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Beiträge zum Thema konditor

Dominik Fitz mit der erfolgreichen Klementina Vrbnjak.
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Lehrlingswettbewerb
Landesmeistertitel ging in die Konditorei Fitz

Was mit viel Fleiß, Engagement und Talent alles erreicht werden kann, zeigte Klementina Vrbnjak, die beim Landeslehrlingswettbewerb der Konditoren in Bad Gleichenberg zur Landessiegerin gekürt wurde. Klementina befindet sich im dritten Konditorlehrjahr bei der Feldbacher Konditorei Fitz. Klementina Vrbnjak ist in Slowenien beheimatet und legt auf dem Weg zu ihrer Lehrstelle in Feldbach täglich 120 Kilometer für die An- und Rückfahrt zurück. „Sie ist ein außergewöhnlicher Lehrling, da sie...

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  • Südoststeiermark
  • Heimo Potzinger
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Schokokuchen mit Bananen- & Erdbeercreme

Heute möchte ich Ihnen eine fruchtig-cremige Verführung aus dem Backbuch "Blechkuchen aus privater Backstube" vorstellen. Der Schokokuchen mit Bananen-& Erdbeercreme versüßt garantiert Ihre Kaffeepause. Für die Zubereitung benötigen Sie folgende Zutaten: Öl-Sandmasse: 5 Dotter 200 g Zucker 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker 1/8 l Speiseöl 1/8 l Wasser 250 g glattes Mehl 1 Pck. Dr. Oetker Backpulver 3 EL Kakaopulver (ungesüßt) 5 Eiklar Basiscreme: 250 g Speisetopfen (10 %) 250...

  • Kärnten
  • Feldkirchen
  • Dr. Oetker Konditormeister
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