssuppe | Foto: Carletto Photography
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cookingCatrin: Kirchtag in der Küche

Foodbloggerin cookingCatrin zeigt echte Kirchtags-Klassiker. Es ist Kirchtagszeit, nicht nur In Villach. Dass hier klassische Rezepte aus der Heimat nicht fehlen dürfen, ist logisch. An diesen zwei Traditionsrezepten kommt man nicht vorbei. Das Rezept für die Kärntner Kirchtagssuppe ist im Sommer ein Dauerbrenner. Kein Villacher Kirchtag geht ohne die traditionelle, gelbe Suppe vorbei. Ein weiterer Klassiker ist natürlich der Kärntner Reindling, der stilecht zur Kirchtagssuppe genossen wird....

  • Kärnten
  • Klagenfurt
  • Vanessa Pichler
Gehört einfach dazu: Kärntner Reindling | Foto: Carletto Photography
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cookingCatrin: Ostern in Kärnten

Foodbloggerin cookingCatrin zeigt Oster-Rezepte aus Kärnten. Ostern in Kärnten ist etwas ganz Besonderes - geschmückt mit Traditionen, Bräuchen und typischen Rezepten. Die klassische Osterjause darf auf keinem Ostertisch fehlen! Mit Osterschinken, Eierkren, Mohnbutter und natürlich dem Kärntner Reindling - da wird Süßes und Pikantes gerne mal vermischt und der Reindling zum Schinken gegessen. Foodbloggerin cookingCatrin zeigt die traditionellen Oster-Rezepte aus Kärnten. Kärntner Reindling...

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