Kulinarik

Jedes Jahr am 15. August: An diesem Tag platzt der Ortskern aus allen Nähten und das Zentrum verwandelt sich binnen kürzester Zeit in eine Fußgängerzone, wo die Post so richtig abgeht! Buntes Treiben, ein abwechslungsreiches Rahmenprogramm und kulinarische Köstlichkeiten sind garantiert zu finden. Der feierliche Patroziniumsgottesdienst mit Kräuterweihe alleine schon gibt erste Eindrücke frei, wie bodenständig und ehrlich man in Mariapfarr im UNISCO Biosphärenpark Salzburger Lungau noch mit...

Obervellacherin gewann Flug über ihr Heimattal. OBERVELLACH. Der Mölltaler Autotag in Obervellach war - trotz windigem Wetters - gut besucht. Die Besucher erlebten eine von Harald Wieser moderierte Veranstaltung mit zehn Automarken von allen sechs Mölltaler Neuwagenhändlern. Das Rahmenprogramm bestach durch eine Modeschau, ein Kinderprogramm mit Allianz Hupfburg und einheimische Kulinarik von den Marktzeitwirten. Den Hauptpreis, ein Flug über das Mölltal, gewann Frau Gold aus Obervellach.

Vier Hoteliers-Familien haben sich zu Reinanken-Wirte zusammengeschlossen, um den Fisch besser zu vermarkten. MILLSTÄTTERSEE (ven). Drei Hoteliersfamilien und die Seefischrei Brugger/Olsacher haben sich zu den "Reinankenwirten" am Millstättersee zusammengeschlossen. Ziel ist die bessere Vermarktung der Reinanke, einem zarten Fisch aus dem See. Tradition am See Bereits der gemeinsame Vorfahre der Familien Aniwanter (Hotel Die Forelle), Collaud (Hotel Posthof), Sichrowsky (Familienhotel Post) und...

"Katschi goes Gourmet" findet am Freitag, dem 23. Jänner am Katschberg statt. Es erwartet Sie eine kulinarische Reise der Superlative. Anmeldung und Infos: www.katschi.at/gourmet. Gourmet-Entgelt: 150 €. Tagsüber wedeln Sie über die wunderschön präparierten Pisten des Katschberg und am Abend erwartet Sie auf rund 1850 Meter Seehöhe eine Gourmetreise der Superlative. Bei Nina und Peter Straffner-Aschbacher nehmen Sie in der urigen Atmosphäre der Gamskogelhütte am Kaminfeuer Platz und werden von...

Bio-Seesaibling und Wein bilden schmackhafte Kombination aus Kärnten. OBERVELLACH, ST. VEIT. Das Oberkärntner Fischzucht-Unternehmen Alpenlachs Obervellach unter Geschäftsführer Josef Vierbauch und das Unterkärntner Weinbau-Unternehmen Vinum Virunum der Familie Candussi arbeiten in Zukunft unter dem Motto "Feine Kulinarik aus Kärnten" in punkto Vertrieb zusammen. Fisch und Wein Der Oberkärntner Bio-Seesaibling, vornehmlich kalt geräuchert und der Unterkärntner Wein in den Sorten Chardonnay,...

Lojze Wieser las aus seinen Werken, anschließend gab es Tanz und Kulinarik. SPITTAL (ven). Mit zahlreichen Besuchern feierte die Migrantinnenberatung mit Geschäftsführerin Angelika Hinteregger, Leiterin Ulrike Bernhard und Obfrau Elke Leitner das Abschlussfest für das Projektjahr 2014 im Schloss Porcia. Nach der Eröffnung von Bürgermeister Gerhard Pirih und einer Lesung mit Lojze Wieser gab es eine unterhaltsame Tanzvorführung der Jugendgruppe des Bosnischen Kulturzentrums unter der Leitung von...

Spezialitäten vom heimischen Glocknerlamm werden im Rahmen des 12. Glocknerlamm - Festes vom 12.-14. September in Heiligenblut serviert. Auch allerhand Kreatives undSelbstgemachtes, Schmackhaftes und Hochprozentiges wird von den Ausstellern präsentiert. Am Samstag, dem 13. September, gibt es ab 10 Uhr die besondere Möglichkeit der Genusswanderung mit Nationalpark Rangern. Im Anschluss wird das Fest offiziell eröffnet, ab 19.30 Uhr spielen die Glocknermusikanten am Dorfplatz. Am Sonntag, dem 14....

Kulinarische Landschaften. Herbstliches Tafeln rund um den Millstätter See. Die Fischer Tafel: Geschmack frisch aus dem Netz Am Freitag, 5. September, lädt die Fischer Tafel zum romantischen Genusserlebnis in die historischen Gemäuer von Stift Millstatt. Die Veranstaltung bildet den Auftakt für die Veranstaltungsreihe „Kulinarische Landschaften. Herbstliches Tafeln rund um den Millstätter See“, die an die schönsten Plätze am See und in den umliegenden Bergen zum Genuss an festlich gedeckten...

Erstmals laden die Drauradweg Wirte von 22. August bis 5. Oktober zum Drau.Kulinarik.Herbst: Bei den Tagestouren – den sogenannten Tafelrunden – wird dabei samstags geradelt, verkostet und genossen. Frühstück mit slowenischer Krainerwurst, italienische Jause zu Mittag, Kaffee und Kuchen am Floß, am Abend ein hausgemachter Schnaps – und dazwischen gemütlich durch die Natur radeln. So genussvoll sieht der Herbst bei den Drauradweg Wirten aus. Denn sie laden zum ersten Mal zum...

Jedes Jahr ein ganz besonderer Tag ist der 15. August, der immer unter dem Motto "Hoher Festtag in Mariapfarr" steht! Besonders spannend wird es wohl für die Kinder beim ersten Lungauer Trettraktorcorso werden. Anmeldungen für den 1. Lungauer Trettraktorcorso für Kinder bis zum 10. Lebensjahr bei Frau Helga Petritsch 0664/1001520. Anmeldeschluss: 8. August Passend dazu wurde das Motto für die Ortsdekoration gewählt. Jeder Holztraktor für sich ist ein Kunstwerk. Viele "kreative Köpfe" und...

Apfelsenf für die Fischsoße, Gewürzsalz fürs Grillen und Kirschpunschmarmelade als Basis fürs Dessert: Ab Mitte Juni wird im Hotel „Die Forelle“ alles ins Glas gepackt, was es in der Natur zu finden gibt und wer will kann dabei Greti Jöbstl, der „Einmach-Queen“ vom Millstätter See, sogar über die Schulter schauen oder die kreativen Kreationen aus der Region gleich auf der Seeterrasse probieren. In Sachen Kulinarik hat das Hotel „Die Forelle“ am Millstätter See ganz klar die Nase vorn: Bereits...

Zum genussvollen Leben gehört auf jeden Fall ausgewählte Kulinarik. Edelgreißler Herwig Ertl führt Querdenker und Genießer zusammen. GMÜND (pgfr). Zum ersten Mal fand Herwig Ertls Genusssfestspiel in der Künstlerstadt Gmünd statt. Er möchte Menschen, die genussvoll leben, mit kulinarischen Querdenkern zusammenführen. Gelungen ist Ertl dies in einer Lokation, die dafür besser nicht passen könnte, bei Ula und Luk Strasser auf der Alten Burg. Stadt-Rundgang Geschäftsführerin der Kulturinitiative...

SEEBODEN. Das Landhotel Moerisch lädt von Freitag, 6 Juni, bis Sonntag, 8. Juni, zu besonderen Abenden mit Wein und Musik. An diesen Tagen sind wieder Top Winzer in Seeboden zu Gast die von der zwei Haubenküche von Robert Schreiner und durch feine Musik unstützt werden. Reservierungen sind unter essklasse@moerisch.at möglich. Wann: 06.06.2014 ganztags Wo: Landhotel Moerisch, 9871 Seeboden auf Karte anzeigen

RENNWEG. Am Montag, 7. April, laden Josef und Maria Steffner vom Messnerwirt zu einem 5-Gänge-Menü und Erlebnisabend auf der Gamskogelhütte ein. Mit rasanten Skidoos geht’s um 18 Uhr von der Katschberghöhe Hütte auf über 1.800 m. Wieder hinunter ins Tal kommen die Besucher über die beleuchtete Winter-Rodelbahn. Voranmeldung erforderlich bei Hr. Aschbacher in der Gamskogelhütte. Wann: 07.04.2014 18:00:00 Wo: Gamskogelhütte, Katschberghöhe, 9863 Rennweg am Katschberg auf Karte anzeigen

Padua. Die britische Alternative Rock-Band Skunk Anansie rund die charismatische Frontfrau Skin ist derzeit mit ihrer ersten Akustikshow unterwegs. Mangels eines Österreich-Termins ist ihr Konzert am 22. März, 21 Uhr, in Padua (im Gran Teatro Geox) eine gute Gelegenheit, die Show dennoch nicht zu versäumen. Infos, Tickets: www.zedlive.com. Laibach. „Odprta kuhna - Offene Küche“ – am 21. März, 8 bis 20 Uhr (sowie 28. 3.) kochen slowenische Meisterköche live und bieten ihre Gaumenfreuden an den...

Am Katschberg sorgen gutes Essen, tolle Pisten und eine finale Schlittenfahrt für Vergnügen. RENNWEG. Bereits zum zweiten Mal gab es am Katschberg in Nina Strafners und Peter Aschbachers Gamskogelhütte das nun schon traditionelle "Katschi goes Gourmet", ein Haubenkochevent, organisiert von Denise Lassacher und Seppi Bogensperger jun. Die sechs Haubenköche Gerhard Gugg, ( Catering Murau ), Erich Pucher ( Fernsehkoch & Catering Murau ), Hannes Müller ( Restaurant Die Forelle, Weissensee ),...

SEEBODEN (pgfr). Nicht nur bei Kindern eine beliebte Jause, gebratene Maroni. Maroni gehören zu den Nüssen, besitzen aber weniger Fett und viele wertvolle Inhaltsstoffe. Direkt vom Maronibauern in Südtirol bezieht Familie Paßler aus Seeboden Edelkastanien, sie kommen jetzt im November fast täglich in gebratener Form als Jause auf den Tisch. Gedünstet, gekocht oder gebraten, sie stellen in allen Varianten eine große Bereicherung in der Küche darf.

Iss so viel du kannst & zahle was es dir wert wart!" Sonntag, 20. Oktober von 11.00 bis 14.30 Uhr Tisch-Reservierung unter: 04762-81391 /// Iss so viel du kannst & zahle was du willst! /// *DAS Jubiläumsbuffet im Burgrestaurant* Zum 22jährigen Jubiläum hat sich unser König was ganz spezielles für die Gäste einfallen lassen. Unter dem Motto: "Iss so viel du kannst und zahle was es dir wert war!" – Entscheidet der Gast wieviel ihm das Essen wert ist. Das großzügige Jubiläumsbuffet bietet für...

Heuer kann man erstmalig beim St. Andräer Geflügelfest den Gackern-Taler "verdienen". Wie geht das? Ganz einfach - wer seine Gläser oder Flaschen beim Geschirrwaschstand abgibt, bekommt pro 5 Stück einen Gackern-Taler. Hat man 5 Gackern-Taler gesammelt, kann man diese bei einem Wirt für ein Getränk laut Speisekarte einlösen. So kann sich jeder der möchte easy seinen Gratis-Drink holen. Wo: Loretowiese, St. Andrä, 9433 St. Andrä auf Karte anzeigen

Beim Gackern kann man echt erleben was man aus Geflügel so alles machen kann. Mehr als 30 nationale und internationale Geflügelgerichte werden angeboten. Bereits 2003 wurde das St. Andräer Geflügelfest zum TOP EVENT der Geflügelkulinarik gekürt. Natürlich gibt es auch jedes Jahr neue Gerichte und so ist heuer erstmals eine Geflügellasagne und ein Geflügelleberaufstrich mit Chutney mit auf der Speisekarte. Geflügelgourmets kommen da bestimmt auf Ihre Rechnung! Wo: Loretowiese, St. Andrä, 9433...

Dass es beim Gackern keine billigen Wegwerfbecher gibt, die nicht wirklich einen Biergenuss aufkommen lassen und außerdem viel Müll produzieren, weiß mittlerweile jeder. Nur echte Gläser waren in Verwendung. Dazu werde heuer beim Gackern mit edlen Trinkgläsern aus Kunststoff neue Massstäbe gesetzt. Diese garantieren eine perfekte Optik, besten Trinkgenuss und vor allem auch mehr Sicherheit, da sie nicht zerbrechen. Gackern hat einfach wieder die Nase vorn!

Ein rauschender Bach, traditionelle Trachten, Kulinarik aus Kärnten, Alpenländische Musik - so charakterisiert sich das Mühlenfest am Mühlenwanderweg in Kaning ob Radenthein am 15. August 2013. Einst klapperten über zwanzig Mühlen am so genannten „Roßbach“, um das Korn der oft viele Kilometer entfernt lebenden Bergbauern zu mahlen und damit die Versorgung der abgelegenen Höfe zu gewährleisten. Heute sind es noch sechs, die zum Teil voll funktionsfähig sind. Beim Mühlenfest erleben Sie diese...

Was bei einer zünftigen Jaus’n alles dabei sein muss, weiß man beim Kaninger Jausenfest am 1. September 2013 ganz genau. Neben ausgezeichneter Kärntner Kulinarik, werden im idyllischen Bergdorf in den Nockbergen auch bäuerliche Handwerkstraditionen gelebt. Unter anderem erwartet Sie ein Holzschnitzer, um Ihnen seine Erzeugnisse vorzuführen und die Arbeitsweise zu präsentieren. Um auch das leibliche Wohl nicht zu kurz kommen zu lassen, versorgt man Sie mit Köstlichkeiten aus der Region. Neben...