Nachhaltigkeit

„Nachhaltig gibt’s nicht“: Cornelia Diesenreiter räumt in ihrem ersten Buch mit Plastik-Scham und Vegan-Terror auf. WIEN. Angefangen hat alles mit der Fernseh-Premiere von „Ein Schweinchen namens Babe“ und der acht-jährigen Cornelia zu Weihnachten 1995: „Damals wurde mir so richtig bewusst, dass mein Schnitzel und mein Schinken den Tod eines fühlenden Lebewesens bedeuten. Und dass es einen wesentlichen Unterschied zwischen Haus- und Nutztieren gibt“, so Cornelia Diesenreiter. Der Entschluss,...

Am Freitag, 11. Juni, findet um 18.30 Uhr ein Online-Gespräch zum Thema "Wir essen die Welt!" statt: Dabei geht es um die gerechte Verteilung von Ressourcen und die Rechte von Erntearbeiterinnen und Erntearbeitern. Die Teilnahme am Online-Gespräch ist gratis! NIEDERÖSTERREICH. Es wird ein großes Zoom-Meeting, bei dem Jugendliche ihre Eindrücke von der Erlebnisausstellung „Wir essen die Welt“ schildern, die derzeit in Wiener Neustadt zu sehen ist. Ihre Gedanken zu unserem Essen und wie wir damit...

Radeln statt hatschen: Wienguide Sonja Gilhofer führt mit dem Rad durch Wien. Wie sie ihre Touren nennt? Radurlaub! WIEN. Warum die staatlich geprüfte Fremdenführerin Sonja Gilhofer geführte Touren zu interessanten Orten nun als Radurlaub anbietet, ist schnell erklärt: „Zu meinen Führungen bin ich immer schon mit dem Rad gefahren. Irgendwann wollte ich einfach etwas anderes machen, als immer nur durch die Stadt zu gehen.“ Besonders für Touristen, die mit dem Schiff am Ufer der Donau anlegen,...

Frisch oder verdorben? Wer öfter Lebensmittel wegwirft, weil er sich über deren Zustand nicht sicher ist, bekommt Rat von den Experten der Wiener Tafel: Dort werden nicht nur Lebensmittel vor dem Wegwerfen gerettet, sondern auch Kompetenzen zu deren Beurteilung vermittelt. WIEN. "Essen wegschmeißen? Das geht gar nicht!", sagt Wiener-Tafel-Geschäftsführerin Alexandra Gruber. Von Lebensmitteln versteht man im Großen TafelHaus am Großmarkt Wien etwas: Retten die rund 350 ehrenamtlichen Mitarbeiter...

Wie Klimaschutz und Informationstechnologie zusammenpassen? Das Tech-Unternehmen Emakina CEE auf der Wieden macht’s vor. WIEN/WIEDEN. Was können Unternehmen für die Umwelt tun? Diese Frage hat sich auch Mark Kaslatter gestellt. Der Geschäftsführer des Wiener Büros des IT-Unternehmens Emakina CEE mit Sitz auf der Wieden beschäftigt rund 70 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter. Ende vergangenen Jahres überraschte Kaslatter sein Team mit einer Ankündigung: Jeder Mitarbeiter sollte drei Tage im Jahr...

Sternekoch Paul Ivic über Massentierhaltung, Restlverwertung und was wir von unseren Großeltern lernen sollten. WIEN. Weltweit gibt es nur zehn vegetarische Restaurants die einen Michelin-Stern haben, das Tian von Paul Ivic ist eines davon. Dazu kommen vier Hauben von von Gault Millau. Ivic lebt fürs Gemüse und schafft es mit seinen Gerichten auch echte Fleischtiger einzukochen. Der leidenschaftliche Koch kämpft für eine gesunde Küche und nachhaltige Lebensmittelproduktion.  Der Name Ihres...

In unserer Rubrik "Omas Haushaltstipps" widmen wir uns dieses Mal der plastikfreien Küche. WIEN. In der Küche ohne Plastik auszukommen, ist viel einfacher, als man denkt. Mittlerweile gibt es zahlreiche nachhaltige Alternativen, um das küchentypische Plastik zu ersetzen. Das hilft der Umwelt, spart Müll und auch Geld. Bienenwachstücher Bienenwachstücher sind die perfekte Alternative zu Alu- und Frischhaltefolien. Sie schützen Lebensmittel genauso gut, sind dabei vollkommen plastikfrei und...

Öffentliche WCs suchten Anrainer in Margareten oft vergebens. Jetzt hat der 5. Bezirk gleich drei neue "öKlos" aufgestellt. WIEN/MARGARETEN. Spielplätze, Parks und konsumfreie Zonen sind Naherholungsgebiete für Jung und Alt im Bezirk. Das Problem: Es gibt kaum öffentliche Toiletten. Vor allem Frauen und Kinder suchen die sanitäre Anlagen meist vergeblich. Deshalb sind sie oft gezwungen, früher als geplant nach Hause zu gehen. Auf den Wunsch vieler Anrainer hat der Bezirk nun reagiert. Drei neue...

Die Stadt startet eine Sonnenstrom-Offensive: Die Förderung für Photovoltaik (PV) wird massiv erhöht. WIEN/WÄHRING. Der Hausherr, BOKU-Rektor Hubert Hasenauer, ist richtiggehend entzückt, als beim Fototermin im Türkenwirt-Universitätsgebäude in der Peter-Jordan-Straße 76 die Sonne scheint: "Passt perfekt zu unserer Solarstrom-Offensive", freut sich auch Klimaschutz-Stadtrat Jürgen Czernohorszky (SPÖ), als er die Dachterrassentür öffnet. "Bis 2025 wollen wir die Produktion von Sonnenstrom in...

Eine Bürgerinitiative auf der Wieden setzt sich für die Umgestaltung der Mühlgasse mit einer Fußgängerzone und Begrünung ein. Das Konzept haben die Beteiligten bei der Initiative "Wien wird Wow!" der Stadt Wien eingereicht.  WIEN/WIEDEN.Bei der Initiative 'Wien wird Wow!' der Stadt Wien handelt es sich um eine mobile, teils interaktive Ausstellung zu den Themen Stadtplanung und Stadtentwicklung. Unter dem Motto "#wienbegrünen" hat die Stadt zum Ideenwettbewerb "Raus aus dem Asphalt" für...

Der Verein Neubauer Foodcoop bestellt gesammelt regionale und lokale Lebensmittel und vermeidet so Müll. WIEN/NEUBAU. Von Obst und Gemüse über Nudeln bis hin zu Kaffee. Im Lager der „Neubauer Foodcoop“ findet man fast alles, was für den täglichen Bedarf benötigt wird. Der Verein entscheidet gemeinsam, welche Lebensmittel eingekauft werden. Die Mitglieder geben ihre Einzel- oder Haushaltsbestellungen auf und vermeiden so unnötig bestellte Ware. Um möglichst fair einzukaufen, gibt es festgelegte...

Margareten feierte die Gründung seiner ersten Agenda-Gruppe. Diese hat sich der Nachhaltigkeit verschrieben. WIEN/MARGARETEN. Die Lokale Agenda 21 unterstützt Menschen, die ihren Bezirk nachhaltig mitgestalten möchten, bei der Umsetzung ihrer Ideen. Seit kurzem hat auch Margareten seine erste Agenda-Gruppe. Unter dem Namen „FAIR for Five“ möchten die beiden Margaretnerinnen Lisa und Michelle das Thema nachhaltiges Wirtschaften im Bezirk stärken. Die beiden Studentinnen haben sich beim...

Winterportulak und Hirschhornwegerich Mittwochvormittag bringt uns unsere Gärtnerei Gemüse, Salate und Kräuter. Da sind “Vielfalt” und “saisonal“ keine leeren Worte, oder kennt Ihr schon Winterportulak und Hirschhornwegerich? Frischer könnte es nicht sein! Vom Feld in der Donaustadt bis zu unserem Lager hier in der Josefstadt, bleibt unser Gemüse immer in Wien. Kaffeesatz und sein zweites Leben Aus der Donaustadt kommen nicht nur Salate, auch Pilze und Pilzdelikatessen erreichen uns. Dort...

Bequem von daheim einkaufen und dabei trotzdem auf die Umwelt achten? Das Start-up "beeanco" macht’s möglich! WIEN. Lebensmittel, Kleidung, Drogerieartikel, Spielwaren oder Bücher: Es gibt mittlerweile fast nichts mehr, das man nicht mühelos im Internet bestellen könnte. In der Coronakrise ist Online-Shopping noch beliebter geworden. Kein Wunder: Rund um die Uhr und bequem von zu Hause aus bestellen, ohne Zeitdruck stöbern, ohne lästiges Anstellen an der Kassa und auch das Heimschleppen fällt...

"OekoBusiness" - das Umweltserviceprogramm der Stadt - kann trotz Corona auf eine Erfolgsbilanz verweisen: Zahlreiche neue Unternehmen - darunter auch das Technische Museum - sind nun mit dabei und machen gemeinsam mit 1.400 Betrieben die Wiener Wirtschaft nachhaltiger und umweltbewusster. WIEN/PENZING. "Nachhaltig geführte Betriebe sind ein wesentlicher Faktor in einer lebenswerten und klimaneutralen Stadt", betonte Klimastadtrat Jürgen Czernohorszky (SPÖ) am Montag, den 10. Mai bei der...

Demnächst begrüßt der Lagerraumanbieter MyPlace-SelfStorage rund 250.000 neue Mitarbeiter auf einen Schlag: fünf Bienenvölker mit je rund 50.000 Mitgliedern. WIEN/DÖBLING. Die Behausungen der Bienen, die sogenannten Beuten, wurden auf dem Dach der MyPlace-Filiale in der Heiligenstädter Straße 62 bereits aufgestellt. Ein Imker des "Projekt 2028" hat die Bienenstöcke vor Ort entsprechend platziert. Die Nähe zur Donau und zum Wertheimstein-Park bieten den MyPlace-Bienen einen optimalen...

Dietmar Püringer konnte seinen Berufstraum am Schwendermarkt verwirklichen und verkauft Produkte aus seiner Heimat. WIEN/RUDOLFSHEIM-FÜNFHAUS. Vor vier Jahren beschloss der gebürtige Weinviertler Dietmar Püringer sich selbstständig zu machen, da er am etablierten Berufsmarkt nicht fündig wurde. Damals nahm er die unterschiedlichsten Jobs an, um Geld zu verdienen, bemerkte aber schnell, dass ihn das arbeiten ohne Karriereziel nicht glücklich machte. Zur „Weinviertlerie“ inspiriert hat ihn eine...

Das Wiedner Start-up REED.uce hat es mit seiner ökologischen Lärmschutzwand unter die Top-10 des Klima- und Energiefonds geschafft. Im Herbst werden die Sieger gekürt – 20.000 Euro winken als Förderung. WIEN/WIEDEN. Der Klima- und Energiefonds bietet mit "greenstart" zehn Start-ups professionelle Begleitung bei der Weiterentwicklung ihrer klimaschonenden Geschäftsmodelle.  Fünf Start-ups aus Wien haben die Fachjury des sechsten Durchgangs von "greenstart" mit ihren nachhaltigen Ideen überzeugen...

Der MILA - Mitmach Supermarkt ist auf Expansionskurs. Das Projekt wurde im Jänner 2020 gestartet und die InititatorInnen konnten trotz der Einschränkungen durch die Corona-Pandemie über 200 Mitglieder erreichen. Bis Ende 2021 sollen es 1.000 werden, um dem Ziel Supermarktgründung näher zu kommen. Und um für die Mitglieder die Zeit bis zum großen Supermarkt zu verkürzen, wird es eine Testversion im Kleinformat – einen Minimarkt – geben. Preisdruck auf ProduzentInnen, niedrige Löhne für...

Der neue Podcast Crafting Transformation schaut hinter die Schlagwörter Nachhaltigkeit, Regionalität und Handwerk und redet mit Menschen, die sie zum Leben erwecken. WIEN/ALSERGRUND. Klimaneutrale Fertigung, langlebige Produkte, unweltschonender Konsum: Rund um Nachhaltigkeit hört man derzeit viele Schlagwörter, und dass das Thema im Trend liegt, sieht man auch daran, dass viele Unternehmen auf einmal mehr oder weniger überzeugend ihre grüne Ader entdecken. Das Alsergrunder Paar Anna Wieser und...

Radfahren gegen die Einbahn wird in insgesamt drei Straßen in zwei Penzinger Grätzeln umgesetzt. WIEN/PENZING. An der Ecke Felbigergasse/Hernstorferstraße verschönert ein preisgekröntes Wandbild die Hausfassade: "Der Kuss" heißt das bunte Motiv von Gustav Klimt, das beim Penzinger Fotowettbewerb im Herbst den 1. Preis gewonnen hat. Interessantes gibt es aber auch neben dem Kunstwerk des Malerfürsten: Auf dem Einbahnschild prangt seit kurzem der Zusatz "Ausgenommen Radfahrer". Michaela Schüchner...

Mit leeren Getränkeverpackungen kann ab sofort JEDER IN WIEN TOLLE PREISE gewinnen! Die RecycleMich-App macht's möglich. Endlich ist es geschafft, der erste Schritt der RecycleMich-Initiative ist abgeschlossen! Die innovative Recycling-App für Wien, bei der User*innen fürs richtige Recycling von PET-Flaschen und Getränkedosen Punkte sammeln und tolle Preise gewinnen können, ist in jedem App-Store oder via app.recyclemich.at kostenlos verfügbar! Mit der RecycleMich-Initiative ist ein...

Schon im November 2020 wurde die Liesinger Traditionsbäckerei "DerMann" als „nachhaltiges Unternehmen Österreich“ ausgezeichnet. Nun folgte das Gütesiegel für das Beziehen CO2 neutralen Stroms aus europäischer Wasserkraft. WIEN. LIESING. Mit ihrer ressourcenschonenden Produktion beweist die Traditionsbäckerei "DerMann" schon seit über 160 Jahren ihren Sinn für Nachhaltigkeit. Das Verwenden von CO2 neutralem Strom in allen Filialen sowie die Auszeichnung als „nachhaltiges Unternehmen Österreich“...

Nur das Beste auf elf Quadratmetern. Das ist der Traum von Natalia und Norbert Schindler. Er wurde wahr. WIEN/HIETZING. "Jeden Tag sind wir an der seit zwei Jahren leerstehenden Trafik in der Lockerwiese vorbeigegangen. Und jedes Mal haben wir uns gedacht - daraus müsste sich doch etwas machen lassen", erinnert sich Natalia Schindler. Seit sechs Jahren ist sie im Großhandel von Bioprodukten tätig und vertreibt auch eigene Biogetränke. Durch die Coronakrise ist der Umsatz eingebrochen und so...