Mario Weber

Sonne, Trockenheit und Dauerregen vor der Ernte im Herbst. Herausfordernde Bedingungen mussten im Vorjahr die Weinbäuerinnen und Weinbauern hinnehmen, während die Trauben für den neuen Jahrgang heranreiften. LEIBNITZ. "Es war ein schwieriges Jahr und das handwerkliche Geschick des Winzers war im Herbst sicher mehr gefragt als 2021, wo alles von der Hand ging, aber es ist ein sehr guter Jahrgang, der demnächst abgefüllt wird", gibt sich Kellermeister Mario Weber zufrieden. "Die ersten Weine sind...

Ein weinkultureller Austausch der besonderen Art fand kürzlich beim Weingut Kodolitsch in Leibnitz statt. LEIBNITZ. Man nennt es eine klassische Win-Win-Situation: Der deutsche Jungwinzer Sebastian Rudloff absolvierte vergangenes Jahr ein Praktikum im renommierten Weingut Kodolitsch in Leibnitz. Betreut wurde er dort von Weinbau- und Kellermeister Mario Weber. Was folgte war ein intensiver fachlicher Austausch der beiden engagierten Winemaker, unter anderem beschäftigten sie sich mit den...

Bei arktischer Kälte konnten Roland Riegelnegg vom Weingut Olwitschof in Gamlitz und sein Team am 12. Jänner 2021 in den frühen Morgenstunden nach zwölf Jahren wieder einen Eiswein lesen. Geerntet wurden die durchgefrorenen Trauben der Sorte Morillon. Die Krönung für viele Winzer ist die Produktion von edelsüßen Prädikatsweinen, dazu zählen Eisweine. Die Harmonie solcher Süßweine besteht aus dem ausgewogenen Verhältnis von konzentriertem, natürlichen Zuckerrest, Fruchtextrakt und Säure. Roland...

SEGGAUBERG. Dass Kunst und Wein eine hervorragende Symbiose bilden, wurde bei "Kunst und Wein" im Weingut Kodolitsch wiederholt bestens unter Beweis gestellt. Diesmal kamen die Besucher überhaupt nicht aus dem Staunen heraus: Begonnen mit einer kleinen feinen Ausstellung im Weingarten vor mittlerweile 20 Jahren, ließ Christa Kodolitsch "Kunst und Wein" zu einer besonderen Veranstaltung auf höchstem Niveau wachsen. Zum Jubiläum waren Kunstwerke und Bilder aller Künstler zu bewundern, die im...

Das neue Weinjahr begrüßt der Tourismusverband Leibnitz Südsteiermark traditionsgemäß im Jänner mit Fassprobenverkostungen heimischer Weinbaubetriebe. Gestartet wurde diesmal im Weingut Kodolitsch in Leibnitz-Seggauberg. Kellermeister Mario Weber (rechts) kredenzte den zahlreichen Gästen 14 Fass- und Tankproben seiner besten Gebiets-, Orts- und Riedenweine. Die hohe Qualität der edlen Gewächse lässt Großes erwarten, davon überzeugten sich auch (v.l.) Vizebgm. Helga Sams sowie Bgm. Helmut...

Die Palette der Auszeichnungen für das Weingut Kodolitsch am Seggauberg wird immer größer und größer. Nach dem Weltmeistertitel strahlte Kellermeister Mario Weber bei der WOCHE WeinChallenge zuletzt über einen Doppelsieg (Gelber Muskateller, Welschriesling). Mit großer Freue über die besonderen Erfolge luden Christa und Niki Kodolitsch mit Mario Weber am Wochenende zu "Kunst und Wein" samt Verkostung der ausgezeichneten Weine der Riede Rosengarten ein. Zu den ausgewählten Weinen wurde auch...

Concours Mondial du Sauvignon: Der steirische Sauvignon Blanc vom Weingut Kodolitsch ist die neue Nummer 1! Für Spannung sorgte der Concours Mondial du Sauvignon (Weißweinwettbewerb) am Wochenende in der Aula der Alten Universität in Graz. 70 Experten aus 18 Nationen haben sich zwei Tage lang durch die 950 eingereichten Weine gekostet und die ganze Welt blickt in die Südsteiermark: Der Sieg ging an das Weingut Kodolitsch am Seggauberg für ihren "Sauvignon Blanc Rosengarten Reserve 2015". "Wir...

Mario Weber, Kellermeister vom Weingut Kodolitsch am Seggauberg, darf zufrieden mit dem Jahrgang 2016 sein. "Wenn die Ernte auch extrem klein ausgefallen ist, vorallem bei unserer Leitsorte Muskateller, so dürfen wir mit dem Ergebnis zufrieden sein. Schade ist nur, dass die Weine ihre volles Potential meist nicht erreichen weil sie zu jung getrunken werden!", so der erfolgreiche Önologe leicht wehmütig. Bei der Präsentation am Weingut zeigte sich das Wetter von seiner schönsten Seite und so...

Weinmeister Mario Weber sorgt für Höhenflüge am Weingut Kodolitsch in Seggauberg. Viel Geduld verlangte das Weinjahr 2016 den Weinbauern in der Region ab und viele Weinfässer blieben aufgrund der sehr geringen Ernte leer. "Wir haben heuer sehr wenig Wein, aber sehr guten", bestätigt auch Weinmeister Mario Weber bei der jüngsten Fassprobenverkostung am Weingut Kodolitsch in Seggauberg. "Ich bin einer, der gerne zockt und erst später im Oktober die Trauben erntet", erzählt Kodolitsch. Ab dem...

Weinhoheit Madeleine Legat und sieben Jungwinzer öffnen ihr Herz mit edlen Tropfen für kranke Kinder. Sie sind die Ideengeberin von „Jungwinzer mit Herz“. Wie kam es dazu und worauf zielt die Initiative ab? MADELEINE LEGAT: Seit Herbst 2015 besuche ich den Weinmanagement – Lehrgang in Krems und aus diesem Lehrgang heraus entwickelte ich das Projekt „Jungwinzer mit Herz“ – wir wollen Kinder lächeln sehen, denn gleichzeitig ist dieses Projekt für mich eine Prüfung. Für mich stand fest, wenn ich...