Karnerta

Beiträge zum Thema Karnerta

Auf der Gast präsentiert: Die Karnerta Produkte | Foto: kk/Karnerta

Karnerta auf der diesjährigen "Gast"

KÄRNTEN. Kärntner Spezialitäten aus Eigenproduktion konnte man auf der Gast, die vom 15. bis 17. April in Klagenfurt stattfand, bei Karnerta kosten. Das Kärntner Traditionsunternehmen präsentierte Spezialitäten und Innovationen  wie "slow cooked by carnerta". Das sogenannte Slow Cooking – das „langsame Garen“ – gilt als eine hohe Kunst des Kochens. Das neueste Produkt aus der Linie: „Kalbs Osso Bucco slow cooked“. Auch saisonale Nudelspezialitäten aus Eigenproduktion wurden vorgestellt, wie...

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Karnerta stellt "Slow Cooked" vor

Der Klagenfurter Traditionsbetrieb Karnerta präsentierte seine neue Produktlinie auf der GAST in Salzburg KLAGENFURT. Seit mehr als 60 Jahren besteht der heimische Traditionsbetrieb Karnerta bereits. Auf der diesjährigen GAST in Salzburg von 11. bis 15. November präsentierte es nun seine neue Produktlinie "Slow Cooked". Schonende Zubereitung Das "Langsame Garen" gilt als hohe Kunst des Kochens, denn durch die schonende Zubereitung bei Niedrigtemperatur werden die Produkte besonders zart und...

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Vom Rückruf betroffen: Hauswürstel nach Kärntner Art! | Foto: Karnerta GmbH
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Produktrückruf: Gutessa Hauswürstel nach Kärntner Art und Hauswürstel nach Kärntner Art mit Knoblauch

Die AGES informiert über einen Rückruf der Firma Hofer KG. Das Unternehmen hat am 04.01.2016 einen Rückruf des Produkts Gutessa Hauswürstel nach Kärntner Art, 275g und Hauswürstel nach Kärntner Art mit Knoblauch, 275g veranlasst: Produktrückruf Hauswürstel nach Kärntner Art: die Karnerta GmbH ruft das Produkt „Hauswürstel nach Kärntner Art, 275g“ und „Hauswürstel nach Kärntner Art mit Knoblauch, 275g“ aufgrund von Verunreinigung mit EHEC Bakterien zurück. In einer Probe des Produktes „Gutessa...

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Der Karnerta- Geschäftsführer Franz Tremschnig

Wachstum mit „Bio“

Fleisch-Spezialist Karnerta baut Österreich-Netzwerk weiter aus. Im Export setzt man auf Bio-Teigwaren. Das abgelaufene Jahr war für Franz Tremschnig und sein 245-köpfiges Team bei „Karnerta“ ein sehr erfolgreiches. „Wir konnten den Umsatz um fünf Prozent steigern“, zieht der Geschäftsführer des heimischen Fleisch-Spezialisten und Lieferanten für Convenience-Produkte (fertige oder zumindest fast fertige Speisen) Bilanz. 2010 erwirtschaftete das Unternehmen rund 63 Millionen Euro. Allein mit...

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