Kräuter

Seit 2007 darf ich mit Karl Ploberger die ORF-Sendung "Natur im Garten moderieren. Mit wenigen Ausnahmen wurden alle Sendungen bei mir zuhause gedreht. Nach 14 Jahren in der 320. Sendung, freue ich mich ganz besonders, dass mein eigener, kleiner Garten als "Gastgarten" ausgesucht wurde. Das heißt, am 25. Juli lade ich nicht nur zur Zubereitung von "Himbeer-Ketchup" in meine Rubrik "Uschi blüht auf" sondern darf die ZuseherInnen persönlich zu einem kurzen Rundgang mit "Magie im Garten" in die...

Während draußen die Stadt in der November-Nebelsuppe versinkt, ziehen durch meine Hexenküche angenehme Düfte nach Thymian, Salbei, Bienenwachs und Vanille.  Das Arbeiten mit Pflanzen beruhigt mich und macht glücklich. Ich nutze diese außergewöhnlich Zeit nicht zuletzt um meine Tinkturen, Liköre und Salben abzufüllen, Obst und Gemüse einzukochen und vor allem um rechtzeitig Weihnachtsgeschenke vorzubereiten. Kürzlich hatte ich dabei wertvolle Hilfe, denn die Nachwuchs-Kräuterhexen Hanna und...

Dank des kreativen Engagements von Marlene Hrabanek-Bunyai ( GF des Naturpark Rosalia-Kogelberg) darf ich am 31. Juli große und kleine Gäste in meine Kräuterhexenwerkstatt im Grünen bitten. Gemeinsam mit knapp 30 Mitwirkende in Sachen Genuss, Naturerlebnis und Kultur, freue ich mich, Teil von interaktiven und geschmackvollen Abenteuern  im Rahmen der Veranstaltung "Naturerlebnis & Genussmeile" zu sein.  Die üppigen Kräuterwiesen bieten alles was für Speisekammer, Hausapotheke und Kosmetik im...

MATTERSBURG. Die ORF-Kräuterhexe Uschi Zezelitsch startet mit einem neuen Werkstätten-Format ins neue Jahr. Unter dem Titel „Magisch Kochen-Keine Hexerei“ lädt sie zukünftig in ihre private, bunte Hexenküche in ihrer Mattersburger Villa Himmelrot. Magisch und kulinarisch Der kleine, erlesene TeilnehmerInnenkreis macht pflanzenkundllich und kulinarisch Bekanntschaft mit Uschis Lieblingskräutern und Gewürzen. Dabei leisten Super-Food-Sprossen, Junge Wilde, aphrodisierende Blüten und...

BAD SAUERBRUNN. Der Tourismus Bad Sauerbrunn – in Kooperation mit dem Sonnberghof/GesundheitsZentrum – freut sich auf das gemeinsame dritte Kräuterwerkstättenjahr mit der ORF Kräuterhexe Uschi Zezelitsch. Frühlingskräuter Geschmackvoll und sinnlich entführt Mag. Uschi Zezelitsch mit einem Augenzwinkern in die wilde und sinnliche Welt der Kräuter und Wildkräuter. „Die Stars am Wegesrand“ - Frühlingskräuter für Küche und Hausapotheke stehen am 22. April auf dem Programm. Hier vor allem Sprossen,...

BAD SAUERBRUNN. „Grün hinter den Ohren“ – Uschi Zezelitsch präsentiert am 16. April junge Wildkräuter für Küche und Hausapotheke. Rezepte inklusive Im Rahmen dieser Kräuterwerkstätte von 14.30 bis 16.30 Uhr stehen die Besonderheiten und die Verarbeitung, sowie Verwendung und Aufbewahrung der Pflanzen im Mittelpunkt! Verkostung, ein selbst gemachtes Produkt für zu Hause und Rezepte inklusive! Jetzt anmelden Eine Anmeldung für die Veranstaltung in der Schauküche des Hotels Sonnenberghof in Bad...

„Sonnwendkräuter mit Sonne drin“ Im alten Brauchtum wird die Sommersonnenwende euphorisch mit Kräutern gefeiert. In unseren heimischen Wildpflanzen steckt jede Menge Sonnenkraft die glücklich macht. Und auch noch etwas vom keltischen Zauber, den die ORF-Kräuterhexe Uschi Zezelitsch für Genussvolles und Heilsames für Küche und Apotheke verwendet. Gemeinsam werden Schachtelhalm, Beifuss, Johanniskraut, Schafgarbe & Co auf magische, heilende und geschmackliche Kräfte getestet, bunte Sonnenbutter...