Martin Pratnekar

Beiträge zum Thema Martin Pratnekar

Martin Pratnekar und Udo Kurt Jäger setzen auf Regionales. | Foto: Kristina Orasche

Weihnachten
Auch heuer nicht auf Glühmost aus der Region verzichten

Glühmost, der in der "Burg Café-Bar-Lounge" serviert wird, kann auch zu Hause genossen werden. ST. KANZIAN. Wenn es draußen kälter wird und Weihnachten naht, haben wärmende Getränke wieder Hochsaison. Vor allem Glühmost ist ein beliebtes Wintergetränk. Udo Kurt Jäger, Inhaber der "Burg" am Klopeiner See, und Martin Pratnekar verraten, wie man den Glühmost, der in der "Burg" serviert wird, heuer auch zu Hause genießen kann. Mit den Gewürzen sparen Corona-bedingt verläuft die Weihnachtszeit...

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Die Organisatoren des Countryfestes Johann Rigelnik, Johann Tomitz und  Sarah Klatzer mit Stefan Breznik und Martin Pratnekar (v. li.) | Foto: KK
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Das Jauntal bekommt einen Whisky

Martin Pratnekar und das Brauhaus Breznik bündeln ihre Kräfte für den "Jauntaler Whisky". FEISTRITZ OB BLEIBURG, BLEIBURG (sj). Bereits während seiner Ausbildung zum Edelbrand-Sommelier kam der Direktvermarkter Martin Pratnekar aus St. Michael ob Bleiburg auf die Idee, neben den bei uns üblichen Edelbränden, Gin und Whisky herzustellen. Mit seinem Gin gewann er auf der Messe Wieselburg bereits Gold. Drei Jahre und ein Tag Vor drei Jahren brannte Pratnekar nun seinen ersten eigenen Whisky....

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Martin Pratnekar (mitte, mit Urkunde) mit Gratulanten

Pratnekar holt sich Landessieg mit seinem Apfeledelbrand

VÖLKERMARKT. Der Landesobstbauverband Kärnten veranstaltete in Zusammenarbeit mit der Landwirtschaftskammer kürzlich die 35. Landesbewertung für Obst- und Fruchtweine, Fruchtsäfte, -brände, -liköre und Essige. Die Verkostung wurde gemeinsam mit den Mitgliedern der "Mostbarkeiten" durchgeführt. Heuer haben 108 Betriebe 547 Proben eingereicht. Maximal gab es 20 Punkte zu erreichen. In neun Kategorien wurden auch Landessieger gewählt. Hier gewann in der Kategorie "Fruchbrand Kernobst" der...

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Martin Pratnekar weiß ganz genau wann es Zeit wird seine Obstbäume zurückzuschneiden und welche Vorteile das hat
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Baumschnitt nicht vergessen!

Obstbauer Martin Pratnekar aus Feistritz gibt hilfreiche Tipps zum Baumschnitt. FEISTRITZ OB BLEIBURG. Der richtige Zeitpunkt des Obstbaumschnitts hat große Auswirkungen auf das Baumwachstum und die Qualität und Menge des Obsts welches der Baum trägt. Der richtige Zeitpunkt Obstbauer Martin Pratnekar aus Feistritz erklärt, dass ein Obstbaum zweimal im Jahr geschnitten werden kann. "Ein gepflegter Baum bekommt mehr Sonne und wird nicht so schnell alternieren - ein Jahr trägt er Früchte und dann...

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Martin Pratnekar aus Feistritz prüft die Äpfel auf seiner Obstplantage
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Vom Apfel zum Most

Obstbauer Martin Pratnekar aus Feistritz verwandelt Früchte in hochwertige Produkte. FEISTRITZ OB BLEIBURG. Mit dem Herbstbeginn startet auch für die Obstbauern des Bezirks die stressige Zeit der Apfelernte. Einer dieser Landwirte ist Martin Pratnekar aus Feistritz, der die Früchte seiner Obstplantagen in vielerlei köstliche Produkte verarbeitet. Die Erntezeit Ende September bzw. Anfang Oktober startet die Erntezeit für die Äpfel von Martin Pratnekar, der den Familienbetrieb seit 2003 führt....

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Alle Marmeladen von Martin Pratnekar aus Feistritz ob Bleiburg bekamen eine Auszeichnung
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Marmeladenkreationen aus Völkermarkt räumten ab

Bei der ersten Kärntner Marmeladeprämierung räumten 2 Völkermarkter ab. Ob als Aufstrich auf dem Frühstückstisch oder als Füllung für Mehlspeisen aller Art, ein Glas Marmelade findet sich in nahezu jeder Küche. Wer nicht zu der fertigen Ware im Supermarkt greifen will, stellt die süße Versuchung selbst her und schafft dabei exklusive Kreationen. Diese wurden jetzt bei der ersten Kärntner Marmeladeprämierung ausgezeichnet. Unter den Besten fanden sich auch Teilnehmer aus dem Bezirk Völkermarkt....

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  • Peter Kolmann

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