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Die haben wir geliebt
Oma Cillis Paradeissuppe

Sonntag ohne ein Schnitzel mit Reis das war bei Oma Cilli kein Sonntag. Am Montag gab es dann fast immer eine Suppe mit der Einlage von dem übrig gebliebenen Reis. Im Sommer meistens eine Paradeissuppe von den herrlich fleischigen Paradeisern aus unserem Garten. Die hat sie dann ganz köstlich zubereitet. Zutaten: Ca. 1 kg vollreife Paradeiser geschält, 6 dag Butter, 1 große Zwiebel, 2 kleine Karotten, ¼ Sellerie, 1 Kaffeelöffel Zucker, Salz, 1/8 l Rotwein, Zitronensaft und so wurde sie...

  • 12.06.19
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