Lokalrunde

Direkt an der B 72 und direkt am Radweg R8 liegt der Radlwirt der Familie Barbara und Ewald Mosbacher. Das familiär geführte Gasthaus bietet steirische Hausmannskost, die von Küchenchefin Barbara am Tischherd gekocht wird. Eis- und hausgemachte Mehlspeisen runden das kulinarische Angebot an. Der große Sitzgarten lädt nicht nur die Radfahrer zu einer gemütlichen Rast ein. Barbara Mosbacher serviert heute eine Frühlingskräutersuppe Zutaten: 5 dag Brennesseln, 5 dag Löwenzahnblätter, 5 dag...

Ob ein kleiner Snack oder ein aufwändiges Menü - im Restaurant „Da Franco“ in der Mühlgasse in Weiz ist das alles möglich. Spezialitäten sind Pasta in verschiedensten Variationen, aufwändig zubereitete Fleisch- und Fischgerichte und natürlich Pizza. Franco Vinci verrät heute Spaghetti à la Siciliana und original sizilianische Tiramisu Zutaten Sauce: Knoblauch, Öl, pikante, gute Oliven, Champignons, Salz und Pfeffer. Spaghetti al dente kochen; für die Sauce Knoblauch, Champignons und Oliven in...

LOKALRUNDE: Diese Woche präsentiert der GH Ederer am Weizberg ein Rezept für "Mini-Tartes mit Äpfeln". Viel Spaß beim Nachkochen! Im Ambiente behaglicher Gasträume kann man im GH Ederer am Weizberg gepflegt essen. Produkte dazu werden vorwiegend aus der Region bezogen. Als Nachspeise kredenzt Pattisseurin Renate Hofer heute Mini-Tartes mit Äpfel Zutaten, 6 St.: 20 dag Mehl, 10 dag Butter, 1 Ei, 5 dag Zucker, 1 P. Vanille, 1 gestr. Teel. Backp., Pr. Sz., 10 dag Marzipan-Rohmasse, 1 Eigelb, 1 El...

Vegetarier sind bei Heim und Herd in der Dr.-Karl-Renner-Gasse in Weiz genau richtig. Selbst Fleischesser werden staunen, wie vielfältig und geschmackvoll man fleischlos kochen kann. Couscous mit Tomate und Fenchel, überbacken mit Mozzarella Zutaten, 4 Pers.: 30 dag Couscous, 450 ml heiße Gemüsebrühe, 3 El. Bio-Olivenöl; 1 Zwiebel in Ringe geschnitten, 2 Fenchelknollen in Scheiben, 1 kl. Zucchini in Scheiben, 4 Tomaten in Stücke, 2 Knoblauchzehen in dünnen Scheiben, ca. 15 dag Mozzarella,...

In der WOCHE Lokalrunde wird jede Woche das Rezept eines Wirtshauses bzw. Lokales im Bezirk vorgestellt. In der Ausgabe vom 4./5. Juli 2012 finden Sie die Rezeptidee des Weizer Restaurants "Pawa". Viel Spaß beim Nachkochen! Im indischen Spezialitäten Restaurant/Cafe mit Gastgarten, in Weiz, serviert die Familie Bawa köstlich gewürzte Speisen, frisch zubereitet. Sie verrät Schmackhaftes, Vegetarisches aus der ayurvedischen Küche. Panir – als Beilage oder Hauptgericht Zubereitung 30 Min;...

In der WOCHE Lokalrunde wird jede Woche das Rezept eines Wirtshauses bzw. Lokales im Bezirk vorgestellt. In der Ausgabe vom 20./21. Juni 2012 finden Sie diese Rezeptidee des "Dolce Vita". Viel Spaß beim Nachkochen. Mediterrane Küche mit Produkten von vorwiegend heimischen Lieferanten bekommt man in der „Trattoria Dolce Vita“ in der Mühlgasse in Weiz serviert. Für die WOCHE-Lokalrunde kredenzte Küchenchef Gustl Dobnik eines seiner Lieblingsrezepte: Schweinswangerln mit Kartoffelselleriepüree und...