Nationalpark Apotheke Molln

Beiträge zum Thema Nationalpark Apotheke Molln

Heilpflanze des Monats: 
Mariendistel
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Heilpflanze des Monats: Mariendistel
Heilpflanze des Monats: Mariendistel

Mariendistel Pflanzenbeschreibung: Eine der schönsten und größten Disteln ist die Mariendistel. Ihre eigentliche Heimat ist Südeuropa, Südrußland, Kleinasien und Nordafrika. Man kann sie sehr leicht erkennen an ihren großen, grün weiß marmorierten Blättern, die dornig gezähnt sind. An den Stengelspitzen sitzen einzeln die Körbchenblüten, die purpurrot gefärbt und kugelförmig sind. Aus dem befruchteten Blütenstand entwickeln sich hartschalige Früchte mit einem seidigen Pappus (Haarkrone), der...

  • Kirchdorf
  • Felix Hackenberger

Majoran Heilpflanze des Monats

Majoran Rezepte: Gebratene Ente mit Kräutern und Früchten Für 4 Personen: 1 küchenfertige Ente (ca. 2,5 kg) Salz, Pfeffer aus der Mühle 2 Zwiebeln, gewürfelt 1 großer Apfel, gewürfelt 1 TL gerebelter Majoran 2 EL Petersilie, frisch gehackt ½ EL Butter ½ EL Geflügelfond 1 Orange, in Spalten Je 2 kleine Limetten und Äpfel, in Spalten 2 frische Feigen, in Vierteln 1 Sternfrucht, in Scheiben Wirsingblätter 4 Zweige Thymian 1) Backofen auf 200°C vorheizen. Ente abspülen und trocken tupfen....

  • Kirchdorf
  • Felix Hackenberger

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