Käse

Foodbloggerin cookingCatrin zeigt herzhafte Kartoffel-Gerichte. Weil wir im Herbst nicht immer nur herzhafte Fleischgerichte essen, sondern auch einmal etwas Vegetarisches zubereiten wollen, kommt uns die Kartoffel ganz gelegen. Sie ist nicht nur ein Allrounder als Beilage, schmackhaft in Eintöpfen und Suppen oder auch als eigenständiges Gericht auf dem Teller, sondern auch noch sehr gesund. Besonders gut schmeckt die Kartoffel gemeinsam mit einem würzigen Käse.  Würzige Bratkartoffeln mit Käse...

ST. KANZIAN. Wer der Hektik des Alltags entfliehen und seiner Gesundheit etwas Gutes tun möchte, der sollte am Freitag, dem 16. Juni dem Bauernmarkt in St. Kanzian einen Besuch abstatten. Zwischen 16 und 22 Uhr können Besucher am Gelände des Molkereibads durch die Markstände von 19 Ausstellern bummeln. „Auf dem Bauernmarkt gibt es Gesundes und keine Chemie. Ich freue mich selbst schon jede Woche immer auf Freitag. Man kann selbstgemachte Produkte kosten und einkaufen“, so Albine Apounik, eine...

Die Gemeinde St. Kanzian hat 150 Kilogramm Käse gekauft, um den Erdbebenopfern in Italien zu helfen. ST. KANZIAN. Italien wird immer wieder von schweren Erdbeben heimgesucht. Grund für die Beben sind riesige Spannungen, die sich im Untergrund aufbauen. So erschütterten drei schwere Erdbeben am 18. Jänner binnen einer Stunde Mittelitalien. Das Epizentrum lag laut Erdbebenwarte in rund zehn Kilometern Tiefe zwischen der Abruzzen-Stadt L'Aquila und der Stadt Rieti in der Region Latium, nahe der...

Mit dem Ankauf von Käse von Bauern aus der Erdbebenregion unterstützt die Gemeinde die Erdbebenopfer. ST. KANZIAN. Italien wird immer wieder von schweren Erdbeben heimgesucht. Grund für die Beben sind riesige Spannungen, die sich im Untergrund aufbauen. So erschütterten drei schwere Erdbeben am 18. Jänner 2017 binnen einer Stunde Mittelitalien. Diese Gegend wurde bereits 2016 von einer Serie von Erdbeben heimgesucht, wobei ganze Orte zerstört wurden. Solidaritätsbekundungen mit der Bevölkerung...

Die Kärntner Käserei Nuart aus Mittertrixen im Bezirk Völkermarkt ruft sämtliche Schafkäse-Produkte zurück. Der Grund dafür sind gesundheitsschädliche Keime. ÖSTERREICH. Über die Facebook-Seite informierte die Kärntner Käserei Nuart am 30. März 2017 Kunden über den Rückruf sämtlicher Schafmilch-Produkte. Bei einer Eigenkontrolle im Labor sind gesundheitsschädliche Keime festgestellt worden. Nuart bittet Kunden darum, Produkte wie Käse oder Joghurt entweder zurückzubringen oder zu entsorgen....

Immer öfter setzten große Firmen auf Analogkäse. Wie kann ich ihn von echten Käse unterscheiden? Käse-Imitate werden zumeist mit einer Mischung aus gehärtetem Fett und Geschmacksverstärkern hergestellt. Wer nicht auf den Schummelkäse hereinfallen möchte, sollte den Produktnamen genau lesen. Denn nur echter Käse darf auch als solches bezeichnet werden, Imitate helfen sich daher mit kleinen Namen-Tricks aus. Auf den Packungen stehen dann Begriffe wie "mit Käse", "Hirtenkäse" oder "weißer Käse"....

In einem Stück Bio-Schlosskäse Exquisit 125 g der Klosterkäserei Stift Schlierbach wurde ein Glassplitter festgestellt. Es besteht eine Gefahr für die Gesundheit. ÖSTERREICH. Betroffent ist das Produkt Bio-Schlosskäse Exquisit 125 g mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum 16.03.2016 und der Chargennummer 04505. Geld auch ohne Beleg zurück Der Käse ist nicht zum Verzehr geeignet und kann von den Kunden in allen Filialen zurückgegeben werden. Den Kaufpreis bekommen die Kunden auch ohne Kaufbeleg...

Einfaches Rezept für vegetarische Käse Tartelettes aus würzigem Bergkäse und frischen Tomaten. Sehr einfach gemacht, schmecken aber köstlich, im Sommer passt dazu perfekt ein grüner Salat... Hierg geht´s zum Rezept für Bergkäse Tartelettes...

Gemeinsam mit der Landwirtschaftskammer (LWK) Kärnten und Genussland Kärnten organisierte der Landesverband bäuerlicher Direktvermarkter heuer zum sechsten Mal eine Verkostung von Kärntner Käse-, Joghurt- und Butterspezialitäten. Die besten Produkte und Betriebe wurden im Villacher Warmbaderhof ausgezeichnet. Dem voraus gingen eine Verkostung durch eine Jury unter der Leitung von Molkereimeister Wolfgang Scholz und eine bakteriologische Untersuchung. 175 Proben wurden eingereicht, fast doppelt...

Ort: Im und ums Rathaus Kötschach-Mauthen Im Mittelpunkt steht der Gailtaler Almkäse Samstag, 10 Uhr: Präsentation der Kleine Zeitung-Käsekönigin, Käseanschnitt, Frühschoppen mit der Obergailtaler Trachtenkapelle Kötschach 15 Uhr: Trachten- und Brauchtumsumzug mit Kultur- und Trachtenvereinen aus St.Pölten, Lienz und Kötschach-Mauthen, Osttiroler Schützen 17 Uhr: Trachtenmodenschau 20 Uhr: „Junge Pongauer Tanzlmusi“ Sonntag, 10 Uhr: Hl. Messe im Gailtaler Dom 11 Uhr: Radio Kärnten-Frühschoppen...

Ort: Kötschach-Mauthen Sa, 24. Sept., 10 Uhr: Präsentation der Käsekönigin, Käseanschnitt, Frühschoppen, Promi-Wettmelken 15 Uhr: Alpen-Adria Festumzug "Servus, Srécno, Ciao" mit Kultur- und Trachtenvereinen 17 Uhr: Trachtenmodeschau 20 Uhr: "Heiligenbluter Glocknermusikanten" So, 25. Sept., 9.30 Uhr: Hl. Messe im Gailtaler Dom 11 Uhr: ORF-Radio-Kärnten Live-Frühschoppen mit Manfred Tisal 13.30 - 17.30 Uhr: Musikalische Unterhaltung mit den "Erzbergmusikanten" Bleiberg An beiden Tagen: große...