Kekse

Die Kekse von Mama und Oma schmecken einfach am besten. Das ist Fakt. Und das liegt wohl daran, dass der Genuss vom Weihnachtsgebäck mit vielen Erinnerungen an die Kindheit verknüpft wird. Dass die Kekse und Co. heute ausschauen, wie sie ausschauen, ist aber nicht unbedingt ein Zufall. STEIERMARK. Auch wenn jede Familie eine Geheimzutat hat: Vor allem bei den Österreicherinnen und Österreichern beziehungsweise Steirerinnen und Steirern kommen Jahr für Jahr die Klassiker auf den...

Die Maturantinnen und Maturanten der HLW Deutschlandsberg haben die Schülerinnen und Schüler der 2. Klassen der Volksschule Eibiswald zum Kekse Backen ins Bundesschulzentrum Deutschlandsberg eingeladen.  DEUTSCHLANDSBERG. Aromatrischer Kekserl-Duft lag kürzlich über dem Bundesschulzentrum Deutschlandsberg: Im Advent haben nämlich die Schülerinnen der und Schüler 5AW und der 5BW, die den Ausbildungsschwerpunkt "Vital" besuchen, die 2a und 2b der Volksschule Eibiswald in den Lehrküchen der HLW/FW...

Wenn es in den Küchen nach Vanille, Rum, Zimt und Zucker riecht, dann ist die Weihnachtsbäckerei im vollen Gange. Da unsere geliebten Vierbeiner längst zur Familie gehören, wird vielerorts auch für Hund und Katz' gebacken. Dabei gilt es allerdings auf einiges zu achten, denn nicht jedes Lebensmittel ist für die Vierbeiner auch geeignet. STEIERMARK. Wer einen Hund hat, der weiß, dass ein Ofen immer bewacht wird. Auch zur Weihnachtszeit, wenn die Vanillekipferl und Linzer Augen im Backrohr...

Sie ist wieder da, die beliebte Weihnachtszeit mit allen damit verbunden Bräuchen und Liebhabereien. Viele Bäckerinnen und Bäcker sind bereits mit großer Leidenschaft mit der Weihnachtsbäckerei beschäftigt. Wer zu den Anfängerinnen und Anfängern zählt, wird von diesen Butterkeksen sicherlich begeistert sein. Das Rezept ist gelingsicher und schmeckt hervorragend. Zutaten für einfache Butterkekse: 45 dag feines Dinkelmehl oder Weizenmehl25 dag Bio-Butter20 dag Staubzucker1 Ei1 Dotter1 Pkg....

Das Keksrezept "Nuss-Busserln" aus dem Heimschuher Kochbuch stammt von Erika Hammer. Zutaten: 4 Eiklar 18 dag Staubzucker 21 dag fein geriebene Nüsse Zubereitung: Eiklar mit Staubzucker sehr steif aufschlagen. Nüsse unterheben. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech mit einem Teelöffel kleine Teighäufchen setzen und bei 190 Grad Celsius auf der mittleren Schiene 12 Minuten backen. Weitere Rezepte: Tannenzapfen-Kekse von Sophia Fuchs Kürbiskerntaler von Anna Zenz

Ich habe gebacken, ich habe geschafft, ich habe geknetet mit aller Kraft, damit der Teig auch richtig wird, hab ich Mehl hineingerührt. Die Kekserl sollen köstlich sein, drum müssen Eier und Mehl hinein. Als der Teig fertig war und gutgerochen, habe ich Kekserl ausgestochen und schob sie dann, denn das muss sein, auf dem Backblech in den Ofen hinein. Jetzt sitze ich geschafft zu Haus und sehe  noch mehliger als die Kekserl aus.

MeinBezirk.at hat einen digitalen Adventkalender gestaltet, um die Zeit bis Weihnachten zu verkürzen.  Hinter diesem Türchen verstecken sich Tipps von der Diätologin Birgit Kogler für einen ausgewogenen Keksteller. STEIERMARK. Vanillekipferl, Kokosbusserl oder Lebkuchen. In den Tagen vor Weihnachten kommt man einfach nicht um die süßen Leckereien herum. Dass Kekse und Weihnachtszeit einfach zusammen gehören, ist sich auch die Diätologin Birgit Kogler sicher. Dennoch kann der Keksteller auch...

Nach zwei Jahren Pause konnte der Steirische Seniorenring – Bezirksgruppe Weiz endlich wieder zur Weihnachtsfeier einladen. Viele nützen die Gelegenheit, sich noch vor Weihnachten bei einem geselligen Treffen zu sehen.  WEIZ. Nach der Begrüßung und einer kurzen Ansprache vom gf. Landesobmann und Bezirksobmann der Gruppe Weiz, Erich Hafner, wurde zum Weihnachtsessen übergegangen. In der Ansprache bedankte sich Herr Hafner im Namen der Bezirksgruppe Weiz aber auch im Namen des Landesvorstandes...

Mit der Adventkranzsegnung in der Pfarrkirche und der „Entzündung“ des Weihnachtsbaumes am Kirchplatz begann in St. Peter im Sulmtal die Zeit der Vorbereitung auf das Weihnachtsfest, das Fest der Geburt Christi. ST. PETER IM SULMTAL. Der große Adventkranz in der Kirche wurde traditionell wieder von der Landjugend St. Peter gebunden. Diese schenkte ebenfalls wärmende Getränke aus und bot den neuen Bezirks-Landjugendkalender zum Kauf an. Die Einnahmen werden für soziale Zwecke im Bezirk...

In der Frischen Kochschule der Landwirtschaftskammer in Feldbach wurden Schürzen, bestickt mit Vulkanlandweizenmehl-Logo, umgebunden. Backen für den guten Zweck hieß die Devise. Der Reinerlös des Verkaufs der Kekse kommt dem Projekt „Steirer helfen Steirern“ zugute. Im Rahmen der Vulkanlandweizen-Initiative des Steirischen Vulkanlandes wurden die Bauern zum Keksebacken in die frische Kochschule nach Feldbach eingeladen. Neben einer Handvoll mutiger Landwirte ließen es sich auch Farina-Chef...

Das lang erwartete Buch zur Weihnachtsbäckerei mit Christian Ofner ist da: "Weihnachten mit dem Backprofi". Im Advent werden nicht nur Kekse gebacken, auch Kletzenbrot, Bratäpfel, Weihnachtsstollen, Krampusse aus Germteig, zudem Partybreze und Neujahrsschweinchen. 80 Rezeptseiten beinhalten allseits beliebte, überlieferte und viele neue kreative Rezepte zum Nachbacken. So wird Weihnachtsstimmung im Haus verbreitet. Stocker Verlag, 112 S., 19,90 € ISBN: 978-3-7020-2046-0

Viele Standl mit Handwerk, Kulinarik und duftenden Keksen warten in Judenburg auf Besucher. Auch andere Christkindlmärkte in der Region haben bereits geöffnet. JUDENBURG. Mit einem "Applaus für alle Judenburgerinnen und Judenburger" ließ Bürgermeisterin Elke Florian den Adventmarkt in Judenburg feierlich eröffnen. Gemeinsam mit ihren Gemeinderäten, dem Stadtmarketing und Pfarrer Rudolf Rappel freute sich die Stadtchefin, dass diese Tradition wieder aufleben darf. Viele Standl Der Judenburger...

Die Weihnachtszeit steht vor der Tür und bereits Ende November öffnen die Adventmärkte ihre Pforten. Ab dem 25. November wird auch das Woche-Team beim Christkindlmarkt in Judenburg vertreten sein. JUDENBURG. Der Adventmarkt am Judenburger Hauptplatz wird ab dem 25. November täglich bis zum 23. Dezember geöffnet sein. Er bietet wunderschönes Handwerk, duftende Maroni, Kekse, Punsch & Glühwein und viele weihnachtliche Geschenkideen. Dieses Mal wird auch das Woche-Team einen Stand betreiben. Woche...

MeinBezirk.at hat einen digitalen Adventkalender gestaltet, um die Zeit bis Weihnachten zu verkürzen. Hinter diesem Türchen verstecken sich Rezepte für verführerische Weihnachtskekse. Vom Vanillekipferl bis zur Rumkugel und vom Kekserezept wie bei Oma bis zu veganen Varianten. STEIERMARK. Wenn es draußen eisig kalt ist, ist Kekse backen in der warmen Küche eine lustige Beschäftigung für die ganze Familie. Mit unseren selbst erprobten Rezepten zu den verschiedenen Weihnachtskeksen gelingt der...

Christian Ofner hat sein siebentes Buch am Start und bringt das ganze Land zum Backen. "Weihnachten mit dem Backprofi" ist dieser Tage erschienen. Christian Ofner zählt zu den erfolgreichsten Buchautoren von Österreich. GLEISDORF. Backprofi Christian Ofner, der seit mehr als zwölf Jahren die Backbranche im Land revolutioniert hat, hat dieser Tage sein neuestes Buch auf den Markt gebracht. Hier dreht sich alles um die Weihnachtszeit. Vom hausgemachten Germteig Krampus bis hin zu Weihnachtlichen...

"Backe, backe Herzen" dachten sich Gemeindebäuerinnen in der Südoststeiermark und überraschten damit anlässlich des Muttertags die Mamas im Landespflegezentrum in Bad Radkersburg.  BAD RADKERSBURG. Über eine schöne und auch süße Geste freute man sich kürzlich im Landespflegezentrum in Bad Radkersburg. Gemeindebäuerinnen aus der Region rund um Bad Radkersburg und Mureck hatten im Vorfeld des Muttertags Kekse in Herzform gebacken, um den Seniorinnen eine kleine Freude zu machen. Natürlich sollten...

Schülerinnen und Schüler der Fachschule für Land- und Ernährungswirtschaft Burgstall erleben Weihnachten im Schloss. WIES. Auch wenn coronabedingt die traditionelle Burgstaller Weihnachtsfeier dieses Jahr nicht schulübergreifend sondern nur klassenweise gefeiert werden konnte, so war das Weihnachtserlebnis trotzdem für alle Beteiligten stark spürbar. "Berührende Weihnachtstexte, feierlich gedeckte Tische im Kerzenschein und selbst zubereitete Galamenüs machten das Fest zu einem besonders...

Der Elternverein Pischelsdorf hat heuer gemeinsam mit den Kindern der Volksschule kleine Geschenke für Weihnachten gebastelt. Jetzt wurden sie bei einem Weihnachtsstand zum Verkauf angeboten. WEIZ / Pischelsdorf. Die Nachfrage nach den liebevollen und nützlichen Geschenken für Weihnachten war enorm. Auch die vielen Kekserln und frisch gebackenen Köstlichkeiten fanden reissenden Absatz. Es ist schön, wenn selbst gebastelte Kleinigkeiten unter dem Weihnachtsbaum liegen. Oft sind diese...

Der Maturajahrgang 2022 des Herta-Reich-Gymnasiums lässt sich nicht unterkriegen. Hat die Pandemie schon im März 2020 dafür gesorgt, dass die Sprachreise in Irland abgekürzt werden musste, fielen viele andere Schulveranstaltungen der weltweit schwierigen Situation zum Opfer. Alles für den Ball: basteln, backen und feiern!Dass dieses Los nun aber auch den Maturaball trifft, lassen die Jugendlichen um nichts in der Welt zu. Um dieses unwiederbringliche Erlebnis vorab so gut es geht zu...

Der Elternverein der Volksschule Pischelsdorf plant für den 17. und 18. Dezember einen kleinen Weihnachtsstand vor dem Sparmarkt Posnitz. Alle Geschenke, Kekse etc. wurden von den Volksschülern und den Mitgliedern des Elternvereins gebastelt und gebacken. Der Erlös der verkauften Waren kommt zu 100 Prozent den Volksschülern zu Gute. Es gibt auch die Möglichkeit schon vorab zu bestellen und es kann auch gerne kontaktlos ins Haus geliefert werden. Glücksbringer,  Weihnachtskarten, Glühwein für...

Dass sich Süßwaren und Schokolade positiv auf die Gemütslage auswirken, ist hinlänglich bekannt und wissenschaftlich belegt. Im Retzhof in Wagna hat man daraus nun eine erfolgreiche Weihnachts-Idee entwickelt. WAGNA. Der mittlerweile vierte Lockdown hat das Team vom Retzhof in Wagna abermals quasi in die Untätigkeit gezwungen. Doch das innovative Bildungshaus und Seminarhotel versucht auch hier immer wieder neue Ideen und Vorhaben umzusetzen. Bereits im Vorjahr hat man versucht, neben dem...

So nennt sich die neue Junior Company am BORG Birkfeld, die im Zuge des Wahlpflichtfaches „Unternehmerführerschein“ gegründet wurde, um Marktstrategien auszuarbeiten und direkten Einblick ins Wirtschaftsleben zu bekommen. Die Gruppe hat es sich zum Ziel gesetzt, die selbst gebackenen Kekse an den Mann und die Frau zu bringen. Keine schlechte Idee in der Vorweihnachtszeit, in der nun ein süßer vorweihnachtlicher Duft durch das Schulgebäude weht. Viel Erfolg den Jungunternehmerinnen!

Für Bäcker, bei denen es schnell gehen muss: Husarenkrapfen sind nicht aufwendig aber dafür umso besser. HARTBERG-FÜRSTENFELD. Weihnachtskekse, leicht gemacht. Hier haben wir für dich eine gelingsicheres Rezept. Tipp: Noch besser schmecken Weihnachtskekse natürlich mit Zutaten aus der Region. Von den Eiern, über das Mehl bis zur Butter und der Marmelade bieten unsere Direktvermarkter aus der Region Thermenland-Wechselland alles, was du für köstliche Weihnachtskekse brauchst. Zutaten:120 Gramm...

Heimische Honigspezialitäten unserer Imkerinnen und Imker aus dem Thermenland-Wechselland versüßen die Vorweihnachtszeit. HARTBERG-FÜRSTENFELD. Heute ist der Tag des Honigs. Am 7. Dezember gedenken Imkerinnen und Imker ihrem Schutzpatron dem Heiligen Ambrosius. In Hartberg-Fürstenfeld kümmern sich rund 360 Imkerinnen und Imker um rund 5.100 Bienenvölker. Die heimischen Honigspezialitäten unserer Imker aus dem Thermenland-Wechelland versüßen das Warten auf das Christkind, machen sich gut in der...