Lebensmittelverschwendung

Seit Mai läuft zwischen der Privatklinik Döbling und dem Samariterbund Wien eine fruchtbare Kooperation: überzählige Speisen werden direkt der Hilfsorganisation zur Verteilung übergeben. Bis dato wurden laut Samariterbund so 145 Kilogramm Essen, welches ansonsten in den Müll gelandet wäre, gerettet und gespendet. WIEN/DÖBLING. Rund ein Drittel Essen wird in den österreichischen Krankenhäusern jedes Jahr weggeschmissen. Laut "United Against Waste" wären das rund 20.000 Tonnen Lebensmittelabfall...

Am 29. September ist der "International Day of Awareness of Food Loss and Waste" (IDAFLW). Dieser hat den Zweck, auf die Wichtigkeit von Lebensmittelrettung für den Schutz des Klimas aufzuzeigen. "Too Good To Go" hat deswegen untersucht, welches Bundesland die meisten Überraschungssackerl rettet: Wien gewann.  WIEN. Jährlich werden über ein Drittel aller weltweiten Lebensmittel weggeworfen. Um dem entgegenzuwirken, erklärten die Vereinten Nationen (UN) den 29. September zum "Internationalen Tag...

Die Initiative Foodsharing ist seit 2013 in Graz aktiv. Sie hat sich in den letzten zehn Jahren von einer kleinen, alternativen Gruppe zu einer Organisation entwickelt, die in allen Bevölkerungsschichten und Betrieben Zuspruch findet. GRAZ. Ein Drittel der Lebensmittel in Österreich wird weggeworfen. Zur Verdeutlichung: Wien allein wirft so viel Essen weg, wie ganz Graz benötigt. Die Initiative Foodsharing kämpft seit zehn Jahren gegen diese Lebensmittelverschwendung an - und das mit Erfolg:...

Im Restaurant der Villa-Blanka-Hotelfachschule wurde unter dem Motto "Zu wertvoll für den Müll: Aktionen in Tirol zum Welttag gegen Lebensmittelverschwendung vom Acker bis zum Teller" zum Pressegespräch geladen. INNSBRUCK. Umweltlandesrat René Zumtobel appelliert an die Bevölkerung, aber auch an Tiroler Betriebe, Lebensmittelabfälle nachhaltig zu reduzieren. Angebote, die dabei unterstützen, sind geförderte Lebensmittelabfallberatungen, Mitnahmeboxen für Gastronomie und Hotellerie oder ein...

Über 500.000 Tonnen an genießbaren Lebensmitteln landen jährlich im österreichischen Haushaltsmüll. Anlässlich des Tags gegen Lebensmittelverschwendung am 29. September rufen die Vinzimärkte dazu auf Lebensmittel zu spenden, anstatt sie wegzuwerfen.  STEIERMARK. Im Rahmen des Tags gegen Lebensmittelverschwendung am 29. September bitten die österreichischen Vinzimärkte die Bevölkerung um Spenden. Damit können wertvolle Waren gerettet und gleichzeitig armutsbetroffene Menschen unterstützt werden....

Die oberösterreichische Lebensmittelindustrie kämpft mit eklatanten Mehrkosten bei Rohstoffen, Logistik, Energie und Personal. Preissenkungen wird es in absehbarer Zeit deshalb keine geben.  OÖ. "Ich will gar nicht zu sehr zurückblicken, aber zwei Jahre Corona-Pandemie und der darauf folgende Ukraine-Krieg haben uns als Lebensmittelindustrie hart getroffen. Die Auswirkungen davon, spüren wir auch heute noch sehr stark", betont Gerald Hackl, Vorsitzender der oberösterreichischen Nahrungs- und...

Land Kärnten unterstützt erneut Aktionstage "Nix übrig für Verschwendung" der Initiative "United Against Waste" rund um "Welttag gegen Lebensmittelverschwendung" am 29. September – Programm "Küchenprofi(t)" unterstützt Küchen-Betriebe bei Lebensmittel-Abfallvermeidung und wird von Landes-Umweltabteilung gefördert Immer noch viel zu oft landen noch genießbare Lebensmittel im Müll – in Privathaushalten, vor allem aber auch in Gastronomie, Hotellerie, Kantinen oder Krankenhäusern. "Gemessen am...

Täglich werden im Ordensklinikum Linz große Mengen Lebensmittel verarbeitet, die auch zu Abfällen führen. Die Küchenteams der Mitarbeiter-Restaurants, die täglich etwa 2.800 Portionen zubereiten, setzen aktiv Maßnahmen gegen Lebensmittelverschwendung. Anlässlich des Internationalen Tages gegen Lebensmittelverschwendung am 29. September machen die Küchenteams des Krankenhauses auf diese Thematik aufmerksam. LINZ. Im Rahmen der Initiative "Nix übrig für Verschwendung" arbeiten die beiden...

Rund ein Drittel Essen wird in den österreichischen Krankenhäusern jedes Jahr weggeschmissen. Durch eine Bandbreite von Maßnahmen will Klimaschutzministerin Leonore Gewessler (Grüne) diese Zahl reduzieren. WIEN. Anlässlich des Welttages gegen Lebensmittelverschwendung am 29. September schlagen die Klimaschutzministerin Leonore Gewessler (Grüne) und die Stadt Wien Alarm. Denn nach neusten Erkenntnissen landet fast ein Drittel der Lebensmittel, die in österreichischen Krankenhäusern ausgegeben...

Das Klinikum Rohrbach zählt laut einem österreichweiten Großküchen-Monitoring von "United Against Waste" zu den drei Krankenhäusern mit der niedrigsten Verlustquote bei Lebensmittelabfällen. ROHRBACH-BERG. Krankenhäuser stehen vor großen Herausforderungen bei der Lebensmittelabfallvermeidung. Die Oberösterreichische Gesundheitsholding (OÖG) ist mit ihren acht Regional-Kliniken seit 2017 Partner der Plattform "United Against Waste" (UAW), die Betriebe der Außer-Haus-Verpflegung, wie...

Aktuell findet die Aktionswoche gegen Lebensmittelverschwendung in Tirol statt. Federführend ist dabei "United Against Waste". Dass so eine Aktion nötig ist, zeigt die Statistik, nach der rund 80kg genießbare Lebensmittel jedes Jahr in Tirol pro Person in der Tonne landen. TIROL. Diese hohe Zahl soll künftig sinken und so auch einen wesentlichen Beitrag zu Umwelt- und Klimaschutz beitragen. Um das zu erreichen, gibt es Aktionen wie die jetzige unter dem Motto "Nix übrig für Verschwendung". Zu...

Der Hauptpreis der Salzburger Volkskulturpreise 2023 geht an die Landjugend Köstendorf für ihr Projekt "Brotliab".  Ihr "Brunchy"-Rezept zum leckeren Müsli, zeigt wie einfach und schnell altes Brot sinnvoll verwertet werden kann, sodass es nicht im Müll landen muss.  SALZBURG. Der Salzburger Volkskulturpreis wird alle zwei Jahre vom Land, der Kurt-und-Felicitas-Vössling-Stiftung und dem ORF vergeben. Für zwei Förderpreise sind je 3.000 Euro Preisgeld vorgesehen, ein Hauptpreis ist mit 6.000...

Die ins Leben gerufene Ausstellung „Lebens.Mittel.Wert“ wandert zuerst durch die Eferdinger Region und dann durch das ganze Land Oberösterreich. 10- bis 15-jährigen Schülern soll sie den Wert von Lebensmittel auf spielerische Weise vor Augen führen. BEZIRK EFERDING. „Lebens.Mittel.Wert“ ist eine Wanderausstellung für 10- bis 15-Jährige, die von einer Arbeitsgruppe, bestehend aus Ludwig Schurm, Thomas Kraxberger, Klaudia Ritzberger, Johanna Haider und Susanne Kreinecker, inhaltlich entwickelt...

Mit den richtigen Rezepten wird die "Resteverwertung" zum Genuss und wertvolle Lebensmittel werden nicht verschwendet.  OÖ. Die Bäuerinnen im OÖ Bauernbund haben sich zum Ziel gesetzt der Lebensmittelverschwendung Einhalt zu gebieten und vier Bezirksbäuerinnen verraten mit tollen Rezepten ihr Menü zur Resteverwertung. Landesbäuerin Johanna Haider: „Fruchtiges Geschenk aus dem Garten“ Mit ihrem Beerensaft mit Äpfeln sorgt Landesbäuerin Johanna Haider dafür, dass der Überschuss an Obst aus dem...

Mit der Kampagne „#EUchooseSafeFood“ setzt die europäische Lebensmittelagentur EFSA ein Zeichen gegen Lebensmittelverschwendung. Die Gesichter der EU-weiten Kampagne kommen aus der Steiermark: Backprofi Christian Ofner und ORF-Moderator Thomas Weber unterstützen das Vorhaben. STEIERMARK/GLEISDORF. Etwa 40 Prozent der weltweit produzierten Nahrungsmittel werden nie gegessen. Oder anders ausgedrückt: Alle seit 26. Mai dieses Jahres produzierten Lebensmittel landen – rein rechnerisch – nicht am...

Wegen der Teuerung kaufen immer mehr Menschen in Sozialmärkten ein. Allein in den Filialen des Samariterbund Wiens hat sich die derzeitige Zahl der Kundschaft im Vergleich zum Vorjahr fast verdoppelt. Die Organisation hat zu Lebensmittelspenden aufgerufen. WIEN. Aufgrund der anhaltenden Teuerung tätigen immer mehr Menschen ihren täglichen Einkauf in Sozialmärkten – so auch in jenen Filialen des Samariterbund Wiens. Dort ist die Zahl der Kundinnen und Kunden mit 22.000 derzeit um 40 Prozent...

HITZENDORF. In Hitzendorf stellten Ehrenamtliche neben der Apotheke einen FAIRteiler auf, der für alle zugänglich ist. Dahinter stehen engagierte Menschen, die eine Lösung gegen verschwenderisches Wegwerfen haben. Aus dem Kühlschrank kann jeder nehmen, was er braucht, aber auch genießbare Lebensmittel hineingeben. „Der FAIRteiler motiviert zum verantwortungsvollen Umgang mit Lebensmitteln, reduziert Verschwendung und minimiere den ökologischen Fußabdruck“, sagte Mitorganisator GR Walter...

WARTBERG. Wer kennt das nicht, wenn zur Hochsaison der Erntezeit das eigene Obst und Gemüse im Überfluss vorhanden sind? Oft passiert es dann, dass diese besonders gesunden und schmackhafte Lebensmittel im Bioeimer landen. Angelehnt an die Aktion "Gelbes Band" setzt die Marktgemeinde Wartberg ob der Aist mit der „Nimm mi“-Kiste und dem „Pfück mi“-Baum gemeinsam ein Zeichen gegen die Lebensmittelverschwendung. Zur freien Entnahme Überschüssiges Obst und Gemüse können in Holzkisten vor dem...

Laut dem Bezirksabfallverband  werden pro Einwohner  in Rohrbach jährlich 14 Kilogramm vermeidbare Lebensmittel entsorgt. Um dem entgegenzuwirken, bieten Betriebe wie Spar Jauker und die Bäckerei Bindl ihre übrig gebliebenen Produkte vergünstigt über die App "Too Good To Go" an. BEZIRK ROHRBACH. Die App Too Good To Go bietet Nutzern die Chance sich mit mit Restaurants und Geschäften zu verbinden, die unverkaufte, überschüssige Lebensmittel vergünstigt verkaufen. 17 Rohrbacher Betriebe bieten...

Pro Haushalt und Jahr werden Lebensmittel im Wert von durchschnittlich rund 300 Euro in Österreich weggeworfen. REGION. Im Bezirk St. Pölten wurden im Jahr 2021 7.278 Tonnen Biomüll produziert. Gutes wurde entsorgtBei einer Stichprobe des Restmülls bei einer Wohnhausanlage kam der Gemeindeverband für Umweltschutz zu folgendem Ergebnis: "Es sind genießbare und gut verwertbare Lebensmittel gefunden worden. Teilweise sogar original verpackt und das Mindesthaltbarkeitsdatum noch nicht erreicht",...

Jeder weiß es und trotzdem passiert es viel zu oft: Lebensmittel werden unbeabsichtigt verschwendet. REGION. Egal ob Fleisch, Käse, Obst, Gemüse oder Milchprodukte. Alle Nahrungsmittel sind wertvoll. Pro Haushalt und Jahr werden Lebensmittel im Wert von durchschnittlich rund 300 Euro in Österreich weggeworfen. Im Bezirk St. Pölten wurden im Jahr 2021 7.278 Tonnen Biomüll produziert. Bei einer Stichprobe des Restmülls bei einer Wohnhausanlage kam der Gemeindeverband für Umweltschutz zu folgendem...

95 Prozent der Bevölkerung spürt die Teuerung am stärksten bei Lebensmittelpreisen. Aufgrund dessen haben auch 89 Prozent ihr Einkaufsverhalten in den letzten Monaten verändert, zeigt eine Umfrage des Marktforschungsinstitut Marketagent in Zusammenarbeit mit Too Good To Go. ÖSTERREICH. Nach den Lebensmittelpreisen nannten 84 Prozent der Befragten die Strom- und Heizkosten als teuersten Kostenpunkt. Die Gastronomie war für rund 76 Prozent und das Wohnen für 55 Prozent spürbar teurer geworden....

Regelmäßig landen Lebensmittel auf dem Müll, die Pielachtaler verraten Tricks, damit es nicht so weit kommt. PIELACHTAL. Ein voller Kühlschrank und dann war man eingeladen, die Pläne haben sich geändert oder die Kinder hatten keine Lust auf das Essen, das eigentlich geplant war. Schnell sind dann Lebensmittel abgelaufen. Pro Einwohner werden im Durchschnitt 111,5 Kilogramm Restmüll und 84,5 Kilogramm Biomüll produziert. Die BezirksBlätter machten sich auf die Suche nach Tipps und Tricks der...

In einem von Greenpeace durchgeführten Langzeitcheck mehrerer Lebensmittel zeigte sich: Drei Monate nach Überschreiten des Mindesthaltbarkeitsdatums sind fünf von sechs Produkten nach wie vor unbedenklich genießbar, darunter Eier, Selchfleisch und Frischkäse. ÖSTERREICH. Das Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) von Lebensmitteln ist laut Greenpeace lediglich eine Frischegarantie. Das unterstreicht ein am Dienstag von der Umweltorganisation veröffentlichter Test. Dabei wurden insgesamt sechs Produkte...