Kochbuch

Katharina Seiser ist leidenschaftliche Köchin und hat mittlerweile 20 Kochbücher zu den unterschiedlichsten Themen geschrieben. Im Gänserndorfer dakig präsentierte sie vor wenigen Tagen ihr neuestes Kochbuch "Österreich Express". GÄNSERNDORF. Gut gehen lassen kann man es sich ja immer im Gänserndorfer Kultuverein dakig, doch an jenem Abend, als Katahrin Seiser gemeinsam mit dem Herausgeber des Magazins Biorama, Thomas Weber, ihr neuestes Kochbuch präsentierte, wurden die Besucherinnen und...

Kaestn-Klauberin Herta Pichler veröffentlichte ein Kochbuch mit traditionellen, adaptierten und modernen Rezepten mit heimischen Kastanien. OBERPULLENDORF/KLOSTERMARIENBERG. Die Klosterer Kaestnklauber sind durch ihr Kastanienfest weit über die Region hinaus ein Begriff. 20 Jahre RechercheSeit 20 Jahren beschäftigt sich Herta Pichler mit den Kastanien als regionale Spezialität. „Es gibt kaum etwas in der Küche, das man nicht mit Kastanien verfeinern, veredeln oder sogar ersetzen kann“, zeigt...

Als „gesunder Kindergarten“ war der Caritaskindergarten Pötting einer der ersten im Bezirk Grieskirchen. Kürzlich entstand daraus die Idee ein eigenes Kochbuch auf den Markt zu bringen. GRIESKIRCHEN. „Vermehrtes Kochen in der Gemeinschaft, spielerisch Information über Ernährung und Bewegung erhalten und dies im Alltag einbauen und neu beleben, war unser Ansatz im Team“, erzählt Elke Hattinger, die Leiterin des Caritaskindergartens. Bei unseren Besprechungen wurde die Idee des Kochbuchs geboren....

"SeelenNahrung – richtig essen, richtig denken, richtig fühlen": So lautet der Titel des dritten Buches der Luftenberger TCM-Expertin und Kinesiologin Claudia Holl, das soeben im Verlag Freya erschienen ist. LUFTENBERG. In diesem Buch geht es Holl darum, zu zeigen, wie unser Essen, Denken und Fühlen sich gegenseitig beeinflussen. Auch in diesem Buch bildet die Grundlage die Traditionelle Chinesische Medizin (TCM), deren Philosophie Holl mittlerweile seit 35 Jahren mit Begeisterung lebt....

"Gesund, abwechslungsreich und bodenständig sollen die Lebensmittel sein, die man zum Kochen verwendet“, meint Ursula Ziegler-Pilsel. Die Stroheimerin hat gemeinsam mit ihrer langjährigen Freundin Anita Humenberger aus Alkoven ein Buch zum Kochen nach den Jahreszeiten herausgebracht. BEZIRK EFERDING. Ein Buch mit selbst gemachten Fotos vom selbst Geschaffenen zu schreiben und damit anzuregen, die Dinge, die uns die Natur auf natürliche Weise gibt, zu verarbeiten, das sei die Idee dazu gewesen....

Wegen der Apfelnockerl warat's und der Regionalität. Gewürzt mit ein wenig Historischem und gespickt mit Koch- und lukullischen Saisontipps. HARINGSEE. Im Rahmen des Literaturmelange Ende September, stellt die Gemeinde seine "Schmankerl aus den Küchen des Marchfeldes" vor. Auf Initiative von Alfons Weiss, dem Obmann des hiesigen Kulturvereines und unter Mitwirken vieler Unterstützer, konnte diese Idee in Hochglanzbuchform realisiert werden. Projektleiterin Karin Nagl und ihr Schmankerlteam...

Die Buchpräsentation von "100 Jahre süße Tradition aus dem Burgenland" fand im OHO statt. OBERWART. Zum 100-jährigen Jubiläum des Burgenlandes taten sich Konditormeisterin Irmgard Pomper aus Olbendorf und Meisterfotograf Andreas Bruckner aus Pinkafeld zusammen und kreierten gemeinsam ein mehrsprachiges Kochbuch mit 46 Mehl- und Süßspeisen aus dem Burgenland. Pomper sorgte für die Zubereitung, Bruckner für die Fotos. Das "süße" Kochbuch, erschienen im Verlag edition lex liszt 12, enthält Rezepte...

In einem gemeinsamen Kochbuch präsentieren die HLW Kärntens traditionelle Rezepte aus ihrer Region. In Wolfsberg wird das Buch am 11. November präsentiert, Kostproben inklusive. WOLFSBERG. Die Höheren Lehranstalten für wirtschaftliche Berufe aus Kärnten, darunter auch die HLW Wolfsberg, haben sich zusammengeschlossen, um typische Speisen aus den jeweiligen Regionen zu erarbeiten, nachzukochen und in einem Buch festzuhalten. Auf diese Weise soll den Jugendlichen die traditionelle Kärntner Küche...

KAPPL/PAZNAUN (sica). In kleinem Rahmen lüftete Martin Sieberer mit seinem Club der Paznauner Köche und den Young Chefs Paznaun neue Geheimnisse aus den Küchen des Tals und präsentierte die neue Version des Kochbuchs "Paznauner Küchengeheimnisse". Kostproben der Küchengeheimnisse"Als wir vor elf Jahren das erste Buch vom Club der Paznauner Köche präsentierten, waren genau 364 Gäste anwesend", erinnert sich der Obmann des Vereins, Martin Sieberer zurück. Für die Präsentation der neuen Version...

Am 15. Dezember 2018 fand in der Bibliothek Gleichgewicht in Drösing eine Kochbuchpräsentation "Kreativ in der Küche" von Lilia Olchowa statt. Die zahlreichen Besucher konnten viele verschiedene Speisen und vor Ort zubereitete Gerichte verkosten. Abgerundet war die Buchpräsentation mit  Weinen vom Weinbau Michael Müllner aus Jedenspeigen.

Die neu gestaltete Auflage des Waldland Kochbuch-Klassikers "Mohn" von Hannelore Zinner (links im Bild) gibt es ab sofort zu kaufen. Dazu findet am Donnerstag, 6. Dezember von 15 bis 18 Uhr in den Küchenschätzen der Mengls in der Landstraße 36 in Zwettl eine Signierstunde und Verkostung statt.

Salzburg | Pinzgau | (PKra) 20. Oktober 2018 | Jeder, er schon einmal auf Reisen war, weiß, wie wichtig gutes Essen ist. Doch wie und was kochte man früher für Reisende, zum Beispiel im Salzburger Land? Die beiden Salzburger Autoren Christina Nöbauer und Peter M. Kohlbacher lüften diese Geheimnisse an Hand eines im Salzburger Oberpinzgau gefundenen Kochbuches eines Wirtes aus Piesendorf aus dem ausgehenden 18. Jahrhundert. Und mehr noch: Darin fanden die beiden auch Heilrezepte - „Storpianöhl...

Das Charity  Backbuch "Süßes und pikantes Backen" feiert 1. Geburtstag.... ...und das muss gefeiert werden! Daher laden das Institut für Epilepsie sowie der Verein Epilepsie Interessensgemeinschaft Österreich am 18. Oktober 2017 ab 19:00 Uhr zur Backbuchpräsentation ins Cafe Frei Wien nach Wien ein. Das Projekt "Charity Backbuch" wurde ins Leben gerufen wurde, um mit dem Erlös Österreichs erste nichtmedizinische Epilepsie-Beratungsstelle mit Sitz in Graz zu errichten. Erfahren Sie wie es zur...

Die Dombuchhandlung Salzburg und der Verlag Anton Pustet laden ein zur Buchpräsentation Margot Van Assche stellt ihr etwas anderes Kochbuch vor: "Rose, Schwein & Feigenblatt" 12 ungewöhnliche Zutaten 100 ausgefallene Rezepte am Donnerstag, 16. März 2017, 18:30 Uhr in der Dombuchhandlung Salzburg, Kapitelplatz 6, 5020 Salzburg Lassen Sie sich von ein paar Kostprobroben verführen ... Haben Sie schon einmal Rosenblüte zum Schweinsbraten, grünes Feigenblattöl auf weißem Bohnenpüree,...

Diesmal geht es um die Recherchen in Zusammenhang mit Alma Mahler-Werfels Kochbuch. Claudia Nemec, Teilnehmerin der Genealogenstammtische in Wien und Mistelbach berichtet über die - auch personengeschichtlichen - Recherchen zu ihrem Buch: Almas Küche „Alma Mahler-Werfel zählte zu den schillerndsten Persönlichkeiten ihrer Zeit, und sie war eine der berühmtesten Salonièren Wiens. Berta Zuckerkandl, Arnold Schönberg, Richard und Pauline Strauss, Oskar Kokoschka, Maurice Ravel, Gerhart Hauptmann...

Sein insgesamt 12. Buch präsentierte dieser Tage Hans Scheucher, Mitglied des Bundes Steirischer Heimatdichter im Haus der Vulkane in Stainz bei Straden. „Kochen und Backen, Rezepte aus der Südoststeiermark“ so der Titel seines neuesten Buches. Wenn Hans Scheucher ruft, kommen neben der interessierten Bevölkerung gewöhnlich auch viele Ehrengäste: Die Buchautoren Prof. Johann Schleich und Johann Prassl, die Mitglieder des Bundes Steirischer Heimatdichter mit ihrem Präsidenten Anton Wilflinger,...

Köstliches ÖTSCHER:REICH: Bürgermeisterin stellte ihr neues Kochbuch in Neubruck vor. NEUBRUCK. Über 100 Rezepte stellt die kochende Bürgermeisterin Waltraud Stöckl aus St. Anton an der Jeßnitz in ihrem neu erschienenen Buch "So kocht das ÖTSCHER:REICH" vor. Gemeinsam mit Direktvermarktern, Gastwirten und Regionspartnern zeigt die Ortschefin mit dem Kochlöffel die Vielfalt der regionalen Küche auf – vom Schnürkrapfen bis zum Bauern-Omelett. Das 144 Seiten starke Buch ist im Kral Verlag...

„Grünes Zebra kocht“ Das Kochbuch "Grünes Zebra kocht" von Irene Mösenbacher und Gabriele Gauper enthält 100 großteils vegetarische Rezepte, die zeigen, wie sich frische, selbst gekochte Gerichte in einem Alltag mit Beruf und Familie integrieren lassen. In diesem saisonalen Kochbuch finden Sie Monat für Monat und vom Frühstück bis zum Dessert erprobte Rezepte, die begeistern und gelingen. Freier Eintritt Wann: 22.09.2016 19:00:00 Wo: Kulturzentrum, Mürzg. 3, 8605 Kapfenberg auf Karte...

(kra) "Italien: Eine Liebeserklärung an den ersten Urlaub. An Mare, Spiaggia und das späte Gelato auf der belebten Piazza. An opernhafte Kulissen. An die Leichtigkeit des Seins. An Caffè und Cappuccino, die süchtig machen. Überhaupt an das Essen! Für viele so etwas wie der erste kulinarische Kuss. Einen, den man nie mehr vergisst. Ein Sommer wie damals ist ein Ticket für italienisches Kopfkino. Claudio Del Principe reiste Erinnerungen nach und sammelte von Genova über Venezia bis nach Apulien...

Die geheime Osteria: Mike und Tom Markart stellten ihr jüngstes (Koch)Buch vor. „Einer von uns ist mit dem Autor verwandt“, verriet Vokalistin Rebecca Hofer, die mit Christoph Röber, Harry Helm und – eben - Chris Markart für die musikalische Umrahmung des Festaktes zuständig war. Von der umfassenden Markart-Präsenz sprach auch Verlagschefin Anita Keiper, die auf die Buchpräsentation überleitete. „Bei uns sind von ihm bisher drei Bücher erschienen“, beschrieb sie Mike Markart als Literaten und...

Speckknödel, Gröstl, Schmarren und Nocken - die Tiroler Küche ist weit über Tirol hinaus bekannt, berühmt und auch salonfähig geworden. Doch ist sie auch gesund? Die Ernährungsberaterin, Diätologin und passionierte Schnellköchin Angelika Kirchmaier hat die alten, traditionellen Bauernrezepte aufgespürt, geprüft, manchmal etwas verändert und mit vielen Tipps und Tricks leicht und schnell kochbar gemacht - das Ergebnis: eine wunderbar unkomplizierte und doch raffiniert-köstliche, gesunde Küche...

Schloss Fischau-Freitag, 20. November 2015, 19:00 Syrische Spezialitäten, Livemusik! Eintritt frei KOCHEN UND ESSEN BRINGT MENSCHEN ZUSAMMEN Zu Gast bei Freunden - 12 Geschichten und Rezepte aus Syrien Unter diesem Motto hat die Edition Esspapier ein Projekt mit den in Bad Fischau-Brunn lebenden syrischen Asylwerbern gestartet und ein Kochbuch kreiert! Darin sind die 12 Geschichten der jungen Männer und 12 wunderbare Rezepte enthalten. Ab Mitte November ist das Buch für eine Mindestspende von...

Am 12. mai waren Frau Emanuela Fischer und Herr Dr. Stossier in der Cookothek zu Gast. Sie stellten ihr neuestes Buch " Basisch essen " vor.