Obergut

Knödelpartie, Brettljausen, Surspeck und natürlich Most: Wir haben die Tipps für den einen oder anderen kulinarischen Zwischenstopp im Bezirk Braunau. BEZIRK BRAUNAU. Wenns eine zünftige Knödlpartie sein soll, dann ist man beim Jenichl in Altheim gut beraten. Franz und Brigitte Jenichl servieren Innviertler Knödel aus eigener Produktion. Actionreich wird es für Mostfreunde in Schmiedbauer's Mostschenke in Höhnhart: Vor der Jause können sich Gäste auf der Erlebnisschanze als Ski-Springer...

ÜBERACKERN (höll). Die Mostkost hat in Überackern eine lange Tradition. "Die Veranstaltung ist immer bestens besucht. Es gibt Musik, Essen und natürlich Most", freut sich Überackerns Bürgermeister Michael Huber auf die Mostkost. Eine Jury aus Lokalprominenz und erfahrenen Mostmachern verkostet die 40 bis 50 eingereichten Moste. Anhand der Kriterien Aussehen, Geruch und Geschmack bewertet. "Unsere Mostkost ist weit über unsere Gemeindegrenze hinaus bekannt. So kommen die Moste nicht nur von...

Die klassische Mostkost ist nahezu ausgestorben. Für Mostfans gibt es aber Alternativen. BRAUNAU (höll). Die klassische Mostkost am Dorf ist bei uns selten geworden. Den Grund kennt Mostsommelier Thomas Ober: "Früher hat jeder Bauer seinen eigenen Hausmost eingemacht. Durch die Nähe zu Bayern ist bei uns das Bier einfach viel beliebter. Auch deshalb haben viele damit aufgehört." Bei einer Mostkost war es üblicherweise die Ortsprominenz, wie Bürgermeister und Pfarrer, die die eingereichten Moste...

BRAUNAU. Die Kiwanis laden am Samstag, dem 10. Juni ab 18 Uhr, zum bereits traditionell gewordenen "Kiwanis-Hoffest am Obergut" ein. Wirt Thomas Ober und sein Team verköstigen die Gäste im Festzelt. Für beste Stimmung sorgen "Rundum Live". Eine eigenen Bar haben die Kiwanis. Auch Kuchen und Torten kommen von den Helfern des Charity-Vereins. "Nach den erfolgreichen Festen der vergangenen Jahre hoffen wir, dass auch heuer viele Gäste mit uns feiern. Jeder Gast trägt dazu bei, dass wir bedürftige...

RANSHOFEN (penz). Der Dorfladen in Ranshofen ist für Daliborka Gusojic nicht nur ein Geschäft, sondern auch eine Sehenswürdigkeit in Ranshofen. "So ein Kramerladen mit Jausenstation ist nicht selbstverständlich. Die Leute schätzen unsere Bemühungen", sagt Gusojic. Bio, regional, hausgemacht Sowohl Müslisorten vom "Müslibär Zagler", Eier aus tiergerechter Haltung, Äpfel und frischer Most vom Obergut, sowie Honig aus der Schwand und Mehl von Huemer aus Altheim befüllen die Regale des...

BRAUNAU (penz). Das Obergut in Braunau bietet regionales Obst aus eigenem Anbau, frisch gebrannte Schnäpse, sortenreinen Most, hausgemachte Nudeln und Müsli, sowie schmackhafte Essige und Öle. Zudem können in der Hofschänke Innviertler Schmankerln etwa zu selbstgepressten Apfelsäften gekostet werden. Doch das war nicht immer so: Vor 16 Jahren war das Obergut noch eine reine Stiermast mit Kälberzucht. "In unserem großen Stall beherbergten wir über 100 Stiere", erzählt Geschäftsführer Thomas...

Jahr für Jahr stellt sich die gleiche Frage: Was schenkt man seinen Liebsten zu Weihnachten? Anregungen findet man bei einer Shoppingtour durch Braunau. BEZIRK (penz). Weihnachten naht und somit auch die Zeit des Geschenkekaufens. Die Geschäfte im Bezirk warten mit genügend Anregungen und Geschenkideen auf. Tipps für Leseratten hat Elisabeth Wallinger von der Buchhandlung Lauf parat. "Bei den Sachbüchern ist die Autobiografie vom österreichischen Journalisten Hugo Portisch ein wahrer...

Alljährlich werden in Wieselburg bäuerliche Produkte verkostet, bewertet und prämiert. BEZIRK. Oberösterreichs Direktvermarkter punkteten auch heuer bei der Ab-Hof-Messe in Wieselburg mit Topqualität. 24 Direktvermarkter aus OÖ wurden mit der höchsten Auszeichnung für bäuerliche Produkte zu Bundessiegern gekürt. Zu den besten Produzenten Österreichs in den Kategorien Brände und Liköre und mit dem "goldenen Stamperl" ausgezeichnet wurde Thomas Ober vom Obergut in Braunau für seinen...

BEZIRK. Regionalität und Frische sind wertvolle Grundsätze für gute und qualitativ hochwertige Lebensmittel. Daher erfreuen sind Wochen- und Bauernmärkte, Direktvermarkter und Hofläden immer größerer Beliebtheit. Wer heute ein gesundes, bewusstes und vor allem nachhaltiges Leben führt, achtet auch bei Lebensmittel auf ihre regionale Herkunft. Lange, umweltverschmutzende Transportwege für Nahrungsmittel werden von vielen nicht mehr hingenommen. Sie kaufen ihre Lebensmittel lieber am...

BRAUNAU. Als Nahversorger für regionale Produkte hat das Obergut Mitte März eine Filiale des Hoflandes am Stadtplatz eröffnet. Dazu wurden die ehemaligen Geschäftsräume von Blumen Ober umgebaut. In neuen Hofladen finden Kunden neben Produkten aus Obst, Bränden und Likören, nun auch Tees, Schokolade, Honig, Nudeln, Eier und Käse.