Milch

"Überall ist Plastik, sogar in unserer Nahrung und unserer Luft", sagen Karin und Christoph Distelberger. Und eröffneten einen "Unverpackt-Laden" in Amstetten. AMSTETTEN. "Wir haben uns das Ziel gesetzt, unseren Haushalt und Lebensstil so ressourcenschonend wie möglich zu führen", erzählt Christoph Distelberger. "Bald stellte sich heraus, dass man auf sehr vieles verzichten müsste, da oft selbst Grundnahrungsmittel in Plastik verpackt sind oder eingepackt werden, etwa die Feinkost an der Theke...

LR Teschl-Hofmeister: Kooperation mit der NÖM AG, um von Gewalt betroffene Frauen möglichst unbemerkt über Hilfsangebote zu informieren NÖ / BADEN. Um von Gewalt betroffene Frauen in Niederösterreich besser zu erreichen, haben das Land Niederösterreich und die NÖM AG eine neue Kooperation gestartet. Im Rahmen der Kooperation werden auf den Milchpackungen der NÖM AG Hinweise zu Hilfsangeboten für Betroffene zu finden sein. „Eine NÖM-Milchpackung wird zu Hause durchschnittlich sieben Mal in...

Selbst bedienen und sich selber "kassieren": In Ybbstals Selbstbedienungsläden geht alles kontaktlos. WAIDHOFEN/YBBSTAL. Bio-Eier vom Thalbauer in Hollenstein, Wagyu-Rind vom Reingruberhof in St. Georgen/Reith, Säfte vom Hollensteiner Salcheck und Honig vom Hollensteiner Imker Jagersberger: So regional kauft man im Hollensteiner "Braubogen" ein. "Ich habe immer schon gern bäuerliche Produkte aus der Region gekauft und wir verkaufen selbst Wildfleisch", erzählt Braubogen-Betreiberin Katharina...

Selber bedienen und sich selber "kassieren": In der neuen Waidhofner Regionalhütte geht alles kontaktlos. WAIDHOFEN/YBBS. „Gerade in Zeiten wie diesen haben wir gesehen, wie wichtig einerseits die qualitative Nahversorgung für die Bevölkerung und andererseits die Wertschätzung und Unterstützung unserer heimischen Bauern ist", erzählen Josefa und Florian Fuchsluger und eröffneten eine Selbstbedienungshütte mit regionalen Produkten in Zell, den "Zeller Bauernladen". 20 Produzenten, eine Kassa...

Der alte Spruch "Milch ist gut für die Knochen" unterschätzt die Wirkung von Calcium. Dass Calcium gut für die Knochen ist, weiß wohl jeder. Tatsächlich hält dieser Inhaltsstoff von Milch aber noch weitere Vorteile für den menschlichen Körper parat. So trägt er unter anderem auch zur Funktionalität unserer Muskeln bei und unterstützt die Verdauungsenzyme. In erster Linie aber ist Calcium das legale Dopingmittel für unsere Knochen. Es ist bei Kindern für eine normale Entwicklung der Knochen und...

525 Bio-Bauern bewirtschaften 10.956 Hektar in Amstetten und Waidhofen: Unsere Region im „Bio-Check" WAIDHOFEN/YBBSTAL. Immer mehr Konsumenten wollen mit gutem Gewissen genießen. Bio allein ist gut, noch besser sind Bio-Lebensmittel aus der Region. Die BEZIRKSBLÄTTER haben das Ybbstal dem Bio-Check unterzogen. 25 Jahre Bio-Anbau "Wir sind seit 1992 ein Bio-Betrieb", erklärt Irene Sonnleitner aus Waidhofen. "Weil es uns wichtig ist, dass gesunde, gute Lebensmittel auf den Tisch kommen", so die...

Auf 80.000 Quadratmeter wird in Aschbach täglich mehr als eine Million Liter Rohmilch verarbeitet. ASCHBACH. Der Berglandmilch-Standort in Aschbach ist die größte Molkerei Österreichs und wurde nun um ein neues Logistikzentrum erweitert. Das neue Hochregallager umfasst 20.700 vollautomatisch bedienbare Palettenstellplätze. Somit stehen nun am Standort Aschbach insgesamt 28.000 Palettenstellplätze zur Verfügung. „Wir fahren das neue Lager im November hoch“, erklärt Berglandmilch-Geschäftsführer...

OED. Im Mai 2016 wurden Elisabeth Haimberger aus Oed zur NÖ Milchkönigin und Daniela Beiglböck aus Zöbern zur NÖ Milchprinzessin gekürt. Sie sind die Botschafterinnen der Milchbauern und nehmen an unzähligen Veranstaltungen im Sinne der Milchwirtschaft teil. Zur Unterstützung für die Ausübung Ihres Amtes wurden Königin und Prinzessin von der Milchgenossenschaft NÖ mit einer neuen Tracht ausgestattet.

Kurze Transportwege und gesicherte Arbeitsplätze: So wichtig sind Produkte aus der Region. ALLHARTSBERG. "Bei uns steht Milch täglich auf dem Speiseplan. Den Kindern schmeckt sie besonders gut als Joghurt mit frischen Früchten. Und mir schmeckt sie pur, frisch und kalt", strahlt Milchbäuerin Anita Tatzberger aus Allhartsberg. Regionale Qualität "In der Milch ist alles drin: Eiweiß, Fett, Kohlenhydrate, Vitamine und Mineralstoffe", so die Allhartsbergerin. Milcheiweiß ist ein idealer Körper- und...

Milch ist ein wichtiger Bestandteil unserer Ernährung. Neben Vitaminen und Mineralstoffen enthält sie auch das wertvolle Milcheiweiß. Es besteht zu 80 Prozent aus Kasein, zu 20 Prozent aus Molkenprotein und hilft vor allem Kindern, Schwangeren und Stillenden, ihren Mehrbedarf an Proteinen zu decken. Das Eiweiß beinhaltet wesentliche Aminosäuren und dient Muskeln, Geweben, Hormonen sowie Enzymen als Baustoff. Milch gut kühlen Licht und Wärme sind für Milch nicht gut: Sie verkürzen ihre...

Weltmilchtag: Wertschätzung der Milchbauern Im Rahmen des diesjährigen Weltmilchtages am 1. Juni feierte die LFS Warth ihr 60-Jahr-Jubiläum „Diese Festveranstaltung fand ganz bewusst am Weltmilchtag und in der Fachschule Warth statt, um auf die Bedeutung der Rinderzucht in der Landwirtschaft und die Wertschätzung der Milch als natürliches und gesundes Lebensmittel hinzuweisen“, informiert Fachlehrer Ing. Hans Rigler, der für die Organisation der Festveranstaltung verantwortlich zeichnet. „Der...