Kohl

Beiträge zum Thema Kohl

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25 Jahre Deutsche Wiedervereinigung

In diesen Tagen jährt sich die Deutsche Wiedervereinigung zum 25.Mal. Genau am 3.Oktober 1990 löste sich die DDR auf und die neuen Bundesländer traten der BRD bei. Den diplomatischen Verhandlungen auf der Spur ist ein neues Buch, das jetzt zu diesem Thema erschienen ist. Der Fall der Berliner Mauer 1989 hatte die deutsche Wiedervereinigung ein Jahr später zur Folge. Die Landkarte Mitteleuropas wurde verändert. Die NATO rückte als Militärbündnis bis zur polnischen Grenze vor. Warum stimmte...

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  • Graz-Umgebung
  • Reinhard Möstl
Für Schülerinnen der Fachschule Halbenrain stand der praktische Unterricht mit Kochlehrerin Maria Treml im Zeichen von Krautspezialitäten, die sie mit Direktorin Leopoldine Tschiggerl präsentierten.
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„Köpfe“ rollen in die Töpfe

Kraut ist im Winter ein wichtiger und echt schmackhafter Vitaminlieferant. Neben Erdäpfeln, Sellerie, Karotten, Lauch, Vogerlsalat, Roten Rüben oder Schwarzem Rettich sind natürlich Kohl und Kraut das „Wintergemüse“ schlechthin. Während das im Juni geerntete Frühkraut nur einige Tage im Kühlschrank haltbar ist, garantiert das „Lagerkraut“ (späte Krautsorten, die bis Oktober, November am Feld bleiben) während der Wintermonate für vitaminreichen Genuss. „Am besten im Keller bei zwei bis drei Grad...

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  • Ulrike Kiedl-Gölles

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