Käsekuchen

Beiträge zum Thema Käsekuchen

Dreimal Torte an einem Nachmittag gezaubert. | Foto: Anita Empl
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Rezepttipp
Drei Süße Sünden an einem Nachmittag gezaubert

Schon mal von einer Blunzentorte gehört? Oder einen bodenlosen Kuchen gebacken? Wir haben hier einige schnelle und einfache Ideen für Tortenböden. SALZBURG. Die Oma machte die beste Blunzentorte der Welt, die heißt so, weil die - laut Oma - "eine jede Blunzen" kann. Und wir alle haben Omas "Blunzentorte" geliebt. Gemacht wird diese Torte mit Waffelböden oder noch besser mit Karlsbader Oblaten und einer Buttercreme. Blunzentorte Zutaten: Eine Packung Waffelböden10 dag Butter10 dag Zucker2...

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Rezept
Rezept Restl-Restl-Käsekuchen und Variante

Ich nenne das Restl-Restl, weil ich in den Tiefen der Speis ein uraltes Sackerl Trockenhefe gefunden habe, es war 2016 abgelaufen... Aber ich dachte, ich gebe der Hefe noch eine Chance - und tatsächlich, wir zauberten einen köstlichen, zarten, trotzdem knusprigen Käsekuchen daraus! Ich habe auch sonst mit Restln gearbeitet, in Covid-Zeiten gehen wir nicht zu oft einkaufen. Die Impfung ist bald da, danach leben wir dann wieder normal - falls sich viele andere auch impfen lassen. Sonst müssen wir...

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  • Elisabeth Anna Waldmann

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