Landwirtschaft

Christoph Buttenhauser vom „Bindergütl" in Obertrum am See hat 2006 mit 4.000 Legehennen begonnen. Heute bewirtschaftet er den Hof zusammen mit seiner Gattin Barbara und im Moment leben dort insgesamt 4500 Hühner in Freiland- und Bodenhaltung. OBERTRUM AM SEE. Der begeisterte Landwirt Christoph Buttenhauser aus Obertrum am See hat im Jahr 2006 den ehemaligen Landwirtschaftsbetrieb namens „Bindergütl" in Obertrum von seinen Eltern übernommen. Heute führt er zusammen mit seiner Gattin Barbara...

OBERTRUM (lin). Magdalena Hofer ist die Bio-Heu-Königin. Franz Keil, Obmann der Bio-Heu-Region Trumer Seenland, gratulierte und verlieh die Krone an die Joglbäuerin für ihren neuen Bioladen. Hier finden die Kunden ein umfangreiches Bioangebot. Ausserdem bietet die angeschlossene Ideenwerkstatt viel Platz für Vorträge, Seminare und Veranstaltungen. Trumer Seenland: www.bioheuregion.at.

Jedes Jahr Ende Jänner gibt es den "Festtag" für die Flachgauer Bäuerinnen und auch heuer war der Saal gefüllt. EUGENDORF. Die Unterhaltung stand im Vordergrund am Bezirksbäuerinnentag, der heute im Holznerwirt in Eugendorf stattgefunden hat. "Für Details und Fortbildungen gibt es eigene Veranstaltungen. Dieser Tag soll eine angenehme Auszeit für Euch sein", begrüßte Bezirksbäuerin LAbg. Resi Neuhofer ihre Kolleginnen. Danach gab sie einen Rückblick auf das abgelaufene Jahr und führte den...

ST. GEORGEN. ZIemlich "kuhl" fanden die Volksschüler aus Oberechning ihr Treffen mit Daniela Wallner von der Landwirtschaftskammer. Diese baute mit einigen Bäuerinnen aus St. Georgen einen Milchlehrpfad auf. Am Abend durften sie bei der Ortsbäuerin Isabella Meislinger dann selbst bei der Arbeit mit helfen und danach gab es eine heimische Jause!

ANTHERING. 50 Antheringer Landwirte kamen vergangene Woche zum "Bauernabend" der örtlichen Raiffeisenbank. Die Bezirksbauernkammer und Experten informierten zu Übergabsverträgen, Erbschaft, Schenkung und anderen aktuellen Themen.

ELIXHAUSEN. "Innovative machen Schulen top", kurz IMST, vergab gerade einen Preis an die HLFS Ursprung. Die Schule wurde für ihr Projekt "Vergessen, verstehen – Jugend und Alzheimer" ausgezeichnet. Dabei erforschten die Schüler die Krankheit Alzheimer. Professor Konrad Steiner nahm den Preis entgegen – er ist der einzige Lehrer Österreichs, der ihn bereits zwei Mal bekam.

Seit zehn Jahren und im Vollerwerb haben sich drei Bauern zusammengetan, um in St. Georgen nachhaltig zu verkaufen. ST. GEORGEN (grau). Nachhaltig und kritisch sind sie, die drei Bauernfamilien aus St. Georgen, die vor zehn Jahren den Biobauernmarkt Aglassing eröffnet haben. "Wir sprechen uns klar gegen Gentechnik aus und haben kein Verständnis für Biogasanlagen. Ich verstehe die Politik auch nicht, dass sie Wind- und Sonnenenergie so wenig beachtet", sagt Manfred Eisl, auf dessen Grund das...

Die Bans fanden am Wochenende heraus, dass Landeier alles andere als langweilig sind. SEEKIRCHEN (grau). Man könnte meinen, bei einem Ei läge die Regionalität sehr nahe. Dem ist nicht ganz so, denn die Hälfte der konsumierten Eier werden bei uns als Ei gegessen, die andere Hälfte als verarbeitetes Produkt in Kuchen oder Keksen. "Diese Eier kommen aus Spanien oder Italien und da ist die tierfreundliche Produktion nicht mehr nachvollziehbar", sagt Andreas Mösl aus Seekirchen, Obmann der...

Wenn es um Nachhaltigkeit geht, zieht Familie Mösl Regionales dem Bio vor. ABERSEE (grau). Direkt oder auf Märkten gibt es gerade im Salzburger Land eine Menge an regionalen Produkten aus heimischer Landwirtschaft. "Wir sind Befürworter von Lebensmitteln aus biologischer Landwirtschaft sind und streben danach, diese auch regional zu erhalten", sagt die Aberseerin Christine Mösl. Einen Großteil dieser Produkte stellen sie und ihr Mann Stefan selbst her, ganz auf das Einkaufen können aber auch...

EUGENDORF (grau). „Das war der tollste Bezirksbäuerinnentag, den wir je hatten“, freute sich Daniela Wallner von der Bezirksbauernkammer. Sie sammelt ab sofort Vorschläge und Rezepte für ein neues Kochbuch der Bäuerinnen. Darin werden Reste schmackhaft gemacht. „So viel wird weggeworfen. Am Bauernhof landet das Meiste bei den Tieren, das ist auch noch eine andere Wertigkeit. Wer keine Tiere hat, wirft enorm viele Lebensmittel einfach weg. Die Bäuerinnen haben aber viele Ideen auf Lager. Aus...

Die HLFS Ursprung ist längst zu klein. Bund gab Umbauversprechen, hat aber kein Geld für die Prestigeschule. ELIXHAUSEN. 389 Schüler besuchen die HLFS in Ursprung. Jedes Jahr beginnen 36 Schüler pro neuer Klasse. Etwa doppelt so viele bewerben sich. Kein Wunder, die landwirtschaftliche Fachschule hat sich auf internationaler Ebene zu einem Prestigeprojekt entwickelt. Schwerpunkt: Gen- und Biotechnologie. Sie ist Klimabündnis-, ENIS- und Umweltzeichenschule. Schüler aus Ursprung haben bereits...

Aus 355 Grundstücken in Nußdorf und Dorfbeuern wurden jetzt nach mehr als zehn Jahren Planung zusammenhängende Flächen. Rund 4.100 Hektar im Oichtental wurden neu vergeben, 70 Grundeigentümer haben jetzt neue Flächen. DORFBEUERN/NUSSDORF. „Die Neuverteilung ist für uns alle ein Vorteil. Für manche ein gößerer, für manche ein kleinerer“, sagt Bauer Hans Kohlbacher aus Dorfbeuern. Ihm wurden im Rahmen der Flurbereinigung sieben Hektar Grünland neu vergeben. Dafür bekam seine ehemaligen Flächen...