Käserei Stift Schlierbach

Das Stift Schlierbach öffnet ab 15. Mai wieder seine Pforte für Besucher. „Wir freuen uns, nach der langen Zeit ohne Gäste wieder Menschen bei uns im Stift Schlierbach begrüßen zu dürfen“, so Abt Nikolaus. SCHLIERBACH (sta). „Natürlich werden auch die Hygienevorschriften bei uns genau eingehalten und daher Stiftsführungen durch Schaukäserei und Glasmalerei von Montag bis Samstag jeweils um 14 Uhr sowie zusätzlich am Samstag um 10:30 Uhr gegen Voranmeldung mit Nasen-Mundschutz mit max. 10...

Käse aus der traditionsreichen Bio-Käserei im Stift Schlierbach hat heuer erneut eine Top-Auszeichnungen erhalten: den "AMA Käse-Kaiser" für den Bio-Ziegenfrischkäse natur 150 Gramm, mindestens 40 Prozent F.i.T., in der Kategorie Frischkäse. SCHLIERBACH. Die begehrten Statuen wurden heuer wieder in zehn Kategorien verliehen: Frischkäse, Weichkäse, Schnittkäse mild-fein, Schnittkäse g´schmackig, Schnittkäse würzig-kräftig, Hartkäse, Bio-Käse, Käsespezialitäten und -traditionen sowie Innovation....

Käse aus der traditionsreichen Bio-Käserei im Stift Schlierbach mit dem "AMA Käse-Kaiser" ausgezeichnet. SCHLIERBACH (sta). Seit 20 Jahren werden die besten Käse des Landes mit dem Käsekaiser ausgezeichnet. Zum Jubiläum boten die historischen Räumlichkeiten des Palais Ferstel in Wien am Donnerstag, 24.11.2016 den stimmungsvollen Rahmen. Aus 191 Einreichungen gingen Sieger in zehn Kategorien hervor. Der Schlierbacher Bio- Ziegenfrischkäse natur 150 g wurde zum besten Käse Österreichs in...

SCHLIERBACH (sta). Radio Oberösterreich geht auch in diesem Sommer wieder auf Tour durchs ganze Land. Neun Wochen lang ist das Sommerradio an den schönsten Orten Oberösterreichs zu Gast. So besuchte das ORF-Team auch das Obere Kremstal. In der Grillschule von Vize-Grillweltmeister Georg Mayr in Schlierbach gab es Tipps und Tricks zum Grillen. Dabei wurde auch Käse von der Käserei Stift Schlierbach und Most vom Micheldorfer Mostsommelier Manfred Lungenschmied verkostet. Heidi Gössweiner von...

Käse aus der Bio-Käserei im Stift Schlierbach hat heuer erneut eine Top-Auszeichnungen erhalten. SCHLIEBACH (sta). Am Mittwoch, 11. November 2015 wurde der Käserei Schlierbach im Rahmen der feierlichen Käsekaiser-Gala im stimmungsvollen Ambiente der Burg Perchtolsdorf für den Bio-Schaffrischkäse natur die begehrte Trophäe – der Käsekaiser – überreicht. Aus 185 Einreichungen gingen elf Sieger in zehn Kategorien hervor. Der Schlierbacher Bio- Schaffrischkäse wurde zum besten Käse Österreichs in...

Die Klosterkäserei Stift Schlierbach wurde vor 90 Jahren von Bruder Leonhard gegründet. SCHLIERBACH (sta). Schlierbach ohne Käse? Für viele nicht mehr vorstellbar. Nachdem die Klosterkäserei in den vergangenen Jahren in wirtschaftliche Turbulenzen geraten ist, befindet man sich jetzt wieder in ruhigerem Gewässer. Die Verantwortung für die Käserei wurde 2013 an den Mehrheits-Gesellschafter Concept Fresh übertragen. Der Molkereiprodukte-Spezialist ist seit etwa zehn Jahren für den Vertrieb...

90 Jahre Käserei Stift Schlierbach- das nahmen Maturanten zum Anlass ihres Maturaprojektes. KIRCHDORF (sta). Ein Bereich des Projektes der HAK-Schüler Veronika Bitter, Lisa Maria Schwarz, Martina Pühringer, Stefan Prillinger und Petra Staudinger beinhaltete auch die Marktforschung. Die Schüler wollten wissen, welche Käsesorte der Stiftskäserei bei den Kunden am beliebtesten ist. Das Ergebnis war wenig überraschend. Das "Flaggschiff" des Unternehmens, der Schlierbacher Schlosskäse, ist...

Nach wirtschaftlichen Turbulenzen scheint die Stiftskäserei Schlierbach wieder auf Kurs zu sein. SCHLIERBACH. Die Stiftskäserei stellt zu 100 Prozent auf Bio um. „Das Tief ist überwunden. Wir hatten Qualitätsproblemen und Einbußen beim Verkauf. Der Absatz ist aber jetzt wieder steigend“, so Pater Alfred Strigl, der neben Johann Graf auch als Geschäftsführer der Käserei fungiert. 38 Mitarbeiter der Käserei erwirschaften einen Umsatz von 8,5 Millionen Euro. Ab sofort werden alle 22 Käsesorten zu...