Katharina Tengler-Tscheppe

Der Grazer Innenstadt-Treffpunkt für gemütlich-gesunde Mittagspausen und stimmungsvolle Feierabendtermine "Tscheppe ums Eck" versüßt sein Weinsortiment mit "blauem Blut". Ab sofort gibt es eine Auswahl edler Tropfen aus dem fürstlichen Sortiment der Hofkellerei Liechtenstein. Für Katharina Tengler-Tscheppe ein Schritt, der aus zweierlei Gründen naheliegend war: "Einerseits leitet mein Bruder Stefan die Hofkellerei seit eineinhalb Jahren und andererseits sind die neuen Sorten eine tolle...

Seit vergangenem Sommer begeistert Katharina Tengler-Tscheppe mit ihrem "Tscheppe ums Eck" die Grazer in der Albrechtgasse. Damit sich die Gäste entspannt zurücklehnen und das Grazer "Dolce Vita" genießen können, setzt sie jetzt unter anderem auf einen Quin Quin aus dem Hause Esterházy zu ausgesuchten Paninis sowie Trüffel und italienischem Schinken. "Dazu darf das Hühnerparfait, hausgemacht und nach Omas Rezept, nicht fehlen", sagt die Gastronomin. Weitere edle Tropfen kommen von befreundeten...

Eigentlich wurde Katharina Tengler-Tscheppe – Herkunft verpflichtet – die Hingabe für die Gastronomie in die Wiege gelegt. Ausprobiert hat die gebürtige Grazerin dennoch einiges, seit Kurzem lebt Tengler-Tscheppe mit einem eigenen kleinen Innenstadtlokal ihre große Leidenschaft aus. Mit der WOCHE sprach die Vollblut-Gastronomin über Wege in die Selbstständigkeit und Berg- und Talfahrten als Alleinerzieherin. Seit einem halben Jahr gibts das "Tscheppe ums Eck", welche Stationen haben dorthin...

Katharina Tengler-Tscheppe eröffnet ein kleines, feines Lokal in der Altstadt. "Ich war schon immer sehr gerne in der Gastronomie und direkt bei den Gästen, aber mit zwei Kindern ist es nicht kompatibel", erzählt Katharina Tengler-Tscheppe in ihrem neuen Lokal "Tscheppe ums Eck" während der letzten Renovierungsarbeiten. Wo ums Eck drauf steht, ist ums Eck auch gemeint: Das neue Lokal ist im ehemaligen Dean & David an der Ecke Albrechtgasse (gegenüber vom Interio) angesiedelt und wird in der...