Mythen

Von allen Seiten hört man die unterschiedlichsten Ernährungstipps und Weisheiten. Manche erscheinen recht skurril andere stimmen wiederum. Doch wie soll man das unterscheiden können? Wir haben einige der bekanntesten Ernährungsmythen hinterfragt! Die Lügen über Kaffee, Cola und SchokoladeEin altbekannter Ernährungsmythos ist, das Kaffee dem Körper Wasser entzieht. Kaffee würde den Körper dehydrieren, so die Aussage. Doch dieser Mythos beruht tatsächlich auf falsch interpretierten Studien und...

Rund um Kaffee und Zucker gibt es sehr viele Mythen. Wir haben einer Diätologin aus Knittelfeld einige Fragen zu diesen Themen gestellt.  MURTAL. Das Thema Ernährung ist allgegenwärtig. Immer mehr Menschen probieren sich gesund zu ernähren. Doch welche Lebensmittel sind gesundheitsschädlich? Vor allem über den Kaffee gibt es sehr viele Spekulationen (Bericht). Wir haben mit Diätologin und Diabetesberaterin Elisabeth Zöchling, aus dem Murtal über die Themen Kaffee und Zucker gesprochen. Kaffee...

Diabetes ist eine der größten Volkskrankheiten unserer Zeit. Aber weist die Bezeichnung "Zuckerkrankheit" eigentlich auf Zucker als Auslöser hin? Diabetes ist eine der wichtigsten Erkrankungen der heutigen Zeit. Von der volkstümlichen Bezeichnung "Zuckerkrankheit" sollte man allerdings nicht ableiten, dass sie durch den Konsum von zu viel Zucker ausgelöst wird. Der angeborene Typ 1 Diabetes ist auf genetische Faktoren zurückzuführen, während bei Typ 2 Essen eine wesentliche Rolle spielt....

Vegetarische Ernährung wird oft mit einem erhöhten Risiko für Eisenmangel in Verbindung gebracht. Fleischverzicht sei moralisch zwar vorbildlich, würde aber zwangsläufig zu einem Eisenmangel führen. Diese Haltung war bislang stark verbreitet und hat auch heute noch eine gewisse Relevanz. Die Ernährungswissenschaft zeigt allerdings deutlich auf, dass an dem Mythos wenig dran ist. Zwar ist Fleisch tatsächlich ein verlässlicher Eisenlieferant, doch in der vegetarischen Küche finden sich...

Macht Essen am Abend tatsächlich dick? Ist Kokosöl unter den Fetten wirklich das Maß aller Dinge? Und: Lindert Tabasco ernsthaft Schmerzen? Expertin Jane Bergthaler vom ernährungsmedizinischen Dienst des LKH-Univ. Klinikum Graz hat diese und weitere Thesen unter die Lupe genommen. Tabasco: das alternative Schmerzmittel Der Hauptbestandteil Tabascos ist bekanntlich Chili und das wiederum beinhaltet Capsaicin. Dabei handelt es sich um ein Alkaloid, das in vielen Schmerzmitteln verwendet wird. Es...

Am Freitag, dem 4. Dezember findet in der Gemeinde St. Kanzian am Klopeiner See im K3, um 18 Uhr der Gesundheitstag mit Vorträgen zum Thema "Mythen und Fakten rund um unsere Ernährung" statt. Die Referenten an diesem Abend sind Johann Perne und Ivan Ramsak. Durch das Programm führt Dieter Schmidt. Zu den Referaten wird ein Quiz, mit Verlosung von tollen Preisen durchgeführt. Im Anschluss wird zu einem kleinen Buffet eingeladen. Wann: 04.12.2015 18:00:00 Wo: Kultursaal, 9122 St. Kanzian auf...